Diana Rattray
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 8 μερίδες
Η σαλάτα τόννου με αυγά σκληρά βρασμένα είναι ένα πολυετές αγαπημένο, και οι τόνοι που λιώνουν είναι πάντα ένα μεσημεριανό γεύμα - γιατί να μην συνδυάσετε τα δύο; Μια κάπως παραδοσιακή σαλάτα τόνου αναμιγνύεται με το τυρί cheddar, τοποθετημένο σε ρολό ζεστού σκύλου, και στη συνέχεια ζεσταίνεται στο φούρνο μέχρι ζεστό και gooey. Αυτή η συνταγή παίρνει ακόμη και μια εγκοπή προσθέτοντας φέτες ελιές γεμιστές pimento, προσδίδοντας μια απροσδόκητη αλλά εύγευστη γεύση προσθέτοντας λίγο χρώμα.
Αυτά είναι μεγάλα σάντουιτς για ένα πάρτι. Ψήνουμε τα και στη συνέχεια τα κρατάμε τυλιγμένα και ζεστά για να τα σερβίρουμε στην αργή κουζίνα σε ζεστή ή χαμηλή ρύθμιση.
Συστατικά
- 2 (5 ουγγιές το καθένα) κονσέρβες τόνου (στραγγισμένο και σε νιφάδες)
- 4 ουγκιά τυρί cheddar (τεμαχισμένο ή κομμένο σε μικρούς κύβους)
- 4 σκληρά μαγειρεμένα αυγά (ψιλοκομμένα)
- 1/3 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 3 κουταλιές της σούπας
- 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- Προαιρετικά: 6 μεγάλες γεμιστές ελιές (κομμένες σε φέτες ή 2 κουταλιές ψιλοκομμένο)
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 8 ρολά ζεστό σκυλί
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F.
Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε τη νιφάδα τόνου, το τυρί, το ψιλοκομμένο αυγό, τη μαγιονέζα, την απόλαυση του μαρουλιού, το κρεμμύδι, τις ελιές σε φέτες, αν χρησιμοποιείτε και το αλάτι. Ανακατέψτε καλά.
Μείγμα τόνου κουταλιού σε κυλίνδρους ζεστού σκύλου? τυλίξτε κάθε ρολό σε φύλλα. Τοποθετήστε σάντουιτς τυλιγμένα με αλουμινόχαρτο στο φούρνο.
Ψήστε για 10 λεπτά. σερβίρετε ζεστό.
Απολαμβάνω!
Συμβουλές
- Όταν σκεφτόμαστε πόσο ισχυρή θα θέλατε να είναι η γεύση τόνου. Ο λευκός τόνος (συμπεριλαμβανομένου του λευκού μαύρου τόνου και του λευκού κομματιού) έχει πιο ήπια γεύση, καθώς και μια σταθερή υφή. Ο ελαφρύς τόνος, ο οποίος είναι συχνά ένας συνδυασμός μερικών διαφορετικών τύπων τόνου, όπως το skipjack και το yellowfin, θα έχει ελαφρώς ισχυρότερη γεύση. Είναι επίσης το λιγότερο ακριβό.
Παραλλαγές συνταγών
- Εάν έχετε μια αγαπημένη συνταγή με τη σαλάτα τόνου, μπορείτε να την χρησιμοποιήσετε εδώ και απλά να προσθέσετε το τυρί πριν βγάλετε τα ζαχαρωτά. Ή, μπορείτε να παίξετε με αυτή τη συνταγή - αλλάξτε την απόλαυση για το ψιλοκομμένο σέλινο, χρησιμοποιήστε το κόκκινο κρεμμύδι αντί για το κίτρινο, προσθέστε μαύρες ελιές στη θέση του πράσινου γεμισμένου με pimento. Αν κοιτάτε να μειώσετε τις θερμίδες και λίπος, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μειωμένη σε λιπαρά ή χωρίς λίπος μαγιονέζα και τεμαχισμένο τυρί. Απλά να έχετε κατά νου ότι το τυρί με λιγότερα λιπαρά δεν θα λιώσει καθώς αλλάζει. Αλλάζοντας το είδος του τυριού είναι επίσης ένας τρόπος για να εξατομικεύσετε αυτή τη συνταγή. χρησιμοποιήστε αμερικανικά για νοσταλγική γεύση, ή προλεξίστε να προσθέσετε κάποια οξύτητα. Ένα κομμάτι του Gruyere θα προσφέρει μια γκουρμέ πινελιά σε αυτό το ταπεινό σάντουιτς. Φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή άνηθος θα προσθέσει χρώμα και ζωντανή γεύση, ενώ το αποξηραμένο εστραγκόν θα δώσει μια σαλάτα τόνου μια εκλεπτυσμένη συστροφή.
Συνταγή Ετικέτες:
- αυγό
- Αμερικανός
- εβδομάδα
- σάντουιτς
