Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 8 ώρες 12 λεπτά
- Προετοιμασία: 12 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 ώρες
- Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες
Κανένα καφετιέρα, δεν ενοχλούν, βάλτε το ψητό στο κατσαρόλα το πρωί, προσθέστε μερικά κουτιά σούπας και λαχανικά και έχετε ένα υπέροχο γεύμα μέσα σε 8 με 10 ώρες.
Το ψιλοκομμένο ψητό για τη φρυγανιά είναι καλό, αλλά μπορεί να δουλέψει και το φρυγανισμένο ψητό, το κατώτατο στρογγυλό ή το στήθος του βοείου κρέατος.
Συστατικά
- 1 ψητό κατσαρόλα χωρίς κόκαλα, περίπου 3 έως 4 λίβρες
- 2 κιλά μικρές λευκές πατάτες (καθαρισμένες *)
- 4 μεγάλα καρότα (κομμένα σε ράβδους 3 ιντσών)
- 1 κουτί από συμπυκνωμένη χρυσή σούπα μανιταριών
- 1 μπορεί να συμπυκνωμένο ζωμό βοείου κρέατος
- Dash σκόρδο σκόνη
- Εμπλουτίστε τη μαύρη πιπεριά
- 2 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου (αναμειγνύεται με 2 κουταλιές της σούπας κρύο νερό, προαιρετικά)
Βήματα για να το κάνετε
Βάλτε το κατσαρόλα σε ένα μεγάλο ένθετο βραδείας κουζίνας. Ρυθμίστε τις πατάτες και τα καρότα γύρω από το ψητό. Συνδυάστε τις σούπες και ρίξτε το ψητό. Πασπαλίζουμε ελαφρώς το ψήσιμο με σκόνη σκόρδου και μαύρη πιπεριά φρεσκοτριμμένη.
Κάλυψη και μαγειρέψτε σε LOW για 8 έως 10 ώρες ή σε HIGH για 4 έως 6 ώρες.
Gravy (προαιρετικό): Αν θέλετε ένα σάλτσα, ρίξτε τα υγρά σε ένα διαχωριστικό λίπους ή αποβουτυρωμένο λίπος από την κορυφή. Τοποθετήστε περίπου 2 έως 3 φλιτζάνια αποβουτυρωμένων υγρών σε μια κατσαρόλλα και βράστε. Ανακατεύουμε το μείγμα αμύλου καλαμποκιού και σιγοβράζουμε, ανακατεύοντας, μέχρι να παχυνθεί.
Συμβουλές
- Εάν χρησιμοποιείτε μεγαλύτερες κόκκινες λευκές πατάτες, κόψτε σε κομμάτια 2- έως 3 ίντσες.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- είσοδος
- νότιος
- πίσω στο σχολείο
