Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 14 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 4 λεπτά
- Απόδοση: 1 1/4 φλιτζάνια (6 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 147 | Θερμίδες |
| 10g | Λίπος |
| 12g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 1 1/4 φλιτζάνια (6 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 147 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g | 13% |
| Κορεσμένο λίπος 6g | 31% |
| Χοληστερόλη 1mg | 0% |
| 11mg νατρίου | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 12g | 4% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 8% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 22 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή είναι η πιο εύκολη συνταγή σάλτσας σοκολάτας! Χρειάζεστε μόνο 3 συστατικά για αυτή τη νόστιμη σάλτσα. Είναι ένας συνδυασμός τσιπς σοκολάτας, κτυπώντας κρέμα και μερικά εκχυλίσματα βανίλιας. Μόλις μάθετε πώς να κυριαρχήσετε αυτή τη σάλτσα, θα το φτιάξετε για πάρτι παγωτού, επιθέματα επιδόρπιο ή οτιδήποτε άλλο. Σερβίρετε αυτή την πλούσια σάλτσα πάνω από το παγωτό ή το ψιλοκομίζετε πάνω από ένα επιδόρπιο ή ένα κέικ.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας
- 3/4 κούπα κρέμα γάλακτος
- 1 κουταλάκι του γλυκού βανίλια
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά, θερμαίνετε τα τσιπ σοκολάτας και την κτυπώντας κρέμα, ανακατεύοντας συνεχώς. Συνεχίστε να μαγειρεύετε ενώ ανακατεύετε συνεχώς, έως ότου τα τσιπ σοκολάτας λειωθούν και η σάλτσα είναι λεία.
Το Ερυθρελάτης
Αφαιρέστε τη σάλτσα από τη φωτιά και προσθέστε το εκχύλισμα βανίλιας. Ανακατέψτε για να το μίγμα.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε τη σάλτσα ζεστή ή ψύξη πάνω από επιδόρπιο ή παγωτό.
Συμβουλές
- Αυτή η συνταγή κάνει περίπου 1 1/4 φλιτζάνια και μπορεί εύκολα να αυξηθεί, αν χρειαστεί. Φτιάξτε αυτή τη ζεστή σάλτσα σοκολάτας ως μέρος ενός decadent dundus sundae bar. Για ένα θεϊκό επιδόρπιο, συγκεντρώστε όλες τις αγαπημένες σας γεύσεις παγωτού συν γαρνιτούρες. Ορισμένα αγαπημένα καλύμματα περιλαμβάνουν ψεκασμούς, θρυμματισμένα μπισκότα (όπως Oreos), υγρά καρύδια, σαντιγύ, και κεράσια (φυσικά). Έχετε στο χέρι πιάτα παγωτού και κώνους. Στη συνέχεια αφήστε τους καλεσμένους σας να κάνουν τις αγαπημένες τους γαρνιτούρες. Ένας άλλος δημιουργικός τρόπος για να χρησιμοποιήσετε αυτή την πλούσια σάλτσα είναι σαν επιδόρπιο επιδόρπιο, στο στυλ του fondue. Βάλτε τη ζεστή σάλτσα σοκολάτας σε ένα μπολ και την σερβίρετε με φρέσκα (ή αποξηραμένα) σουβλάκια φρούτων, μπισκότα, ράβδους κέικ ή ακόμα και πατατάκια. Οτιδήποτε ζευγνύει καλά με σοκολάτα (από γλυκό σε αλμυρό) και είναι σχετικά εύκολο να βουτήξει θα δουλέψει καλά βυθισμένο σε αυτή την παρακμιακή σάλτσα. Αν χρησιμοποιείτε τη σάλτσα ως βουτιά, δεν θα θελήσετε να διατηρήσετε τυχόν σάλτσα που απομένει. Μόλις οι τροφές έχουν βυθιστεί στη σάλτσα (και πιθανότατα έχουν πέσει σε αυτό), δεν αξίζει να σώσουμε.
Παραλλαγές συνταγών
- Αν θέλετε να προσθέσετε κάποια άλλη γεύση, δοκιμάστε ένα μικρό ψήσιμο κανέλας. Απλά πρέπει να βεβαιωθείτε ότι η κανέλα είναι πλήρως ενσωματωμένη στη σάλτσα και δεν αφήνει κανένα κομμάτι.Για μια εκπληκτική παραλλαγή αυτής της συνταγής, μπορείτε να φτιάξετε μια σάλτσα λευκής σοκολάτας. Απλώς αντικαταστήστε τα τσιπ σοκολάτας με ημικατεργασμένα τσιπ σοκολάτας υψηλής ποιότητας.Αν θέλετε να αφήσετε το χρώμα καθαρό λευκό, παραλείψτε το εκχύλισμα βανίλιας. Εάν δεν σας πειράζει ένα πιο σκούρο λευκό χρώμα με την πλούσια γεύση του εκχυλίσματος βανίλιας, αφήστε το in.If έχετε κάποια απομεινάρια σάλτσα σοκολάτας, μπορείτε να το αποθηκεύσετε σε ένα σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο. Μπορείτε να επαναθερμάνετε μια μικρή ποσότητα στο φούρνο μικροκυμάτων ή να επαναθερμάνετε ολόκληρη την παρτίδα σε μια μικρή κατσαρόλα σε χαμηλή φωτιά.
Συνταγή Ετικέτες:
- σοκολάτα
- σάλτσα σοκολάτας
- επιδόρπιο
- Αμερικανός
