Χουάνι Τέρνερ Φωτογραφία / Στιγμή Άνοιγμα / Getty Images
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Ψύξη: 3 ώρες
- Απόδοση: 10 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 78 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 15g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 10 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 78 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 2 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 15g | 5% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 4% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 11 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το Erdbeerbowle (κυριολεκτικά, "punch φράουλα") είναι μια must-have γροθιά κρασιού που σερβίρεται σε πάρτι καλοκαίρι και μπάρμπεκιου στη Γερμανία. Φτιαγμένο με γλυκιά φράουλες, λεμόνι, λευκό κρασί και αφρώδη λευκό κρασί (Γερμανικό Sekt), το ζωντανό χρώμα του και η αχνά ποιότητα, θέτουν τη διάθεση στις ζεστές καλοκαιρινές νύχτες να αναβλύζουν με τίγρεις. Σερβίρετε με επιλογές κοκτέιλ, ώστε οι φράουλες να μπορούν να χυθούν και να καταναλωθούν.
Οι ευρωπαϊκές φράουλες είναι μικρότερες, πιο γλυκές και πιο εύθραυστες από τις υβριδικές εκδόσεις που διατίθενται στη Βόρεια Αμερική. Το καλοκαίρι θα βρείτε περίπτερα σε κάθε γωνιά της Γερμανίας που πωλούν φρεσκοκομμένες φράουλες. Για μια αυθεντικότερη γεύση, αν είναι δυνατόν, δοκιμάστε να κάνετε αυτή τη γροθιά κρασιού φράουλας με άγριες φράουλες που έχετε συλλέξει από κάποιο μυστικό σημείο μόνο που ξέρετε.
Συστατικά
- 2 φράουλες (πλυμένες, αποφλοιωμένες και κομμένες σε φέτες)
- 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη (ή γεύση)
- 2 λεμόνια
- 1 μπουκάλι λευκό κρασί (ξηρό)
- 1 μπουκάλι λευκό κρασί (αφρώδες)
- Γαρνίρισμα: φρέσκο μέντα ή φρέσκο λεμόνι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Τοποθετήστε φράουλες φέτες 2 τεμαχίων σε ένα μέτριο μπολ. Πασπαλίστε με 1/2 φλιτζάνι ζάχαρη ή για γεύση. Πλύνετε τα 2 λεμόνια και τα απολαύστε. Στη συνέχεια πιέστε το χυμό. Προσθέστε και το χυμό και το χυμό στις φράουλες και αφήστε το να παραμείνει για 2 ώρες στο ψυγείο.
Στραγγίστε και κρατήστε το χυμό φράουλας. Προσθέστε 1 μπουκάλι ξηρό λευκό κρασί στις φράουλες και μαρινάρετε στο ψυγείο για 1 ώρα ή μέχρι να φτάσουν οι φιλοξενούμενοι. Μεταφέρετε τις μαριναρισμένες φράουλες σε ένα μπολ γροθιάς και προσθέστε τον προστατευμένο χυμό φράουλας και ανακατέψτε. Ρίξτε το 1 μπουκάλι αφρώδους λευκού κρασιού στο μπολ και σερβίρετε.
Για να σερβίρετε, γκόμπα και φράουλες στο γυαλί, γαρνίρετε με ένα κλαδάκι από φρέσκο μέντα ή φρέσκο λεμόνι, εάν θέλετε και σερβίρετε με μια κοκτέιλ, ώστε οι επισκέπτες να μπορούν να τρώνε τις φράουλες.
Συμβουλές
- Οι φράουλες, το μείγμα ζάχαρης και λεμονιού πρέπει να μαρινάρονται στο ψυγείο για 2 ώρες πριν από την ανάμειξη με τον ξηρό λευκό οίνο, ο οποίος απαιτεί επιπλέον 1 ώρα ψύξης πριν αναμειχθεί σε ένα μπολ γροθιού με τον αφρώδη οίνο, επομένως σχεδιάστε ανάλογα. Η Γερμανία μπορεί να χωριστεί σε ποτά με βάση μπύρα, όπως το Berliner Weisse, και μικτά κρασιά όπως το Kir Royale. Το teetotaler δεν χρειάζεται να αισθάνεστε ανοιχτό γιατί εδώ υπάρχουν 8 συνταγές μη καπνιστών γερμανικών καλοκαιρινών ποτών.
Συνταγή Ετικέτες:
- φράουλα
- γροθιά κρασιού
- μεσημεριανό
- Γερμανός
