Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 1/2 φλιτζάνια (24 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 76 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 19g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 1/2 φλιτζάνια (24 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 76 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 2 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 19g | 7% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 2 mg | 0% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Σε αντίθεση με τη δημοφιλή πεποίθηση, η γρεναδίνη δεν είναι σιρόπι με γεύση κερασιού. Είναι πραγματικά φτιαγμένο από ροδιές και είναι εκπληκτικά εύκολο να το κάνετε στο σπίτι.
Η Γρεναδίνα είναι σαν το απλό σιρόπι και το ξινό μίγμα. Όλα αυτά τα γλυκαντικά ποτών είναι απαραίτητα για ένα καλά εφοδιασμένο μπαρ. Αν θέλετε να κάνετε δημοφιλείς συνταγές ποτών όπως η ανατολή του τεκίλα, ο ναός Shirley, και αμέτρητοι άλλοι, θα χρειαστείτε ένα μπουκάλι γρεναδίνης.
Ακριβώς όπως οι περισσότεροι μίξερ κοκτέιλ, η γρεναδίνη είναι καλύτερη όταν γίνεται από το μηδέν και αυτό είναι πραγματικά εύκολο να το κάνετε. Θα διαπιστώσετε επίσης ότι μπορεί να εξοικονομήσει χρήματα σε εμπορικά σήματα που αγοράζονται από το κατάστημα, ειδικά εάν αγοράζετε ήδη χυμό ροδιού.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια χυμό ροδιού
- 2 φλιτζάνια ζάχαρη
- 2 παρθένα πορτοκαλί λουλούδια νερό
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Σε μια κατσαρόλα, συνδυάστε το χυμό ροδιού και τη ζάχαρη.
Το Ερυθρελάτης
Φέρτε σε βραδύ βρασμό, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να διαλυθεί όλη η ζάχαρη.
Το Ερυθρελάτης
Μειώστε τη θερμότητα και το κάλυμμα.
Το Ερυθρελάτης
Βράζουμε για 10 έως 15 λεπτά, ανακατεύοντας περιστασιακά.
Το Ερυθρελάτης
Αφήστε το μίγμα να κρυώσει, στη συνέχεια το ρίξτε σε ένα μικρό καράφα ή μπουκάλι με ένα σφιχτό καπάκι.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε μια παύλα ή δύο πορτοκαλί λουλούδι νερό (μην το παρακάνετε).
Το Ερυθρελάτης
Σφραγίστε το μπουκάλι και δώστε του μερικά καλά κούνημα.
Το Ερυθρελάτης
Χρησιμοποιήστε τη συνταγή αγαπημένων ποτών σας και απολαύστε!
Το Ερυθρελάτης
Συμβουλές
- Αυτή η συνταγή γρεναδίνης παράγει περίπου 1 1/2 φλιτζάνια ή περίπου 12 ουγγιές. Η πλειοψηφία των συνταγών ποτών χρησιμοποιεί μόνο περίπου 1/2 έως 1 ουγκιά κάθε φορά, οπότε θα πρέπει να είστε σε θέση να πάρετε μεταξύ 12 και 24 ποτών από μια ενιαία παρτίδα. Το φρέσκο ρόδι είναι πάντα μια καλή επιλογή. Οι καρποί είναι συνήθως στην περίοδο από τον Σεπτέμβριο έως τον Δεκέμβριο. Ωστόσο, θα χρειαστεί να εργαστείτε με τους ζουμερούς μικρούς σπόρους.
Παραλλαγές συνταγών
- Βεβαίως, το πορτοκαλί λουλούδι νερό δεν είναι ένα συνηθισμένο συστατικό. Ευτυχώς, οι φλούδες πορτοκαλιού και λεμονιού είναι ένα εύκολο υποκατάστατο. Απλά προσθέστε φλούδες εσπεριδοειδών στον ζεστό χυμό ροδιού και τη ζάχαρη. Η γρεναδίνη μπορεί επίσης να είναι ένας συνδυασμός μαύρης σταφίδας και γεύσης ροδιού. Αν και μπορεί να είναι δύσκολο να βρεθεί, χυμός μαύρης σταφίδας μπορεί να χρησιμοποιηθεί και σε αυτή τη συνταγή. Αποφασίστε ποια γεύση θέλετε να κυριαρχήσετε στο σιρόπι και χωρίστε τον συνολικό όγκο του χυμού μεταξύ των δύο. Θα μπορούσατε επίσης να προσθέσετε λίγο λικέρ από μαύρη σταφίδα σαν creme de cassis. Είναι πολύ πιο εύκολο να βρείτε από το χυμό. Ίσως θελήσετε να χρησιμοποιήσετε ένα αναμειγμένο χυμό. Ο χυμός βακκίνιου ροδιού είναι άμεσα διαθέσιμος και είναι συχνά το ήμισυ της τιμής του κατ 'ευθείαν χυμού ροδιού. Κάνει μια καλή γρεναδίνη βακκίνιο που μπορεί να λειτουργήσει καλά σε πολλά ποτά.
Η Διάρκεια Ζωής
Η σπιτική γρεναδίνη πρέπει να είναι καλή για τρεις εβδομάδες. Αυτό είναι σημαντικά μικρότερο από τη μεγάλη διάρκεια αποθήκευσης των εμπορικών σημάτων που αγοράζονται από το κατάστημα, επειδή δεν διαθέτει τα συντηρητικά που διατηρούν αυτά τα σταθερά για μήνες. Εξαιτίας αυτού, ίσως χρειαστεί να προσαρμόσετε αυτή τη συνταγή, ανάλογα με το πόσα γρεναδίνη θα χρησιμοποιήσετε σε μια περίοδο τριών εβδομάδων.
Μπορείτε να προσθέσετε μια μικρή ποσότητα βότκας ως συντηρητικό για να του δώσετε μια ελαφρώς μεγαλύτερη διάρκεια ζωής. Όσο μεγαλύτερη είναι η απόδειξη, τόσο το καλύτερο. επιλέξτε μια βότκα πάνω από 80 απόδειξη για τα καλύτερα αποτελέσματα. Με οποιαδήποτε βότκα, πρέπει να είναι αρκετή περίπου 1/4 ουγκιά.
Μερικοί άνθρωποι συνιστούν επίσης το πάγωμα της γρεναδίνης. Ωστόσο, μπορεί να διαπιστώσετε ότι αυτό παίρνει τη φρεσκάδα από το σιρόπι.
Συνταγή Ετικέτες:
- ρόδι
- λεπτό ύφασμα
- Αμερικανός
- γενέθλια
