Η ερυθρελάτη / Elizabeth LaBau
- Σύνολο: 43 λεπτά
- Προετοιμασία: 40 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 3 λεπτά
- Απόδοση: 12 πίνακες (12 μερίδες)
Αυτά τα βρώσιμα κιμωλία κιμωλία καραμέλα και τα μπισκότα τσικουάρ κάνουν ένα υπέροχο και μοναδικό διαδραστικό δώρο. Δώστε τους στον αγαπημένο σας δάσκαλο, πακέτο τους ως ευνοεί για ένα πάρτι ή ντους, ή απλά να τους κάνει για τους φίλους και τους αγαπημένους σας.
Τα πινακίδες είναι κατασκευασμένα από μπισκότα ζάχαρης με μαύρο συμπυκνωμένο, και η κιμωλία είναι κατασκευασμένη από λειωμένη επίστρωση καραμελών. Έχουμε διαπιστώσει ότι η "φωτεινή λευκή" επίστρωση παράγει τα καλύτερα αποτελέσματα, αλλά μπορείτε να πειραματιστείτε και με άλλα χρώματα. Μόλις δημιουργηθούν τα τραπέζια και οι ράβδοι κιμωλίας, δώστε τους μια δοκιμή - η κιμωλία γράφει πραγματικά στον πίνακα. Αφού γράψετε το τέλειο μήνυμα, μπορείτε να φάτε τη δημιουργία σας, συμπεριλαμβανομένης κιμωλίας.
Οι ποσότητες αυτής της συνταγής είναι απεριόριστα ευέλικτες. Έχουμε δώσει μια βασική συνταγή για μια ντουζίνα chalkboards και μπαστούνια κιμωλίας, αλλά μπορείτε εύκολα να το κλιμακώσετε, υπολογίζοντας ότι κάθε κομμάτι κιμωλίας (περίπου 3 έως 4 "μήκος) είναι περίπου 0.30 ουγκιές επικάλυψης καραμελών.
Η ιδέα για την βρώσιμη κιμωλία καραμελών εμπνεύστηκε από το βιβλίο της Rosie Alyea, The Sweetapolita Bakebook.
Συστατικά
- Για την κιμωλία καραμέλα:
- 4 ουγκιά σκούρο λευκό καραμέλα επικάλυψη (μπορεί να χρησιμοποιήσει και άλλα χρώματα)
- Για τα τσάκια Cookie:
- 12 μικρά μπισκότα ζάχαρης (ψήνονται και ψύχονται)
- 2 κουταλιές της σούπας σκόνη κακάο (περισσότερο ή λιγότερο για την επιφάνεια εργασίας)
- 10 έως 12 ουγκιές μαύρο αρωματικό
- 1/4 φλιτζάνι σιρόπι αραβοσίτου
- Προαιρετικά: ζάχαρη σε σκόνη
Βήματα για να το κάνετε
Για να κάνετε τα ραβδιά Candy Chalk
Τοποθετήστε την επικάλυψη καραμελών σε ένα δοχείο ασφαλές σε μικροκύματα και σε μικροκύματα σε βήματα 30 δευτερολέπτων, ανακατεύοντας μετά από κάθε 30 δευτερόλεπτα, μέχρι να λειωθούν και να λειανθούν.
Τραβήξτε τα καλαμάκια σε τρίτα, ώστε να έχετε 12 μικρότερα καλαμάκια μεγέθους κιμωλίας. Διπλώστε τα τετράγωνα αλουμινίου πάνω από το κάτω μέρος κάθε άχυρου, σφραγίζοντας το τελείως κλειστό.
Μεταφέρετε την λιωμένη επικάλυψη σε μια σακούλα σωληνώσεων μιας χρήσης ή μια μεγάλη πλαστική σακούλα με φερμουάρ. Αποσπάστε μια μικρή τρύπα στη γωνία της τσάντας ή στο κάτω μέρος της τσάντας σωληνώσεων.
Εισάγετε την τσάντα στην κορυφή ενός από τα καλαμάκια και πιέστε απαλά μέχρι να γεμίσει το καλαμάκι με επικάλυψη καραμελών. Τοποθετήστε το όρθιο σε ένα φλιτζάνι και επαναλάβετε με τα υπόλοιπα καλαμάκια και την επίστρωση. Ψύξτε τα καλαμάκια για τουλάχιστον 20 λεπτά, μέχρι να κρυώσουν καλά.
Χρησιμοποιήστε έναν πείρο ή ένα σουβλάκι για να σπρώξετε την κιμωλία της καραμέλας από τα καλαμάκια.
Για να κάνετε το μπισκότο Chalkboards
Σκουπίστε την επιφάνεια εργασίας σας με σκόνη κακάο. Βγάλτε το μαύρο φρέσκο μέχρι να είναι πολύ λεπτό, πάχους 1/8-ιντσών ή λιγότερο. Χρησιμοποιήστε τον ίδιο κόπτη cookie που χρησιμοποιήσατε για τα cookies για να κόψετε τα σχήματα έξω από το fondant. Ανακεφαλαιώστε και κόψτε περισσότερο, όπως είναι απαραίτητο, έως ότου έχετε μία πλακέτα για κάθε μπισκότο.
Χρησιμοποιήστε μια καθαρή βούρτσα ζύμης για να βουρτσίζετε ένα λεπτό στρώμα ελαφρού σιροπίου αραβοσίτου πάνω από ένα μπισκότο. Πιέστε μια πλακέτα πλάσματος στην κορυφή και επαναλάβετε με τα υπόλοιπα cookies.
Μπορείτε να σκουπίσετε τα μπισκότα με ένα ελαφρύ ξεσκονισμένο σκεύος από ζάχαρη σε σκόνη για να το δώσετε περισσότερο από μια ρεαλιστική υφή του τσιγάρου, αν θέλετε. Αφού ολοκληρωθούν τα μπισκότα σας, μπορείτε να γράψετε σε αυτά με την κιμωλία καραμελών. Αποθηκεύστε τα επιπλέον σε αεροστεγές δοχείο σε θερμοκρασία δωματίου για μια εβδομάδα.
Συνταγή Ετικέτες:
- Καραμέλα
- μπισκότα και καραμέλα
- Αμερικανός
