michaelschott / Getty Images
Η σοκολάτα είναι απαραίτητη για την Ημέρα του Αγίου Βαλεντίνου (και οποιαδήποτε άλλη μέρα, για αυτό το θέμα). Έτσι γιατί να μην κάνετε τα πράγματα εύκολα για τον εαυτό σας και να κάνετε μερικές από αυτές τις γρήγορες, εύκολες και νόστιμες συνταγές σοκολάτας που χρησιμοποιούν πέντε συστατικά ή λιγότερο; Απλώς μια υπενθύμιση: οι πέντε συνταγές των συστατικών μου δεν μετρούν το αλεύρι, το λάδι, το νερό, τη ζάχαρη, τα καρυκεύματα ή τα υλικά που ζυμώνουν.
Μπορείτε, φυσικά, μπορείτε να προσθέσετε περισσότερα συστατικά εάν θέλετε. Αλλά αυτές οι συνταγές είναι πραγματικά τέλειες όπως είναι. Όταν ξεκινάτε με ένα τόσο υπέροχο συστατικό, δεν χρειάζεται πολύ βοήθεια!
Πέντε Συνταγές Σοκολάτας Συστατικών
- Εύκολη πίτα παγωτού σοκολάτας
Αυτή η υπέροχη συνταγή χωρίς ψήσιμο είναι ένα ντεμοντέ κλασικό. Το μόνο που χρειάζεστε είναι μερικά μπισκότα μπισκότων σοκολάτας (τα βρείτε στο αλεύρι του σούπερ μάρκετ) και κάποια κτυπώντας κρέμα και σκόνη ζάχαρης.
Αυτή η υπέροχη συνταγή μετατρέπει ένα κέικ δύο επιπέδων σε ένα μόνο στρώμα από το πιο απίστευτα πυκνό, πλούσιο κέικ fudge που έχετε δοκιμάσει ποτέ. Είναι διασκεδαστικό να γίνει και τόσο εύκολο. Σοκολάτα Fondue
Αυτή η υπέροχη συνταγή είναι το τέλειο τέλος σε κάθε γεύμα. Το fondue σοκολάτας είναι ξεχωριστό, αλλά αρκετά απλό για να κάνει για κάθε μέρα. Εύκολο Tartufo
Εάν δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα αυτή τη συνταγή, παρακαλώ να το κάνετε! Είναι μικρές μπάλες κατασκευασμένες από παγωτό σοκολάτας γεμάτες με κεράσια, τυλιγμένες σε θρυμματισμένα μπισκότα, όλα εξωραϊσμένα σε πιο γλυκιά σοκολάτα. Yum.Special Μπαρ Kay
Αυτό το μπισκότο δεν ψήνει μπαρ ήταν ένα αγαπημένο εδώ και χρόνια και χρόνια. Υπάρχουν πολλές παρόμοιες συνταγές που επιπλέουν, αλλά αυτό είναι το καλύτερο. Δεν ψήνουν πίτα μους σοκολάτας
Αυτή η εύκολη πίτα είναι ένα showstopper. Τα συστατικά του περιλαμβάνουν τυρί κρέμας, σκόνη κακάου, βαριά κρέμα και ψητή πίτα crust.Easiest Fudge στον κόσμο
Μόλις πέντε συστατικά και ένας φούρνος μικροκυμάτων (oh, και ένα τηγάνι και κουτάλι) είναι όλα όσα χρειάζεστε για να δημιουργήσετε ένα υπέροχο κρεμώδη fudge. Σκεφτείτε για την προσθήκη άλλων συστατικών, όπως τα καρύδια, τα ψιλοκομμένα καραμέλα ή διαφορετικά είδη σοκολάτας για να κάνετε άπειρες παραλλαγές.
Όταν εργάζεστε με σοκολάτα, υπάρχουν μερικοί κανόνες που πρέπει να ακολουθήσετε.
- Να είστε προσεκτικοί με το νερό όταν λιώνετε τη σοκολάτα. Ένα μικρό κομμάτι νερό - από ένα ξεπλυμένο αλλά όχι αποξηραμένο κουτάλι ή από ατμό - μπορεί να κάνει την σοκολάτα να καταλάβει ή να πυκνώσει σε μια μη λειτουργική μάζα. Αν συμβεί κάτι τέτοιο, προσθέτοντας ένα κομμάτι στερεού λίπους (ΝΕΟ βούτυρο ή μαργαρίνη, το οποίο περιέχει νερό) μπορεί να σας βοηθήσει να το εξομαλύνετε. Απολαύστε τη σοκολάτα σε πολύ χαμηλή φωτιά. Ο διπλός λέβητας είναι ένας καλός τρόπος για να το λειώσει, αλλά προσέξτε τον ατμό. κρατήστε το νερό στο τηγάνι κάτω σε χαμηλή σιγοβράζετε, όχι με άγρυπνο βρασμό. Ένα φούρνο μικροκυμάτων είναι μια καλή συσκευή για την τήξη της σοκολάτας επειδή εμποδίζει την καύση. Θα χρειαστεί να ανακατέψετε τη σοκολάτα κατά τη διαδικασία τήξης, επειδή θα μαλακώσει αλλά δεν θα λιώσει μέχρι να ανακατευτεί. Εάν εργάζεστε με μεγάλα τεμάχια σοκολάτας, τα κόβετε σε μικρότερα κομμάτια χρησιμοποιώντας μαχαίρι σεφ. θα λιώνει πιο ομοιόμορφα και ομαλά.Για έναν εύκολο τρόπο να ζεσταθεί η σοκολάτα, ώστε να παραμείνει σταθερή σε θερμοκρασία δωματίου, λειώστε τα 3/4 της σοκολάτας στο φούρνο μικροκυμάτων και ανακατέψτε μέχρι να λείψει. Στη συνέχεια, προσθέστε το υπόλοιπο 1/4 της σοκολάτας και ανακατεύετε συνεχώς έως ότου εξομαλυνθεί. Αυτό «σπέρνει» τη σοκολάτα, δημιουργώντας κρυστάλλους που θα σχηματίσουν σαν τη σοκολάτα ψύχεται.
