Τέσσερις Ρόζες
Το όνομα του Four Roses Bourbon έχει μια ιστορία πίσω από αυτό, μια από εκείνες τις νότιες στιγμές "Scarlett O'Hara" που είναι γεμάτες ρομαντισμό. Μάθετε τι κάνει τα τέσσερα τεύτλα αξιοσημείωτα ανάμεσα στους παραγωγούς μπέρμπον του Κεντάκυ.
Ιστορία των τεσσάρ
Η εταιρεία ξεκίνησε το 1884 από τον Paul Jones Jr. στην σειρά Whiskey της Louisville. Η επιρροή του ονόματος της εταιρείας ήρθε από τον αγαπημένο του, ο οποίος του είπε ότι θα φορούσε τέσσερα κόκκινα τριαντάφυλλα σε μια μεγάλη μπάλα αν αποδοθεί η πρότασή του. Το έκανε και χρησιμοποίησε τη στιγμή ως έμπνευση για τη νέα του επιχείρηση μπέρμπον. Αν δεν το δεχόταν, το όνομα ίσως ήταν ελαφρώς πιο σκοτεινό και κάπως απογοητευτικό, αλλά δεν συμβαίνει αυτό και αφήνουμε ένα ροζ ουίσκι.
Με τα χρόνια πολλοί οινοπνευματοποιοί έχουν παράγει μπέρμπον στην καρδιά του Κεντάκυ. Αυτό που είναι ευρέως διαθέσιμο στα σημερινά ράφια είναι η κρέμα καλλιέργειας μεταξύ αυτών των αποστακτηρίων. Οι τέσσερις Roses έχουν ένα πλέξιμο παρελθόν, ένα που χαρακτηρίζεται από μερικές εξαγορές εταιρειών και ένα από αυτά που οδήγησαν σε μια σχεδόν εξαφάνιση του εμπορικού σήματος στην αμερικανική αγορά.
Τι κάνει τέσσερα τριαντάφυλλα διαφορετικά
Αυτό που κάνει το Four Roses σήμερα είναι ότι είναι το μοναδικό αποστακτήριο ουίσκυ bourbon που χρησιμοποιεί πέντε ιδιόκτητους ζυμομύκητες με δύο ξεχωριστούς λογαριασμούς από 60 έως 75 τοις εκατό καλαμπόκι για την παραγωγή 10 διαφορετικών καραμελών. Χρησιμοποιούν επίσης μονόχωρα σπιτάκια για την ηλικία του μπέρμπον, ενώ πολλά από τα αντίστοιχά τους έχουν μεγαλώσει για να χρησιμοποιούν πολυώροφα σπίτια.
Εδώ είναι ένα αστάρι για να σας βοηθήσει να καταλάβετε τέσσερα τριαντάφυλλα Bourbons:
- Όλες οι 10 συνταγές χρησιμοποιούνται στην κίτρινη ετικέτα της επωνυμίας της μάρκας.Τρεις έως τέσσερις συνταγές χρησιμοποιούνται για τη δημιουργία μιας μικρής παρτίδας.Η συνταγή χρησιμοποιείται για τη δημιουργία ενός Single Barrel.Limited Edition κυκλοφορίες οποιωνδήποτε από τα παραπάνω επιλέγονται χειροκίνητα από το Master Distiller.
Ο Jim Rutledge έκανε μια θαυμάσια δουλειά από το 1995 έως το 2015 ως το Master Roster Master Distiller. Συνεχίζει να συνεργάζεται στενά με τον διάδοχό του, τον Brent Elliott. Το αποστακτήριο βρίσκεται στο Lawrenceburg του Κεντάκι, ενώ τα σπίτια του Rick βρίσκονται στο Cox's Creek, και τα δύο είναι ανοιχτά για περιηγήσεις.
Τέσσερις τριαντάφυλλα κίτρινο ετικέτα Bourbon
Η κίτρινη ετικέτα Four Roses Yellow Label είναι το πρότυπο μάρκας, όπως το Jim Beam White Label ή το Johnny Walker Red Label. Αυτό πρόκειται να είναι το μπουκάλι που βρίσκετε σε τακτική βάση στα περισσότερα καταστήματα αλκοολούχων ποτών και κοστίζει μεταξύ $ 20 έως $ 25. Σε αυτή την λογική τιμή, αυτό είναι ένα καλό bourbon και μπορεί γρήγορα να γίνει ένα από τα "παλιά αξιόπιστα" σας. Θα διαπιστώσετε ότι αυτό είναι ένα μείγμα ουίσκι, ιδανικό για σχεδόν οποιοδήποτε ποτό ουίσκι που έχετε τη διάθεση. Ο χαρακτήρας του είναι λουλουδωτός, ομαλός και εκλεπτυσμένος. Είναι μια μεγάλη εισαγωγή στο μπέρμπον για τους απροσδόκητους.
Σημειώσεις γευσιγνωσίας
Αυτό το bourbon έχει ένα floral άρωμα και έχει ρόδινα, κοκκώδη, και πικάντικα undertones με ένα κομμάτι από μια συστροφή του μελιού. Η γεύση είναι τραγανή, ομαλή και μαλακή ταυτόχρονα, που χαρακτηρίζεται από βανίλια, αχλάδι, μήλο και νότες δρυός που λιώνουν απαλά στα φρούτα. Τελειώνει με μια απαλή ομαλότητα που είναι ημι-ξηρή και περιέχει συμβουλές από πικάντικο πορτοκάλι.
Άλλα τέσσερα τριαντάφυλλα Bourbons
Τα τέσσερα τριαντάφυλλα έχουν μια εντυπωσιακή σύνθεση ουίσκι μπέρμπον και η κίτρινη ετικέτα είναι μόνο η αρχή. Υπάρχουν διάφορα μπουκάλια που βρέθηκαν σε όλο τον κόσμο. Η Ιαπωνία είναι μοναδική στο γεγονός ότι το Black Label και το Super Premium κυκλοφορούν μόνο εκεί, αλλά μπορείτε να βρείτε και το Single Barrel. Στην Ευρώπη, θα βρείτε κίτρινη ετικέτα, μικρή παρτίδα και ενιαία βαρέλι. Στις ΗΠΑ διατίθενται το κίτρινο ετικέτα, το ενιαίο βαρέλι, η μικρή παρτίδα και όλα τα μπουρμπόνια της Limited Edition και της συλλογής Mariage.
Το καλοκαίρι του 2010, κυκλοφόρησαν δύο ειδικά εμφιαλωτήρια, ένα από το καθένα με τις συλλογές Single Barrel και Small Batch και οι δύο είναι περιορισμένες εκδόσεις. Αυτά ήταν το χέρι που επιλέχτηκε από τον Master Distiller Jim Rutledge και είναι εκπληκτικά sipping bourbons για τον γνώστη και όχι τόσο έμπειρο πόρνη bourbon. Είναι συλλέκτης αντάξιος και θα θελήσετε να βρείτε αυτά πριν φύγουν.
10 Inexpensive αμερικανικά ουίσκι που θα θέλετε να δοκιμάσετε
