Η Επιχείρηση Ερυθρελάτης / Ιορδανίας
Οι ποικιλίες μέντα ( Mentha ) είναι μερικά από τα ευκολότερα και πιο δημοφιλή βότανα που αναπτύσσονται. Τα φυτά στην οικογένεια μέντας είναι πολύ ανθεκτικά πολυετή με έντονες αναπτυξιακές συνήθειες. Το νομισματοκοπείο, που αφήνεται στις δικές της συσκευές, θα εξαπλωθεί γρήγορα και θα γίνει ενοχλητικό. Ωστόσο, είναι πολύ χρήσιμο ως ένα γευστικό μαγειρικό βότανο και τα φυτά σίγουρα μπορούν να καλλιεργηθούν χωρίς μεγάλη προσοχή. Απλά προσπαθήστε να επιλέξετε ένα σημείο όπου δεν θα σας πειράξει η αχαλίνωτη ανάπτυξη ή την αναπτύξετε σε έναν περιορισμένο χώρο όπως ένα δοχείο ή ανάμεσα στις πλακόστρωτες περιοχές.
Νομισματοκοπείο θέλει πραγματικά να είναι μια κάλυψη εδάφους. Τα μεγάλα κλαδιά μεγαλώνουν προς τα πάνω και στη συνέχεια φτάνουν και ριζώνουν, απλώνοντας το εργοστάσιο όπου και αν φτάσει. Τα αιχμηρά άσπρα ή ροζ λουλούδια είναι ελκυστικά, σύντομα και προσελκύουν μέλισσες, πεταλούδες και ακόμη και πουλιά. Τα νομισματοκοπεία είναι εύκολο να ταυτιστούν και όχι μόνο λόγω του πικάντικου άρωμά τους. Όλα τα μέλη της οικογένειας μέντας έχουν τετράγωνα στελέχη.
| Βοτανικό όνομα | Mentha γένος |
| Συνηθισμένο όνομα | Νομισματοκοπείο, μέντα και δυόσμο |
| Τύπος εγκατάστασης | Αιωνόβιος |
| Ζευγάρι μέγεθος | 12 έως 18 ίντσες και πλάτος 18 έως 24 ίντσες |
| Εκθεση στον ήλιο | Μερική σκιά |
| Τύπος εδάφους | Πλούσιο και υγρό |
| PH του εδάφους | Ελαφρώς όξινο έως ουδέτερο |
| Χρόνος άνθησης | Καλοκαίρι |
| Χρώμα λουλουδιών | Μωβ, ροζ, ή λευκό |
| Ζώνες ανθεκτικότητας | Ανάλογα με την ποικιλία, από 3 έως 11 |
| Μητρική περιοχή | Την Ευρασία, τη Βόρεια Αμερική, τη Νότια Αφρική και την Αυστραλία |
Πώς να μεγαλώσετε το νομισματοκοπείο
Δεν υπάρχει πραγματικά πολύ που χρειάζονται μέντα εκτός από την υγρασία και το πλούσιο χώμα. Είναι πολύ δύσκολο να σκοτώσει ένα φυτό μέντας. Η μόνη συντήρηση που απαιτείται θα είναι να βεβαιωθείτε ότι κρατάτε το μέντα υπό έλεγχο και προσέχετε για υπερανάπτυξη. Θα πάρει τον κήπο σας αν το αφήσετε. Συγκομίστε ή κόψτε τα φυτά για να τα κρατήσετε πλούσια με φύλλα.
Παρακολουθήστε τώρα: Φροντίδα και καλλιέργεια φυτών νομισματοκοπείου
Φως
Τα φυτά δυόσμου προτιμούν μερική σκιά. Μπορείτε να το αναπτύξετε σε ηλιόλουστο χώρο, εάν τον καθαρίζετε συχνά. Το νομισματοκοπείο είναι ένα από τα λίγα μαγειρικά βότανα που αναπτύσσονται καλά σε σκιερές περιοχές.
Εδαφος
Το νομισματοκοπείο προτιμά ένα πλούσιο έδαφος με ελαφρώς όξινο pH μεταξύ 6, 5 και 7, 0. Εάν το έδαφος είναι κάπως άπαχο, το φόρεμα το καλοκαίρι με οργανική ύλη και εφαρμόστε ένα οργανικό λίπασμα μέσα στη σεζόν μετά τη διάτμηση.
Πώς να μεγαλώσετε το Mullein στον κήπο σας με βόταναΝερό
Ένα πράγμα που χρήζει μέντας είναι συνεχώς υγρό χώμα με επαρκή αποστράγγιση. Νομισματοκοπείο φυτά όπως το νερό, αλλά δεν μπορούν να αντέξουν το υγρό έδαφος και τα υγρά πόδια. Με την αφή, αν το χώμα αισθάνεται ξηρό, προσθέστε νερό. Είναι πιθανότατα καλύτερο να πίνουν τα φυτά το πρωί, ώστε να έχουν άφθονο νερό από τη στιγμή που ο θερμότερος απογευματινός ήλιος χτυπά.
Θερμοκρασία και υγρασία
Η ανθεκτικότητα εξαρτάται από την ποικιλία που αναπτύσσεται, αλλά τα νομισματοκοπεία είναι ευρέως προσαρμόσιμα. Το Peppermint ( Mentha piperita) είναι πολύ κρύο ανθεκτικό, αντέχει στις ψυχρότερες θερμοκρασίες στην ζώνη σκληρότητας USDA 3. Το Spearmint ( Mentha spicata ) χειρίζεται τη θερμότητα καλύτερα και μπορεί να αναπτυχθεί στη ζώνη 11. Αν αυξάνετε τη μέντα σας σε εσωτερικούς χώρους, θα πρέπει να παρέχετε υγρασία. Αυτό μπορείτε να το επιτύχετε με τη διάλυση του φυτού ανάμεσα στα ποτίσματα ή να τοποθετήσετε το δοχείο σε ένα γεμάτο νερό δοχείο από βότσαλα.
Λίπασμα
Το δοχείο τροφοδοσίας μέντας ένα ισορροπημένο υγρό λίπασμα γενικής χρήσης στις αρχές της άνοιξης όταν αναδυθεί νέα ανάπτυξη. Λιπαίνετε κάθε τέσσερις έως έξι εβδομάδες μετά από αυτό και καθ 'όλη τη διάρκεια της καλλιεργητικής περιόδου. Τα θρεπτικά συστατικά φαίνεται να απομακρύνονται ταχύτερα από φυτά σε γλάστρες που συχνά ποτίζονται.
Τοξικότητα του νομισματοκοπείου
Ως βρώσιμο βότανο, είναι μη τοξικό για τον άνθρωπο. Ωστόσο, σύμφωνα με την ASPCA, τα αιθέρια έλαια στο μέντα είναι τοξικά για σκύλους, γάτες και άλογα. Σε περίπτωση κατάποσης μιας παρτίδας μπορεί να προκληθεί εμετός και διάρροια.
Καλλιέργεια σε κοντέινερ
Για να διατηρήσετε τις ρίζες και να περιορίσετε την εξάπλωση, μπορείτε να αναπτύξετε μέντα σε δοχεία, πάνω ή βυθισμένα στο έδαφος. Προσέχετε να κρατάτε τα νομισματοκοχεία των εμπορευματοκιβωτίων να φουσκώνουν και να αγγίζουν το έδαφος. Ίσως είναι καλύτερο να τα κρατήσετε σε βεράντες ή πλακόστρωτες περιοχές επειδή θα ριζωθούν και θα εξαπλωθούν οπουδήποτε ακουμπούν το έδαφος. Ακόμη και σε γλάστρες, θα υπάρχει περισσότερος από αρκετός για τη συγκομιδή και δεν θα πρέπει να ανησυχείτε για την υψηλή συντήρηση της φυτικής υπότασης των φυτών.
Natthawut Nungsanther / EyeEm / Getty Images
Dorling Kindersley: Πίτερ Άντερσον / Getty Images
Joshua McCullough / Getty Images
Συγκομιδή
Μπορείτε να ξεκινήσετε τη συλλογή των φύλλων μέντας μόλις τα φυτά έχουν πολλαπλά στελέχη που έχουν μήκος περίπου 6 έως 8 ίντσες. Αυτό θα πρέπει να διαρκέσει περίπου δύο μήνες από τους σπόρους, ή λιγότερο χρόνο εάν αγοράζετε φυτά. Μην συγκομίζετε περισσότερο από το ένα τρίτο του φυτού ανά πάσα στιγμή, για να αποφύγετε την εξασθένιση των φυτών και την απομάκρυνσή τους.
Αποσπάστε τα κλαδάκια και τα φύλλα ανάλογα με τις ανάγκες. Αν δεν μαζεύετε τακτικά το νομισματοκοπείο σας, θα ωφεληθείτε σε μεγάλο βαθμό από μια διασταυρούμενη μέση σεζόν. Σε κάποιο σημείο, πιθανότατα θα παρατηρήσετε ότι τα στελέχη μεγαλώνουν και τα φύλλα γίνονται συντομότερα. Αυτή είναι η στιγμή να κόψουμε τα φυτά πίσω κατά το ένα τρίτο στο μισό. Αυτό θα τους ενθαρρύνει να στείλουν και πάλι φρέσκα νέα φύλλα, με καλά μεγέθη φύλλων. Μπορείτε να κάνετε μικρά μπαλώματα κάθε φορά, αν έχετε πολλή μέντα και παρατείνετε τη συγκομιδή. Να θυμάστε ότι όλα τα μοσχεύματα μπορούν να χρησιμοποιηθούν, να στεγνώσουν ή να καταψυχθούν για μεταγενέστερη χρήση.
Εξωραϊσμός
Πολλά νομισματοκοπεία λειτουργούν καλά σε χορτοτάπητες. Θα χρειαστεί να κρατήσετε το κούρεμα εάν σκοπεύετε να περπατήσετε πάνω τους, αλλά αυτό θα βοηθήσει στον έλεγχο της εξάπλωσής τους και το άρωμα θα κάνει την εργασία πιο ευχάριστη.
Παράσιτα
Νομισματοκοπείο μπορεί μερικές φορές να σκουριά, η οποία εμφανίζεται ως μικρές πορτοκαλί κηλίδες στο κάτω μέρος των φύλλων. Χρησιμοποιήστε ένα οργανικό μυκητοκτόνο και προσπαθήστε να αφήσετε τα φυτά να στεγνώσουν ανάμεσα στα ποτίσματα. Τα έντονα φυτά μπορεί επίσης να ενοχλούνται από τα λευκά μυρμήγκια, τα ακάρεα της αράχνης, τις αφίδες και τα μανιόκα.
Διάδοση του νομισματοκοπείου
Τα μοσχεύματα από μέντα θα ριζωθούν εύκολα στο έδαφος ή στο νερό και τα ώριμα φυτά μπορούν να διαιρεθούν και να μεταμοσχευθούν. Και, μπορείτε πάντα να ξεκινήσετε νέα φυτά από σπόρους. Αν και τα περισσότερα φυτά μέντας είναι υβρίδια και δεν θα γίνουν αληθινά από τους σπόρους.
Σπάζετε σε εξωτερικούς χώρους αργά την άνοιξη ή αρχίστε σπόρους σε εσωτερικούς χώρους περίπου οκτώ με 10 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό. Κρατήστε το χώμα υγρό μέχρι να βλαστήσει ο σπόρος. Οι σπόροι από μέντα βλασταίνουν σε 10 έως 15 ημέρες. Τα φυτά που καλλιεργούνται με σπόρους πρέπει να φθάσουν σε συγκομιδή μεγέθους εντός δύο μηνών.
Η Επιχείρηση Ερυθρελάτης / Ιορδανίας
Ποικιλίες του νομισματοκοπείου
Εάν είστε έτοιμοι να αναπτύξετε μέντα, δοκιμάστε αυτές τις ποικιλίες:
- Mentha piperita (Peppermint): Αυτό είναι το καλύτερο για τη γεύση μέντας. Αναπτύσσεται στις ζώνες USDA 3 έως 11. Mentha piperita citrata (Πορτοκαλί μέντα): Αυτό είναι ένα από τα πιό απίθανο των νομισματοκοπείων με φρούτα. Αναπτύσσεται στις ζώνες USDA 4 έως 11. Mentha suaveoloens : Συνδυάζει τις γεύσεις μήλου και μέντα. Αναπτύσσεται στις ζώνες USDA 5 έως 11. Mentha suaveolens variegata : Αυτή είναι μια ποικιλόμορφη παραλλαγή της μέντα μήλου. Αυξάνεται στις ζώνες USDA 6 έως 11.
