Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 48 λεπτά
- Προετοιμασία: 8 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 40 λεπτά
- Απόδοση: 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 141 | Θερμίδες |
| 7g | Λίπος |
| 13g | Οι υδατάνθρακες |
| 8g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 141 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 7g | 8% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 14% |
| Χοληστερόλη 159mg | 53% |
| Νάτριο 93 mg | 4% |
| Σύνολο υδατανθράκων 13g | 5% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 8g | |
| Ασβέστιο 115 mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η απλή παλιομοδίτικη κρέμα αυγού είναι γεμάτη με ένα μικρό μοσχοκάρυδο λίγο πριν το ψήσιμο.
Το αυγό κρέμα είναι εκπληκτικά ανακουφιστικό για τόσο λίγα συστατικά και εύκολη προετοιμασία. Αυτή η έκδοση γίνεται με την κλασική επικάλυψη του τριμμένου μοσχοκάρυδου.
Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια γάλα
- 2 μεγάλα αυγά
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
- 4 κουταλιές σούπας ζάχαρη
- Το μοσχοκάρυδο (νωπό-τριμμένο αν είναι δυνατόν)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ζεσταίνετε το φούρνο στους 325 F.
Τοποθετήστε τέσσερα κύπελλα κρέμας 6 ουγκιών σε ένα μεγαλύτερο ταψί.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα μεσαίο κύπελλο, χτυπήστε μαζί το γάλα, τα αυγά, το αλάτι και τη ζάχαρη.
Το Ερυθρελάτης
Διαχωρίστε το μείγμα της κρέμας ομοιόμορφα ανάμεσα στα κύπελλα κρέμας.
Το Ερυθρελάτης
Γεμίστε το τηγάνι με ζεστό νερό σε βάθος σχεδόν ακόμα και στην κορυφή της κρέμας. ψεκάστε κάθε μερίδα με μοσχοκάρυδο.
Το Ερυθρελάτης
Ψήνετε στον προθερμασμένο φούρνο για περίπου 40 έως 55 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί η κρέμα. Αυτό εξαρτάται από το βάθος του δίσκου ψησίματος. Η κρέμα θα εξακολουθεί να έχει μια μικρή jiggle στο κέντρο? ένα μαχαίρι τοποθετημένο στο κέντρο πρέπει να βγει καθαρό.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Υπόδειξη
- Μην ξεπεράσετε το βήμα της μαγειρικής αυτής της κρέμας σε μια μαρμελάδα, καθώς ο σκοπός ενός bain-marie είναι ότι δημιουργεί μια απαλή ζέστη γύρω από το φαγητό και οδηγεί σε μια ομοιόμορφη διαδικασία μαγειρέματος.
Συνταγή Ετικέτες:
- κρέμα
- ψητή κρέμα
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
