Diana Rattray
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 569 | Θερμίδες |
| 20g | Λίπος |
| 66g | Οι υδατάνθρακες |
| 33g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 569 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 20g | 25% |
| Κορεσμένο λίπος 9g | 43% |
| Χοληστερόλη 189mg | 63% |
| Νάτριο 185 mg | 8% |
| Σύνολο υδατανθράκων 66g | 24% |
| Διαιτητικές ίνες 10g | 37% |
| Πρωτεΐνη 33g | |
| Ασβέστιο 185 mg | 14% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η μοναδική πίτα φασολιών είναι μια πικάντικη και πλούσια σε πρωτεΐνες πίτα καρυκευμένη με κανέλα, μοσχοκάρυδο και μπαχάρι. Η πίτα ψήνεται σε ένα μερικώς ψημένο κέλυφος πίτας. Κορυφαίες φέτες με κούπα κρέμας ή κτυπημένη κρέμα και ένα ραντισμό κανέλας-ζάχαρης.
Η οικογένεια και οι φίλοι σας θα εκπλαγούν όταν ανακαλύψουν ότι η γέμιση γίνεται με φασόλια!
Συστατικά
- 1 κέικ παρασκευασμένη πίτα (9-ιντσών)
- 2 (15 ουγγιές το καθένα) δοχεία Μεγάλη Βόρεια φασόλια (στραγγισμένα)
- 3 μεγάλα αυγά
- 1 1/4 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/4 φλιτζανιού άλατος βουτύρου (λιωμένο)
- 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
- 1 κουταλάκι του γλυκού αναδευόμενο μοσχοκάρυδο ή χρησιμοποιήστε φρεσκοτριμμένο
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μπαχαρικό
- 1 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
- 1/3 φλιτζάνι γάλα εξατμισμένο
Βήματα για να το κάνετε
Εάν χρησιμοποιείτε μια κατεψυγμένη ή συσκευασμένη κρούστα πίτας, ψήνετε μερικώς ακολουθώντας τις οδηγίες συσκευασίας. Για μια σπιτική κρούστα πίτας, τοποθετήστε την πλάκα πίτας με την τυλιγμένη ζύμη και τσιμπήστε τη ζύμη παντού. Τοποθετήστε ένα φύλλο αλουμινίου πάνω από τον πάτο και επάνω στις πλευρές της ζύμης και γεμίστε το με ζυμαρικά ή ξηρά φασόλια.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 375 F (190 C / Gas 5) για 15 λεπτά. Αφαιρέστε το κέλυφος πίτας σε ένα ράφι και αφαιρέστε τα φασόλια και το αλουμινόχαρτο. Αφήστε το να κρυώσει ενώ προετοιμάζετε το γέμισμα.
Μειώστε το φούρνο στους 350 F (180 C / Gas 4).
Σε ένα μπολ με ένα ηλεκτρικό αναμίκτη, χτυπάτε τα στραγγισμένα φασόλια μέχρι να λειαστούν.
Χτυπάμε σε αυγά, ζάχαρη, βούτυρο, βανίλια, κανέλα, μοσχοκάρυδο και μπαχάρι.
Σε ένα ξεχωριστό μπολ, συνδυάστε τη σκόνη ψησίματος και το γάλα. Με το μίξερ σε χαμηλή ταχύτητα, χτυπάτε το μίγμα γάλακτος στο μείγμα πλήρωσης φασολιών μέχρι να αναμιχθεί καλά. Ρίξτε τη γέμιση στο ψυγμένο κέλυφος πίτας.
Ψήνουμε την πίτα για 45 έως 50 λεπτά ή μέχρι να βγει. Αφήστε το πίτα να κρυώσει εντελώς πριν το σερβίρετε.
Σερβίρετε την πίτα με μια κούπα κρέμας και πασπαλίζετε με ζάχαρη κανέλας, αν θέλετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πίτα
- επιδόρπιο
- νότιος
- οικογενειακό δείπνο
