Jupiterimages / Stockbyte / Getty Images
- Σύνολο: 40 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
- Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες
Το ground beef meat tostadas είναι μια γρήγορη και εύκολη συνταγή για ένα ωραίο οικογενειακό δείπνο. Αυτή η συνταγή απαιτεί μια πλήρωση με βάση το κρέας που μπορείτε να κάνετε μπροστά από το χρόνο και να παγώσετε. Για να ξεπαγώσετε, απλά αφήστε το κρέας να παραμείνει στο ψυγείο για μια νύχτα και στη συνέχεια να αναθερμανθεί σε μια κατσαρόλλα.
Οι Τοσταδάδες είναι μια τραγανή αλεύρι αλεύρι γεμάτη με ένα μείγμα καρυκευμάτων κρέατος, στη συνέχεια, σχεδόν κάθε topping μπορείτε να σκεφτείτε. Τα κλασικά υλικά περιλαμβάνουν φρέσκα λαχανικά, ξινή κρέμα, τεμαχισμένο τυρί, guacamole και salsa. Κάνοντας tostadas για δείπνο παρέχει μια καλή εναλλακτική λύση για tacos, η οποία μπορεί να γίνει εβδομαδιαία αναμονή σε κάποια νοικοκυριά. Είναι οι ίδιες γεύσεις και τα είδη των συστατικών, αλλά σε μια νέα μορφή, η οποία μπορεί να προσελκύσει τα φανταχτερά παιδιά.
Συστατικά
- 1 κιλό έδαφος βοείου κρέατος
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 2 σκελίδες σκόρδο (ψιλοκομμένο)
- 6 έως 8 κοχύλια tostada
- 1 (16-ουγκιά) μπορεί να αναζωογονήσει τα φασόλια
- 3 ντομάτες (ψιλοκομμένες)
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 2 αβοκάντο (σε κύβους)
- 1 φλιτζάνι χλιαρή σάλτσα
- 2 φλιτζάνια τυρί Colby-Jack (τεμαχισμένο)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα με μέτρια φωτιά, μαγειρέψτε το μοσχαρίσιο κρέας με το κρεμμύδι και το σκόρδο μέχρι να μαυρίσει το βόειο κρέας, ανακατεύοντας για να διαλύσετε το κρέας. Στραγγίστε καλά.
Προετοιμάστε τα κοχύλια tostada σύμφωνα με τη συσκευασία ή δημιουργήστε τα δικά σας.
Ζεσταίνετε τα φασόλια σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, ανακατεύοντας συχνά.
Ενώ τα φασόλια σιγοβράζουν, ετοιμάστε τα υπόλοιπα συστατικά. Βάλτε τις ντομάτες, την ξινή κρέμα, το αβοκάντο, την σαλάσα και το τεμαχισμένο τυρί σε διαφορετικά μπολ σερβιρίσματος και τα βάζετε στο τραπέζι.
Αφήστε τους επισκέπτες να συγκεντρώσουν τα δικά τους tostadas, ξεκινώντας από το κέλυφος, προσθέτοντας ένα λεπτό στρώμα αναψυκτικών φασολιών, στη συνέχεια το γέμισμα βοείου κρέατος και τα υπόλοιπα συστατικά. Τρώτε αμέσως!
Συμβουλές
- Μπορείτε να αγοράσετε τα κοχύλια tostada στο ψυγείο τμήμα του σούπερ μάρκετ. Ορισμένοι μπορεί να είναι σταθεροί στο ράφι και διαθέσιμοι στο μεξικάνικο διάδρομο τροφίμων. Ή μπορείτε να φτιάξετε τη δική σας με τηγάνισμα tortillas αλεύρι μέχρι να είναι φουσκωμένα και τραγανή. Αποστραγγίστε τα σε χαρτοπετσέτες και πάνω με την πλούσια γέμιση και επικάλυψη. Τα κοχύλια tostada μπορούν επίσης να ψηθούν. Αυτή η συνταγή είναι επίσης διασκεδαστική για ένα πάρτι. Κάθε άτομο μπορεί να προσαρμόσει το δικό του / της σε μια προσωπική αγάπη. Εάν τροφοδοτείτε ένα πλήθος, σκεφτείτε να κάνετε κάποιες διαφορετικές πρωτεΐνες, όπως το χοιρινό κρέας και το λουκάνικο για να δώσετε κάποιες επιπλέον επιλογές. Εάν υπάρχουν υπολείμματα, αποθηκεύστε όλα τα συστατικά σε σφραγισμένα δοχεία στο ψυγείο. Οποιοδήποτε σπασμένο κέλυφος tostada μπορεί να ενσωματωθεί με τα υπόλοιπα συστατικά σε μια νόστιμη σαλάτα taco την επόμενη μέρα.
Παραλλαγή συνταγής
- Θα μπορούσατε να φτιάξετε αυτή τη συνταγή με γαλοπούλα ή κοτόπουλο εάν θέλετε ή να αντικαταστήσετε το χοιρινό ή χονδροειδές χοιρινό λουκάνικο για το βοδινό έδαφος στη συνταγή γεμίσματος. Μπορείτε επίσης να αντικαταστήσετε το κρέας με φασόλια. Αυτό το πιάτο μπορεί να είναι ήπιο ή πικάντικο όπως θα θέλατε, ανάλογα με τον τύπο salsa και τα μπαχαρικά που χρησιμοποιείτε.
Συνταγή Ετικέτες:
- tacos
- βραδινό
- tex-mex
- πίσω στο σχολείο
