Ο ελάτης / Αχλάμ Ραφί
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες
Κάντε ένα γρήγορο και εύκολο χορτοφαγικό ρύζι και μπιφτέκι φασολιών χρησιμοποιώντας απομένον ρύζι, κονσερβοποιημένα μαύρα φασόλια, αγορασμένα από το κατάστημα σάλτσα και τυρί. Για μια ποικιλία vegan, χρησιμοποιήστε το βέγκαν τυρί ή το παραλείψτε εντελώς.
Συνταγές όπως αυτό είναι τέλεια για χορτοφάγους, καθώς υπάρχει μεγάλη ποσότητα πρωτεϊνών από τα φασόλια. Με λίγα απλά συστατικά, αυτός είναι ένας πολύ καλός τρόπος για τον καθένα να μαγειρεύει σε έναν προϋπολογισμό ή να χρειαστεί να ταΐσει γρήγορα την οικογένειά του. Προσθέστε όσα πρόσθετα μπαχαρικά και λαχανικά σας αρέσουν, όπως μερικά πιπέρι καγιέν ή σκόνη τσίλι για ένα πικάντικο χορτοφάγος burrito.
Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί
Είναι αλήθεια ότι τα burritos είναι πιο δημοφιλή ως μεξικανο-αμερικανικό φαγητό παρά ως μεξικάνικο φαγητό. Μερικοί μπουρίτσο καθαροί επιμένουν ότι οι μύκητες δεν πρέπει να παρασκευάζονται με ρύζι καθόλου και άλλοι επιμένουν ότι το μαρούλι σε ένα burrito είναι ένα αναθέμαμα. Ανεξάρτητα από το πώς αισθάνεστε προσωπικά, αυτό είναι ένα γευστικό και εύκολο γεύμα που καταναλώνει εκείνο το υπόλοιπο ρύζι.
Συστατικά
- 1 (15 ουγγιές) μπορεί μαύρα φασόλια (στραγγισμένα)
- 1 1/2 φλιτζάνι σάλτσα
- 1/2 κουταλάκι κουταλάκι κουταλάκι σκόνη
- 1 3/4 φλιτζάνι ρύζι (μαγειρεμένο)
- 1 φλιτζάνι τσένταρ (τριμμένο)
- Προαιρετικά: τεμαχισμένο μαρούλι
- Προαιρετικά: 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- Προαιρετικά: φέτες αβοκάντο ή σπιτική γκουακαμόλη
- 6 έως 8 tortillas αλεύρι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ο ελάτης / Αχλάμ Ραφί
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα ή τηγάνι σε χαμηλή φωτιά, συνδυάστε τα μαύρα φασόλια, τη σάλτσα και την κνήνη σκόνη, ανακατεύοντας για να τα συνδυάσετε.
Ο ελάτης / Αχλάμ Ραφί
Προσθέστε το προ-μαγειρεμένο ή παραμένον ρύζι και αφήστε το να μαγειρέψει μόνο μέχρι ζεστό. Εναλλακτικά, μπορείτε να αναμίξετε τα συστατικά σε ένα κύπελλο ασφαλές σε φούρνο μικροκυμάτων και στη συνέχεια να θερμάνετε στο φούρνο μικροκυμάτων.
Ο ελάτης / Αχλάμ Ραφί
Εάν οι τορτίγες είναι κρύες και μόλις βγαίνουν από το ψυγείο, μπορεί να θέλετε να ζεσταίνετε γρήγορα τις τορτίγια στο φούρνο μικροκυμάτων σε μια ζεστή κατσαρόλα. Αυτό θα τους κάνει πιο ευέλικτο για κύλιση. Ρίξτε το μείγμα ρυζιού και φασολιών πάνω στις τορτίλες του αλεύρου, διαιρώντας ομοιόμορφα.
Ο ελάτης / Αχλάμ Ραφί
Κορυφή κάθε τορτίγια με τριμμένο τυρί, ξινή κρέμα, μαρούλι, δύο ή τρεις φέτες αβοκάντο, μια βουτιά ζεστής σάλτσας, ή οποιεσδήποτε άλλες γαρνιτούρες που θα θέλατε.
Ο ελάτης / Αχλάμ Ραφί
Τυλίξτε το burrito σας και σερβίρετε ζεστό.
Ο ελάτης / Αχλάμ Ραφί
Απολαμβάνω!
Ο ελάτης / Αχλάμ Ραφί
Συμβουλή Ασφάλειας Τροφίμων
Το υπόλοιπο μαγειρεμένο ρύζι δεν πρέπει να παραμείνει για περισσότερο από δύο ώρες σε θερμοκρασία δωματίου ή μπορεί να αναπτυχθεί βακτηρίδια. Θα πρέπει να ψύχεται και να χρησιμοποιείται μέσα σε τέσσερις έως έξι ημέρες. Απορρίψτε το τυχόν εναπομένον ψυγμένο ρύζι εάν έχει οσμή ή εμφάνιση.
Παραλλαγές συνταγών
Η ομορφιά αυτής της συνταγής είναι στην απλότητα της, αλλά αυτό δεν σημαίνει ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε ως βάση και να το προσαρμόσετε για να το κάνετε ακόμα καλύτερο.
- Αντικαταστήστε το απλό ρύζι που έχει παραμείνει για μερικά παρασκευασμένα μεξικάνικο ρύζι, καστανό ρύζι ή ισπανικό ρύζι. Αντί κονσερβοποιημένα μαύρα φασόλια, χρησιμοποιήστε μερικά σπιτικά νεράιδα frijoles ή σπιτικά αναψυγμένα φασόλια.Προσθέστε τη γεύση και την πολυπλοκότητα του κύριου κύριου σας φρυγανίζοντας σπόρους κύμινου ένα μικρό τηγάνι και στη συνέχεια να τα αλέσετε σε ένα τρυπάνι ή με κονίαμα και γουδοχέρι. Θα εκπλαγείτε με τη διαφορά στη γεύση, ακόμη και αν αποθηκεύσετε το φρέσκο φρυγανισμένο και το γέμισμα κύμινο για μερικές εβδομάδες. Άλλα προϊόντα που πρέπει να λάβετε υπόψη για το burrito σας είναι τα κρεμμυδάκια, το ψιλοκομμένο ντομάτα, σπιτική γκουακαμόλη. Εάν δεν είστε χορτοφάγος, προσθέστε μερικά από τα υπόλοιπα κρέατα. Απλά βεβαιωθείτε ότι είναι κομμένο σε κύβους, τεμαχισμένα ή μικρά κομμάτια που είναι ομοιόμορφα κατανεμημένα.
Συνταγή Ετικέτες:
- φασόλια
- είσοδος
- μεξικάνικος
- πίσω στο σχολείο
