Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 9
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 512 | Θερμίδες |
| 26g | Λίπος |
| 28g | Οι υδατάνθρακες |
| 42g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 9 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 512 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 26g | 33% |
| Κορεσμένο λίπος 9g | 43% |
| Χοληστερόλη 129mg | 43% |
| Νάτριο 226 mg | 10% |
| Σύνολο υδατανθράκων 28g | 10% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 14% |
| Πρωτεΐνη 42g | |
| Ασβέστιο 191 mg | 15% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Πρέπει να έχετε μεξικάνικη συνταγή για να συμπεριλάβετε στην περιστροφή του δείπνου σας, αυτό το πιάτο enchilada δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο. Χρησιμοποιώντας στήθος κοτόπουλου, queso fresco, και salsa που αγοράζεται από το κατάστημα, το πιάτο αυτό είναι ένα γρήγορο και ικανοποιητικό γεύμα για να γλιστρήσει κάθε βράδυ της εβδομάδας.
Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί
Συστατικά
- 1 έως 2 μαγειρεμένα στήθη κοτόπουλου (τεμαχισμένα)
- 1/2 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 3 φλιτζάνια πράσινη σάλτσα (αγορασμένη στο κατάστημα ή σπιτική)
- 18 λευκές τορτίγες καλαμποκιού
- 1 φλιτζάνι τραγανό queso fresco
- Προαιρετικά: 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα (για γαρνιτούρα)
- Προαιρετικά: 1/2 φλιτζάνι κόλιαντρο, (ψιλοκομμένο, για γαρνίρισμα)
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε το φούρνο στους 400 F.
Συνδυάστε το κοτόπουλο και τα κρεμμύδια.
Ρίξτε τη σάλτσα σε ένα μεγάλο μεγάλο μπολ για εύκολη πρόσβαση.
Σε παρτίδες, τοποθετήστε 6 tortillas σε ένα μικροκυματικό πιάτο ασφαλές και φούρνο μικροκυμάτων 30 έως 40 δευτερόλεπτα για να μαλακώσετε και να ζεστάνετε. Κρατήστε τις τορτίγλες ζεστές με ένα καλυμμένο πανί.
Μόλις οι τορτίγες μαγειρευτούν όλες, βυθίστε το κάθε ένα μέσα στην σάλτσα για να βρεθεί εντελώς. Σκουπίστε δύο στρογγυλεμένες κουταλιές του μείγματος κοτόπουλου και κρεμμυδιού σε κάθε τορτίγια, τυλίξτε και κλείστε. Τοποθετήστε το καθένα σε μια κατσαρόλα, με ραφή πλευρά προς τα κάτω, σε ένα μόνο στρώμα. Επαναλάβετε με τις υπόλοιπες τορτίγες και το κοτόπουλο, στοιβάζοντας τις κυλινδρικές τορτίγες το ένα πάνω στο άλλο στο δίσκο κατσαρόλας.
Ρίξτε περίπου 1 φλιτζάνι πράσινη σαλάσα πάνω από τις τορτίγια και την κορυφή με τραγανισμένη queso τοιχογραφία.
Καλύψτε και ψήστε για 25 έως 30 λεπτά. Μπορείτε να αφαιρέσετε το κάλυμμα στο τέλος για να καφέ το τυρί λίγο. Σερβίρετε με ξινή κρέμα, τεμαχισμένο κολαντάρι, και περισσότερο queso fresco αν θέλετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Κοτόπουλο Κύρια
- βραδινό
- tex-mex
- πίσω στο σχολείο
