Φωτογραφία: Diana Rattray
- Σύνολο: 55 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 40 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
Κοτόπουλο σπαγγέτι είναι ένα δημοφιλές πιάτο σε πολλά μέρη του Νότου, και η συνταγή Emily είναι μια τυπική.
Είναι μια βασική έκδοση, αλλά μπορείτε πάντα να προσθέσετε σοταρισμένες πιπεριές και κρεμμύδια για επιπλέον γεύση και υφή. Αν θέλετε κρεμώδη σπαγγέτι κοτόπουλου, προσθέστε ένα άλλο κουτάκι συμπυκνωμένης κρέμας κοτόπουλου ή κρέμας μανιταριού. Εάν προτιμάτε μια σπιτική σάλτσα, αντικαταστήστε τη συμπυκνωμένη σούπα με μια μεσαία λευκή σάλτσα που γίνεται με μισό κοτόπουλο και μισό γάλα ή κρέμα γάλακτος.
Αυτή η έκδοση κοτόπουλου σπαγγέτι μαγειρεύεται στο μαγειρικό σκεύος.
Συστατικά
- 1 λίβρα στήθος κοτόπουλου χωρίς κόκαλα (χωρίς δέρμα)
- 1 κιλό ζυμαρικά άγγελος μαλλιών (ή λεπτά σπαγγέτι)
- 1 (10 3/4-ουγκιά) μπορεί συμπυκνωμένη κρέμα κοτόπουλου σούπα
- 1 λίβρα τυρί Velveeta
- 1 (10 ουγκιά) μπορεί να Ro-Tel ντομάτες (ντομάτες με πράσινα τσίλι)
Βήματα για να το κάνετε
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα αλατισμένου νερού, σιγοβράζετε το κοτόπουλο μέχρι να μαγειρευτεί, περίπου 15 με 20 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος των στήθη κοτόπουλου. Αφαιρέστε το κοτόπουλο με κουτάλι και αφήστε το μέχρι να κρυώσει.
Βράστε το ζυμαρικό στο υπόλοιπο ζωμό ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας για κάποιο χρονικό διάστημα. διοχετεύω.
Κόβουμε το κοτόπουλο σε κομμάτια μικρού μεγέθους.
Κόψτε το τυρί σε μικρά κομμάτια και το λειώστε σε μια κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα συνδυάστε το κοτόπουλο, ζυμαρικά, λιωμένο τυρί, σούπες και ντομάτες. Ανακατεύουμε, ζεσταίνουμε και σερβίρουμε.
Παραλλαγές συνταγών
- Διπλασιάστε την ποσότητα σάλτσας και ντομάτας για ένα πιάτο με σάλτσα. Αντί για το τυρί Velveeta, χρησιμοποιήστε το τεμαχισμένο ήπιο τσένταρ ή το τσένταρ και το μίγμα Monterey Jack. Ή χρησιμοποιήστε μέρος Velveeta και μερικώς κοφτερό τσένταρ.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- κοτόπουλο σπαγγέτι
- είσοδος
- νότιος
