Σαμπρίνα Μπακς
- Σύνολο: 28 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 λεπτά
- Απόδοση: εξυπηρετεί 4-6
Αυτή η μοναδική πίτσα επιδόρπιο συνδυάζει flatbread με τις νόστιμες και απλές γεύσεις των s'mores. Ο ικανοποιητικός γκράχαμ κρουαζιέρες θρυμματίζεται, λιωμένη σοκολάτα και marshmallows θα σας κρατήσει να επιστρέψετε για s'more. Αυτό το πιάτο μπορεί να ετοιμαστεί οποιαδήποτε στιγμή του χρόνου, αλλά είναι ιδανικό για το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Μαγειρέψτε αυτό το ένα στο επόμενο μαζί σας και απολαύστε την απάντηση.
Συστατικά
- 6 ουγκιές ζύμης πίτσας, θερμοκρασία δωματίου
- 5 τμήματα ολόκληρου Graham cracker (θρυμματισμένα)
- 3/4 φλιτζάνι (180 mL) κρέμα marshmallow
- 1/2 φλιτζάνι (120 ml) ημι-γλυκιά μάρκες σοκολάτας
- 1/2 φλιτζάνι (120 mL) μίνι μαρσπιέ
- 1/4 φλιτζάνι (60 mL) βούτυρο (λιωμένο)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού (2, 5 ml) λευκή ζάχαρη
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού (1.75 mL) κανέλα (ή περισσότερο για γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε τη σχάρα για μέτρια υψηλή θερμότητα.
Σε μια ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια, ξετυλίξτε τη ζύμη πίτσας σε μια επιμήκη μορφή πάχους περίπου 1/8 ". Μεταφέρετε σε μια αλεσμένη σανίδα κοπής.
Μόλις ψηθεί η σχάρα, τοποθετήστε το flatbread πάνω στη σχάρα για περίπου 2-3 λεπτά ή έως ότου εμφανίσει κάποια σημάδια ψησίματος και αρχίζει να γίνεται καφέ. Αφαιρέστε από την ψημένη ψημένη πλευρά και τοποθετήστε την πάνω σε ένα μεγάλο, καθαρό ξύλο κοπής και αφήστε το να κρυώσει για περίπου 5-7 λεπτά ενώ προετοιμάζετε το θρυμματισμό.
Συνθλίψτε τις κροτίδες Graham στον επεξεργαστή τροφίμων ή στο χαρτί περγαμηνής με μια κυλιόμενη περόνη. Μεταφέρετε σε ένα μεσαίο μπολ και προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, τη ζάχαρη και την κανέλα. Αν προτιμάτε να χρησιμοποιήσετε περισσότερη κανέλα, προσθέστε επιπλέον 1/8 κουταλάκι του γλυκού ή 1, 75 mL. Ανακατέψτε για να το συνδυάσετε και να το αφήσετε στην άκρη.
Μέχρι τώρα η μαγειρεμένη πλευρά του flatbread θα είναι ωραία και δροσερή. Προσεκτικά, απλώστε την κρέμα marshmallow στην μαγειρεμένη πλευρά. Βεβαιωθείτε ότι δεν έχετε πάρει πολύ κοντά στις άκρες ή θα λιώσει και να καεί στην σχάρα σας. Στη συνέχεια, κατανέμουν ομοιόμορφα το Graham cracker να καταρρέει στην κορυφή της κρέμας. Κάνετε το ίδιο με τα τσιπ σοκολάτας και μίνι marshmallows.
Μειώστε τη θερμότητα στο μεσαίο και τοποθετήστε το flatbread πίσω στη σχάρα, άψητη πλευρά προς τα κάτω. Κλείστε το καπάκι και αφήστε το να μαγειρέψετε για 3-5 λεπτά ή μέχρι να λιώσει η μαρμελάδα και η σοκολάτα. Παρακολουθήστε για την καύση και ρυθμίστε ανάλογα τη θερμότητα.
Αφού μαγειρευτεί, χρησιμοποιώντας μια μεγάλη σπάτουλα, αφαιρέστε προσεκτικά το flatbread από τη σχάρα και τοποθετήστε το σε μια σανίδα κοπής. Αφήστε να καθίσετε για 10 λεπτά, καθώς τα συστατικά θα είναι πολύ ζεστά για να απολαύσετε αμέσως. Κόψτε διαγώνια σε κομμάτια και σερβίρετε.
Αποθηκεύστε τα υπολείμματα σε ένα αεροστεγές δοχείο στο ψυγείο. Επανατολίστε πριν από την εξυπηρέτηση για καλύτερα αποτελέσματα. Μπορείτε επίσης να προσθέσετε και άλλα στοιχεία στο flatbread για να ταιριάξετε τα γούστα σας. Αντικαταστήστε με λευκή σοκολάτα ή κορυφή με φρέσκες φρέσκες φέτες.
Συνταγή Ετικέτες:
- flatbread
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
- cookout
