Robert Benson / Getty Images
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Ένα απλό και ευχάριστο κοκτέιλ βραστά, το Fabiola προσφέρει πινελιές πορτοκαλί και βερμούτ για μια γευστική εμπειρία. Κάνει ένα υπέροχο απεριτίφ που μπορείτε να απολαύσετε πριν από κάθε δείπνο, ανεξάρτητα από το τι υπάρχει στο μενού.
Αυτή η συνταγή παίρνει το μητροπολιτικό, σε ένα άλλο επίπεδο, προσθέτοντας το Grand Marnier στο κλασικό κοκτέιλ βερμούτ-γλυκό. Χρησιμοποιεί επίσης ένα πιο λεπτό γλυκό βερμούτ, Cinzano Bianco, το οποίο μοιάζει με ξηρό βερμούτ, αλλά είναι σίγουρα στην πιο γλυκιά πλευρά. Είναι ένα εξαιρετικό ζευγάρωμα για το κονιάκ και το Grand Marnier χωρίς να προσθέτει περισσότερη γλυκύτητα από ό, τι είναι απαραίτητο. Πολλά άλλα γλυκά βερμούτ μπορεί να δημιουργήσει ένα κοκτέιλ που είναι σχεδόν πάρα πολύ cloying.
Συστατικά
- 3/4 ουγκιά γλυκό βερμούτ (Cinzano Bianco)
- 3/4 ουγκιά κονιάκ
- 3/4 ουγκιά πορτοκαλί λικέρ (Grand Marnier)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα αναδευτήρα κοκτέιλ γεμάτο με πάγο, ρίξτε το γλυκό βερμούτ, το κονιάκ και το πορτοκαλί λικέρ.
Ανακινείστε καλά.
Στερεοποιήστε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Η ψύξη του ποτηριού σας θα κάνει σίγουρα ένα καλύτερο κοκτέιλ γευσιγνωσίας. Αν δεν έχετε χώρο στην κατάψυξη για να αποθηκεύσετε γυαλιά κοκτέιλ (πρόκειται για γουρουνάκια), επιλέξτε μια γρήγορη ψύχρα. Τοποθετήστε απλά ένα ζευγάρι παγάκια στο ποτήρι, ενώ ανακατεύετε το ποτό, και στη συνέχεια τα πετάξτε πριν τεντώσετε. Επιλέξτε ένα μεσαίο εύρος μέχρι το κορυφαίο ράφι για το Fabiola. Η ποιότητα πρέπει να ταιριάζει με εκείνη του Grand Marnier και του Cinzano Bianco. Μια απλή πορτοκαλί συστροφή κάνει μια ωραία γαρνιτούρα που θα ντύσει αυτό το ποτό. Πριν την τοποθέτηση στο χείλος, δώστε την περιστροφή μια ελαφριά συμπίεση για να εκφράσει τα λάδια του φλοιού στο κοκτέιλ για μια όμορφη προφορά.
Παραλλαγές συνταγών
- Δοκιμάστε αυτό το κοκτέιλ με ξηρό βερμούτ, αν δεν μπορείτε να βρείτε Cinzano Bianco. Θα διαπιστώσετε ότι το πορτοκάλι λικέρ γλυκιά γλυκιά αυτή τη διαφορά καλά.Αυτό είναι επίσης μια εξαιρετική επιλογή για άλλα πραγματικά φρούτα μπράντι. Το κανονικό κονιάκ είναι φτιαγμένο από σταφύλια, αν και είναι διαθέσιμα και άλλα φρούτα όπως το μήλο, το βερίκοκο και το κεράσι και θα κάνουν μια ωραία, φρουτώδη συστροφή στο Fabiola. Το κόλπο για τη διατήρηση της ισορροπίας του ποτού είναι να χρησιμοποιήσετε ένα eau de vie, μπράντυ που δεν είναι γλυκιά. πολλά από τα μη γλεύκους αρωματισμένα νιφάδες περιλαμβάνουν τη ζάχαρη, καθιστώντας τα τεχνικά λικέρ. Διαβάστε τις ετικέτες και επιλέξτε με σύνεση. Το Marnier έχει μια βάση μπράντυ, γι 'αυτό είναι μια φυσική επιλογή για αυτό το κοκτέιλ. Ένα αντάξιο υποκατάστατο είναι το Ιταλικό Gran Gala. Εάν πρόκειται να το αντικαταστήσετε με ένα άλλο πορτοκαλί λικέρ, φροντίστε να διατηρήσετε την ποιότητα στο μυαλό σας.
Πόσο ισχυρή είναι μια κοκτέιλ Fabiola;
Όπως και τα περισσότερα ποτά μόνο σε αλκοολούχα ποτά, το Fabiola είναι ένα ισχυρό κοκτέιλ. Όταν γίνεται με τα συνιστώμενα εμπορικά σήματα (λάβετε υπόψη ότι το Grand Marnier έχει την ίδια δύναμη με το κονιάκ, με απόδειξη 80), αναμιγνύει έως και 26% ABV (52 απόδειξη). Αυτός είναι ένας λόγος για τον οποίο είναι λίγο ποτό τριών ουγγιών.
Συνταγή Ετικέτες:
- Κονιάκ
- μπράντυ μαρτίνι
- Αμερικανός
- κόμμα
