evgenyatamanenko / Getty Images
Ο εμβολιασμός είναι η πρακτική της μόνιμης σύνδεσης δύο φυτών ώστε να συνεχίσουν να αναπτύσσονται ως ένας μόνο οργανισμός. Μερικοί βασικοί όροι χρησιμοποιούνται για την περιγραφή κάθε μέρους αυτού του οργανισμού.
Το Scion
Ο σπόρος είναι το μέρος του εμβολιασμένου φυτού που θα παράγει τους βλαστούς του φυτού. Θα δημιουργήσει στο μέλλον όλα τα φυτά, τα στελέχη, τα λουλούδια και τα φρούτα.
Ο σπόρος είναι συνήθως το ανώτερο μέρος του μοσχευμένου φυτού. Εάν τοποθετηθεί χαμηλότερα στο εργοστάσιο κατά τη διάρκεια της διαδικασίας εμβολιασμού, τα πάντα πάνω από το φτέρη συνήθως κόβονται την άνοιξη. Αυτό αναγκάζει όλα τα θρεπτικά συστατικά και το νερό από το υποκείμενο στο αναπτυσσόμενο κοπάδι.
Το Rootstock
Το υποκείμενο είναι το κατώτερο τμήμα του εμβολιασμένου φυτού, το τμήμα που παράγει τις ρίζες του. Τα "υποσέλιδα" και "αποθέματα" είναι συνώνυμα για το "υποκείμενο".
Συνήθως, η κορυφή του υποκείμενου υλικού είναι περίπου στη γραμμή του εδάφους, αλλά όχι πάντα! Όταν τα φυτά "εργάζονται στην κορυφή", μπορούν να εμβολιαστούν σε ένα σημείο πολλά πόδια πάνω από το έδαφος. Σε αυτή την περίπτωση, τα πάντα κάτω από το μόσχευμα, συμπεριλαμβανομένου ίσως ενός παλιού κορμού και κλαδιών δέντρου, είναι το υποκείμενο. Η κορυφαία εργασία είναι το πώς παράγονται τα κλαδιά δέντρων: τοποθετώντας έναν κλαδευτή κληρονόμο σε ένα υποκείμενο που δεν κλαίει.
Γιατί οι Επιστήμονες επιλέγονται
Επιλέγεται ένας σπόρος για τα καλά χαρακτηριστικά που μπορεί να δώσει σε αυτά τα μέρη των φυτών. Υπάρχουν πολλές δυνατότητες, όπως όμορφα λουλούδια, μια ξεχωριστή φόρμα όπως το κλάμα, ή νόστιμα φρούτα. Στο μήλο που καλλιεργείται, για παράδειγμα, ο τύπος μήλου που παράγεται ελέγχεται από τον σπόρο. Εάν ένας καλλιεργητής μεταμοσχεύσει κλαδιά ενός δέντρου ποικιλίας «Jonathan» σε ένα υποκείμενο διαφορετικής ποικιλίας, εξακολουθεί να παράγει μήλα «Jonathan».
Εγχώρια μοσχεύματα, τα κοπάδια που είναι ξυλώδη κλαδιά ή μεγαλύτερα θα είναι πιθανότατα πιο εύκολο να εργαστούν με, αλλά τα κοπάδια μπορεί να είναι πολλά πράγματα. Ένας μόνο μπουμπούκι μπορεί να είναι κοπάδι, παράγοντας κάθε μελλοντική ανάπτυξη με την πάροδο του χρόνου. Η δουλειά με τους κηλιδώδεις οφθαλμούς γενικά ονομάζεται "εκκολαπτόμενος", αλλά ο εμβολιασμός είναι απλώς ένας ιδιαίτερος τύπος εμβολιασμού.
Γιατί τα εκκολαπτήρια είναι επιλεγμένα
Δεδομένου ότι ο σπόρος παράγει τα μέρη του φυτού που βλέπουμε και τα μέρη που τρώμε και απολαμβάνουμε, είναι λίγο πιο δύσκολο να φανταστούμε γιατί ένα υποκείμενο μπορεί να είναι ξεχωριστό. Μερικές φορές, η κατοχή μιας ιδιαίτερης ποικιλίας υποκειμένων δεν είναι σημαντική: μεταμοσχεύετε το κοπάδι που θέλετε στο ριζικό σύστημα ενός συμβατού φυτού που τυχαίνει να έχετε. Όσο μπορεί να σχηματιστεί μια καλή ένωση, ο νέος κοπάδος θα επωφεληθεί από το σύνολο των υδάτων και των θρεπτικών ουσιών που μπορεί να αναλάβει αυτό το ήδη εγκατεστημένο υποκείμενο.
Ως κηπουρός στο σπίτι, δεν θα επιλέγετε συγκεκριμένα ριζώματα αν δεν βγαίνετε από το δρόμο σας, αλλά τα αποθέματα των φυτών που αγοράζετε θα λειτουργούν σιωπηρά για εσάς. Και όταν βλέπετε ένα κορόιδο να ανέβει από το έδαφος και να έχει διαφορετικό ξύλο ή λουλούδια από το υπόλοιπο δέντρο σας, θα ξέρετε γιατί: είναι το κορόιδο ενός υποκειμένου.
Αλλά το σωστό υποκείμενο μπορεί να είναι κάτι περισσότερο από ρίζες. Η σωστή ποικιλία των ριζών μπορεί να προσαρμοστεί σε ένα είδος εδάφους που μόνο ο σπόρος θα αποτύγχανε, όπως τα υποκείμενα λοβού προσαρμοσμένα σε άργιλο του εδάφους. Κάποια ριζωτά αχλάδια καθιστούν το φυτό να αποφέρει καρπούς και να ωριμάσει νωρίτερα ("πρόωρη"). Ορισμένα ριζώματα από σταφύλια επιλέγονται για ανθεκτικότητα σε παρασιτικά νηματώδη εδάφη.
Σε ένα αντίθετο-διαισθητικό παράδειγμα χρησιμότητας των ριζών, πολλά υποκείμενα λαχανικών επιλέγονται επειδή αναπτύσσονται αργά και διατηρούν το σύνολο του φυτού μικρό. Αυτό εξασφαλίζει ότι τα μήλα φέρονται χαμηλά στο έδαφος, με ευκολότερη πρόσκρουση από ό, τι σε παλιομοδίτικους οπωρώνες όπου καλλιεργούνται δέντρα μεγάλου μεγέθους και απαιτούνται σκάλες.
Τα υποκείμενα προέρχονται από την έρευνα και πωλούνται στους καλλιεργητές εμπορίου, όχι στο κοινό, επομένως τείνουν να έχουν λιγότερα σέξι ονόματα. Ένα από τα δημοφιλή ριζώματα που αγκυλώνουν το δέντρο και αντιστέκεται στις κοινές ασθένειες ονομάζεται OHxF 87!
