Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
- Σύνολο: 8 ώρες 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 8 ώρες 25 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 16 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 111 | Θερμίδες |
| 2g | Λίπος |
| 7g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 16 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 111 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 2g | 3% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 4% |
| Χοληστερόλη 71mg | 24% |
| Νάτριο 68 mg | 3% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 7g | 3% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Συνολικές ζάχαρες 6g | |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Βιταμίνη C 0mg | 1% |
| Ασβέστιο 30 mg | 2% |
| Σίδηρος 0 mg | 2% |
| Κάλιο 52 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το Eggnog είναι ένα κλασικό μέρος για τις διακοπές και είναι ένα αγαπημένο ποτό για πάρτι όταν η χριστουγεννιάτικη περίοδος κυλά κάθε χρόνο. Ενώ υπάρχουν πολλοί τρόποι για να φτιάξετε το eggnog, λίγες συνταγές είναι τόσο παραδοσιακές όσο αυτή που περιέχει μπράντυ και φρέσκα αυγά.
Το make-from-scratch eggnog είναι πολύ ανώτερο από κάθε επιλογή έτοιμου προς κατανάλωση, απλά προσθέστε μπούζω που μπορείτε να αγοράσετε στο σούπερ μάρκετ. Είναι επίσης ευκολότερο από ό, τι πολλοί άνθρωποι έχουν οδηγήσει να πιστεύουν. Εάν γνωρίζετε πώς να νικήσετε τα αυγά και να έχετε ένα βασικό απόθεμα των προϊόντων πρώτης ανάγκης της κουζίνας, μπορείτε να φτιάξετε εξαιρετικό eggnog.
Αυτή είναι μια τέλεια συνταγή για τα μεγαλύτερα κόμματα και είναι μια απόλαυση που έχει απολαύσει ο κόσμος εδώ και αιώνες. Αν και απαιτεί λίγη υπομονή και χρόνο (όχι περισσότερο από εκείνα τα ψητά καλούπια που μαστίζετε), αξίζει καλά την προσπάθεια και σίγουρα να είναι ένα πλήθος-ευχαρίστηση.
10 Παραδοσιακά κοκτέιλ Χριστουγέννων για να κρατήσετε τη φωτεινή περίοδο
Συστατικά
- 6 μεγάλες
αυγά (χωρισμένα)
- 1/2 φλιτζάνι εξαιρετικά ζάχαρη
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 2 κουταλάκια του γλυκού βανίλια
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού
τριμμένο μοσχοκάρυδο (συν περισσότερο για γαρνιτούρα)
- 2 φλιτζάνια κονιάκ
- 1 φλιτζάνι γάλα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Τραβήξτε τους κρόκους αυγών, 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη, αλάτι, βανίλια και μοσχοκάρυδο (αν χρησιμοποιείτε) μέχρι να είναι πολύ παχύ και έχει ένα ανοικτό κίτρινο χρώμα.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Σιγουρευτείτε αργά στο κονιάκ και στο γάλα.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Καλύψτε και ψήστε κατά τη διάρκεια της νύχτας στο ψυγείο.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Λίγο πριν το σερβίρετε, χτυπάτε τα λευκά αυγών στις απαλές κορυφές.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Σταδιακά κτυπήστε στο υπόλοιπο ζάχαρη 1/4 φλιτζανιού και χτυπήστε αυτό το μείγμα σε μαλακές κορυφές και πάλι, δημιουργώντας μια κρέμα σαν μαρέγκο.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Βάλτε αργά αυτή την κρέμα πάνω από το παγωμένο μίγμα μπράντυ, αναδιπλώνοντάς το απαλά.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Σερβίρετε το eggnog σε μια κούπα, το ποτήρι Ιρλανδίας ή το τσουγκάρι και το μοσχοκάρυδο πάνω από την κορυφή για μια γαρνιτούρα.
Η ερυθρελάτη / Katarina Zunic
Απολαμβάνω!
Συμβουλές
- Ενώ το κονιάκ είναι ένα από τα πιο παραδοσιακά ποτά που χρησιμοποιούνται στο eggnog, δεν είναι η μόνη επιλογή. Το ρούμι και το ουίσκι είναι επίσης δημοφιλείς εναλλακτικές λύσεις. Ωστόσο, σε μια δοκιμή γεύσης, το κονιάκ κάνει ένα πιο ελκυστικό eggnog overall.Make βεβαιωθείτε ότι χρησιμοποιείτε τα πιο φρέσκα αυγά. Όλοι έχουν ακούσει τις προειδοποιήσεις σχετικά με την κατανάλωση ωμά αυγών και τις πιθανότητες για σαλμονέλα. Ωστόσο, δεν χρειάζεται να αφήσετε αυτό που σας τρομάζει μακριά από αυτό το Χριστουγεννιάτικο κλασικό. Με την κατάλληλη προσοχή στη φρεσκάδα και την ποιότητα των αυγών σας και τον τρόπο χειρισμού τους, το eggnog σας θα πρέπει να είναι απόλυτα ασφαλές για τους επισκέπτες.
Παραλλαγές συνταγών
Το Eggnog είναι ένα από τα ποτά που οι άνθρωποι αγαπούν ή μισούν και πολλοί άνθρωποι πέφτουν στην τελευταία κατηγορία. Εάν είστε ένας από εκείνους τους haters, εξερευνήστε τις πολλές συνταγές eggnog που είναι διαθέσιμες. Είναι πολύ πιθανό ότι δεν έχετε βρει ακόμα το «νοσοκομείο που είναι κατάλληλο για εσάς.
- Για μια ελαφριά εισαγωγή στον κόσμο του eggnog, δοκιμάστε μια συνταγή με γλυκύτερες γεύσεις και λίγο μπαχαρικό για να καλύψετε το αυγό. Συνταγές όπως eggnog μελιτζάνα και toffee eggnog θα αλλάξουν γρήγορα το μυαλό σας για eggnog.If θέλετε να αποφύγετε τα αυγά στο nog σας, αυτό είναι δυνατό επίσης. Βάλτε ένα vegan eggnog ή το coquito του Πουέρτο Ρίκο, το οποίο προτιμά καρύδα και γάλα πάνω από τα αυγά.
Πόσο ισχυρός είναι ο αβγό;
Eggnog έχει επίσης τη φήμη ότι είναι πολύ ισχυρή και ήταν γνωστό ότι πήρε περισσότερο από μερικούς επισκέπτες του πάρτι διακοπών, καλά, schnockered. Στις περισσότερες περιπτώσεις, αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι το ποτό έχει πάρα πολύ υγρό χάρη σε έναν "γενναιόδωρο" οικοδεσπότη. Αυτή δεν είναι ποτέ η καλύτερη ιδέα για τα ποτό τύπου γροθιά γιατί οι καλεσμένοι σας δεν γνωρίζουν πόσο ισχυρός είναι. Είναι εύκολο για αυτούς να έχουν ένα ποτήρι πάρα πολλοί με buffoonery και γενική αμηχανία να ακολουθήσουν.
Σε αυτή τη συνταγή, τα δύο φλιτζάνια κονιάκ είναι τέλεια όταν σερβίρετε περίπου 16 μικρά ποτήρια eggnog. Με ένα κονιάκ 80 ατόμων, λειτουργεί μέχρι περίπου 18% ABV (36 proof), το οποίο είναι περίπου το μέσο όρο για ένα καλό κοκτέιλ. Εκτός αυτού, οι περισσότεροι άνθρωποι θα έχουν μόνο ένα ή δύο ποτήρια πριν γυρίσουν σε ένα άλλο ποτό, επειδή μπορείτε να έχετε μόνο τόσα πολλά!
Συνταγή Ετικέτες:
- Κοκτέιλ Brandy
- παραδοσιακό eggnog
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
