Lisa Romerein / Photolibrary Getty Images
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Το daiquiri είναι ένα εξαιρετικά δημοφιλές τροπικό κοκτέιλ και έρχεται σε πολλές φρουτώδεις μορφές. Όταν ψάχνετε για μια απλή, νόστιμη αναμειγμένη θεραπεία, δώστε στον κατεψυγμένο ασβέστη daiquiri μια δοκιμή. Είναι εύκολο να συνδυάσετε και τον απόλυτο τρόπο να δροσιστείτε σε μια ζεστή καλοκαιρινή μέρα.
Αυτή η συνταγή είναι πολύ βασική και πρέπει να προσαρμοστεί ανάλογα με το γούστο σας. Σε αντίθεση με την αρχική κούνημα ασβέστη daiquiri, ο πάγος που χρησιμοποιείται στην ανάμικτη έκδοση μπορεί να το κάνει λίγο θαμπό, έτσι ώστε το μειωμένο και τριπλό δευτερόλεπτο του συστατικού προστίθεται για διάσταση. Σκεφτείτε να χρησιμοποιήσετε ένα ώριμο ρούμι και σκούρα ζάχαρη στο απλό σιρόπι σας επίσης. Όταν συνδυάζεται με φρέσκο χυμό ασβέστου, δημιουργεί ένα ποτό που είναι τόσο ενδιαφέρουσα καθώς ψύχεται.
Όπως και σε οποιαδήποτε συνταγή daiquiri και margarita, υπάρχει η δυνατότητα να προσθέσετε ακόμα περισσότερη γεύση. Με λίγα επιπλέον φρούτα ή ποτά, μπορείτε να μετατρέψετε αυτή τη συνταγή σε μια εντελώς νέα εμπειρία. Διασκεδάστε με αυτό που ρίχνετε στο μπλέντερ και απολαύστε τα πειράματά σας!
Συστατικά
- 3/4 φλιτζάνι πάγο
- 2 ουγκιά ρούμι (ηλικίας ή χρυσού)
- 1/2 ουγκιά τριπλά δευτερόλεπτα
- 1 1/2 ουγκιά χυμό ασβέστη (νωπό)
- 1/2 ουγκιά απλό σιρόπι
- Γαρνίρισμα: σφήνα ασβέστη
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα μπλέντερ, προσθέστε το πάγο, το ρούμι, το τριπλό sec, το χυμό ασβέστη και το απλό σιρόπι.
Ανακατέψτε μέχρι να εξομαλυνθεί.
Ρίχνουμε σε ένα παγωμένο κρύσταλλο.
Γαρνίρετε με σφήνα ασβέστη.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Ένα φλιτζάνι πάγο είναι 5 ή 6 μεσαίου μεγέθους κύβους. χρησιμοποιήστε μόνο 3 ή 4 για αυτή τη συνταγή. Μόλις αναμειχθεί, αν θέλετε να πυκνώσετε το κοκτέιλ, προσθέστε ένα κύβο πάγου ή δύο και ανακατέψτε ξανά. Αν είναι πάρα πολύ παχύ, προσθέστε λίγο περισσότερο χυμό ασβέστη. Ενώ το λευκό ρούμι μπορεί να είναι μια καλή επιλογή για μια γεμάτη γεύση φράουλα daiquiri, ένα ασβέστη daiquiri χρειάζεται λίγο περισσότερη διάσταση. Αυτή είναι η ιδανική στιγμή για να χρησιμοποιήσετε το αγαπημένο σας χρυσό ή ηλικιωμένο ρούμι. Για ακόμα μεγαλύτερη γεύση, θεωρήστε ένα ρούμι με καρυκεύματα ή γεύση. Για να προσθέσετε ακόμα μεγαλύτερο βάθος, χρησιμοποιήστε ακατέργαστη ζάχαρη (π.χ. turbinado ή demerara) αντί για λευκή ζάχαρη στη συνταγή σιρόπι. καλύτερα σε αυτή τη συνταγή. Ο μέσος όρος ασβέστου αποδίδει 1/2 ουγγιά έως 1 ουγγιά. μπορείτε απλά να πιέσετε δύο ολόκληρες λάιμ στο μπλέντερ.
Παραλλαγές συνταγών
- Αυτή η συνταγή είναι η βάση για μια ολόκληρη ποικιλία κατεψυγμένων daiquiris και σχεδόν κάθε φρούτο θα συμπληρώσει τον ασβέστη. Ανανάς ή ρούμι φράουλας προσθέτουν στιγμιαία ίντριγκα. Μπορείτε επίσης να εγχέετε βότανα όπως δεντρολίβανο, λεβάντα ή μέντα σε σιρόπι ή ρούμι για ακόμη μεγαλύτερη διάσταση. Μια άλλη επιλογή είναι να προσθέσετε ένα λικέρ. Λαμβάνοντας μια υπόδειξη από το Hemingway daiquiri, ένας πυροβολισμός του maraschino είναι μια ωραία ώθηση και δημιουργεί αυτό που μερικές φορές ονομάζεται Floridita daiquiri.Για μια μεγάλη αλλαγή στη γεύση, προσθέστε τα αγαπημένα σας φρέσκα φρούτα στο μπλέντερ. Η μπανάνα daiquiri είναι ένα τέλειο παράδειγμα. Απλά κόψτε τα φρούτα σε κομμάτια για ευκολότερη ανάμειξη και μην φοβάστε να ανακατέψετε τις γεύσεις. Ανανά-ακτινίδιο, φράουλα-μπανάνα, βερίκοκο-ροδάκινο… οι συνδυασμοί είναι ατελείωτοι.
Πόσο ισχυρή είναι η παγωμένη ασβέστης Daiquiri;
Όπως με τα περισσότερα κατεψυγμένα κοκτέιλ, αυτό είναι ένα ελαφρύ ποτό. Με το μέσο ρούμι, η περιεκτικότητά του σε αλκοόλ θα πέσει στην κλίμακα 12% ABV (24 proof). Είναι σαν να πιείτε ένα ποτήρι κρασί, μόνο πιο δροσερό και πιο φρουτώδες!
Ο τελευταίος οδηγός κοκτέιλ για το μπάρμανΣυνταγή Ετικέτες:
- daiquiri
- Αμερικανός
- cookout
- ποτό
