Lintao Zhang / Getty Images
Όπως και εμείς, τα ψάρια χρειάζονται όλες τις βασικές κατηγορίες θρεπτικών ουσιών για να οδηγήσουν μακρά, υγιή ζωή. Δυστυχώς, πολλοί κάτοχοι ψαριών δεν διαβάζουν ούτε καταλαβαίνουν τις ετικέτες των εμπορευματοκιβωτίων για τα τρόφιμα που δείχνουν το θρεπτικό περιεχόμενο του τροφίμου και μπορεί να μην παρέχουν τρόφιμα που περιέχουν την κατάλληλη διατροφή. Είναι σημαντικό να γνωρίζετε ποιες είναι οι πληροφορίες σχετικά με την ετικέτα και αν το φαγητό περιλαμβάνει τα στοιχεία που χρειάζονται τα ψάρια σας για να παραμείνουν υγιή.
Τα ζωντανά τρόφιμα είναι ένα ακόμη μεγαλύτερο άγνωστο, καθώς οι μύγες, οι γρύλοι και τα σκουλήκια δεν έρχονται με πληροφορίες διατροφής. Οι ίδιες οι ζωντανές τροφές πρέπει να τρέφονται με μια καλή διατροφή για να είναι μια πλήρης πηγή διατροφής για τα σαρκοφάγα ψάρια. Ωστόσο, η σίτιση των ψαριών σας, οι σωστές ζωντανές τροφές θα βελτιώσουν την υγεία τους και είναι εξαιρετικές για την τόνωση της αναπαραγωγικής δραστηριότητας.
Συστατικά
Η ετικέτα στα δοχεία τροφίμων ψαριών θα απαριθμεί τα συστατικά που χρησιμοποιούνται για την παρασκευή του φαγητού. Κατατάσσονται κατά σειρά με τη μεγαλύτερη συγκέντρωση στο φαγητό πρώτα. Ψάξτε για φαγητό που περιέχει τα πρώτα συστατικά που αναφέρονται ως ψάρι, γαρίδες ή άλλα θαλασσινά για σαρκοφάγα ψάρια και φύκια ή λαχανικά για φυτοφάγα ζώα. Πρέπει να υπάρχουν ελάχιστες ποσότητες σπόρων που χρησιμοποιούνται σε τρόφιμα ψαριών ενυδρείων.
Η ετικέτα πρέπει επίσης να περιέχει μια Εγγυημένη Ανάλυση, στην οποία αναφέρονται οι εκατοστιαίες αναλογίες πρωτεϊνών, λιπαρών, υδατανθράκων, ινών, βιταμινών και μετάλλων στο φαγητό. Ένα καλό τρόφιμο ποιότητας περιέχει ένα υψηλό ποσοστό εύπεπτων πρωτεϊνών, συν τα απαραίτητα αμινοξέα και λιπαρά οξέα, βιταμίνες και μέταλλα.
Η τιμή των τροφίμων εξαρτάται κυρίως από τα συστατικά της. Είναι φθηνότερο να παράγει τρόφιμα με ιχθυάλευρα ως κύρια πρωτεΐνη και υψηλή περιεκτικότητα σε δημητριακά και χαμηλή περιεκτικότητα σε ιχθυέλαια, παρά να παράγει υψηλής ποιότητας τρόφιμα χρησιμοποιώντας φρέσκο ψάρι ή άλλα ολόκληρα θαλασσινά (όπως γαρίδες, καλαμάρια, μύδια, krill) ως κύρια συστατικά. Αλλά η τιμή ενός τροφίμου υψηλής ποιότητας δεν σημαίνει απαραίτητα ότι η διατροφή των ψαριών είναι ακριβότερη, καθώς η ποσότητα της τροφής που χρησιμοποιείται μπορεί να είναι μικρότερη, διότι είναι πιο εύπεπτη (η πεπτικότητα είναι η ποσότητα τροφής που εξομοιώνεται με τον οργανισμό και είναι δεν εξαλείφονται ως απόβλητα μέσω των περιττωμάτων). Η αφομοιωσιμότητα των υδατανθράκων από τα ψάρια είναι μόλις 34%, σε σύγκριση με τις πρωτεΐνες και τα λιπαρά λίπη με ποσοστό πεπτικότητας 85-95%. Αυτό σημαίνει ότι θα χρησιμοποιήσετε λιγότερα τρόφιμα με υψηλή ενεργειακή αξία και αφομοιωσιμότητα (υψηλότερα σε πρωτεΐνες και λίπη) σε σύγκριση με τρόφιμα με περισσότερους υδατάνθρακες (από σπόρους ή λαχανικά).
Λίπος
Οι δίαιτες για ψάρι πρέπει να είναι χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά. Ακόμη και τα ψάρια που καταναλώνουν κρέας (σαρκοφάγα) απαιτούν ένα όριο όχι μεγαλύτερο από 8-10 τοις εκατό λίπος στη διατροφή τους. Οι φυτοφάγοι (φυτοφάγα) δεν χρειάζονται περισσότερο από 3-5 τοις εκατό λίπος. Το υπερβολικό λίπος θα βλάψει το ήπαρ και μπορεί να προκαλέσει ασθένεια και πρόωρο θάνατο.
Ο τύπος λιπαρών ουσιών έχει επίσης σημασία, καθώς τα ψάρια αντιμετωπίζουν δυσκολίες στην πέψη σκληρών (κορεσμένων) λιπών, όπως στο βόειο κρέας. Αυτά τα κορεσμένα λίπη είναι ιδιαίτερα επιβλαβή και θα πρέπει να αποφεύγονται. Τα πολυακόρεστα λιπαρά (έλαια), όπως αυτά που υπάρχουν σε γαρίδες άλμης, είναι τα πιο εύπεπτα και είναι ιδιαίτερα χρήσιμα όταν ρυθμίζουμε ψάρια για αναπαραγωγή. Είναι σημαντικό το τρόφιμο να περιέχει τα απαραίτητα λιπαρά οξέα ωμέγα-3 και ωμέγα-6 για υγιή ανάπτυξη των ψαριών.
Υδατάνθρακας
Τα ψάρια δεν χρειάζονται υδατάνθρακες στη διατροφή τους. Στην πραγματικότητα, πάρα πολλοί υδατάνθρακες μπορούν να αποτρέψουν την κατάλληλη ανάπτυξη, καθώς τα ψάρια δεν είναι σε θέση να αφομοιώσουν εύκολα τους υδατάνθρακες όπως τα ζώα γης. Ωστόσο, υπάρχει διακύμανση ανά είδος για την ποσότητα υδατανθράκων που μπορεί να ανέχεται ένα ψάρι χωρίς να υποφέρει αρνητικές παρενέργειες.
Ίσως ο μεγαλύτερος κίνδυνος για τη διατροφή υψηλότερων ποσοστών υδατανθράκων είναι η επακόλουθη μείωση σε όλα τα άλλα απαραίτητα θρεπτικά συστατικά που διατίθενται στη διατροφή. Αυτό ισχύει ιδιαίτερα για τα νεαρά ψάρια, τα οποία χρειάζονται υψηλά επίπεδα πρωτεϊνών για σωστή ανάπτυξη. Εντούτοις, τα ενήλικα ψάρια μπορούν να ανεχτούν έως και 40% υδατάνθρακες στη διατροφή τους, φαινομενικά χωρίς βλακεία, αν και το 25% είναι καλύτερο. Το μεγαλύτερο μέρος του υδατάνθρακα στην τροφή ψαριών έρχεται με τη μορφή αμύλων (από κόκκους) που χρησιμοποιούνται για να δεσμεύσουν τα τρόφιμα και να αποτρέψουν την ταχεία αποσύνθεση τους στο νερό.
Fiber
Τα ινώδη είναι η μη αφομοιώσιμη μορφή υδατανθράκων (κυτταρίνη και λιγνίνη). Αν και μικρές ποσότητες ινών είναι σημαντικές στη διατροφή για να βοηθήσουν στην πέψη, δεν πρέπει να είναι πολύ υψηλές. Τα σαρκοφάγα δεν είναι σε θέση να αφομοιώσουν καλά τις ίνες και δεν πρέπει να έχουν πάνω από 4% φυτικές ίνες στη διατροφή τους. Για να παραμείνουν υγιείς, τα φυτοφάγα ψάρια θα πρέπει να έχουν από 5 έως 10% φυτικές ίνες στη διατροφή τους.
Πρωτεΐνη
Οι απαιτήσεις σε πρωτεΐνες ποικίλλουν ευρέως ανάλογα με το είδος των ψαριών. Η καλή ποιότητα των πρωτεϊνών είναι το πιο ακριβό μέρος των συστατικών των ψαριών. Ωστόσο, η πρωτεΐνη είναι ένα βασικό στοιχείο που απαιτείται για την καλή υγεία και την ανάπτυξη σε όλα τα είδη ψαριών. Τα φυτοφάρμακα χρειάζονται 15% έως 30% πρωτεΐνη στη διατροφή τους, ενώ τα σαρκοφάγα χρειάζονται τουλάχιστον 45% πρωτεΐνη. Για έντονη και υγιή ανάπτυξη, τα νεαρά ψάρια απαιτούν μια διατροφή που αποτελείται από τουλάχιστον 50% πρωτεΐνη.
Ορυκτά
Τα ορυκτά είναι σημαντικά για υγιή κύτταρα, ανοσοποιητικά συστήματα, μεταβολικά ένζυμα, οστά, δόντια και ακόμη και για τη διατήρηση υγιών κλιμάκων. Τα βασικά ορυκτά που χρειάζονται οι χύδην είναι το ασβέστιο και ο φώσφορος. Το ασβέστιο βρίσκεται σε σκληρό νερό και μπορεί να απορροφηθεί από τα βράγχια και ο φωσφόρος βρίσκεται σε ζωντανά υποβρύχια φυτά. Τα ψάρια χρειάζονται επίσης ίχνη σιδήρου, ιωδίου, μαγνησίου, νατρίου, χλωριούχου, καλίου, θείου, χαλκού και ψευδαργύρου.
Εάν το νερό του ενυδρείου είναι μαλακό (ορυκτό φτωχό) και η δεξαμενή είναι διακοσμημένο μόνο με τεχνητά φυτά, είναι σημαντικό να συμπληρώσετε τη διατροφή με τροφές που περιέχουν μεταλλικά στοιχεία. Το οστεάλευρο ή το κρέας είναι καλή πηγή ασβεστίου και φωσφόρου. Τα ορυκτά έχουν μεγάλη διάρκεια ζωής και μπορούν να βρεθούν σε επαρκείς ποσότητες σε όλες τις καλής ποιότητας σφαιρίδια και νιφάδες.
Βιταμίνες
Σε αντίθεση με τα ορυκτά, οι βιταμίνες δεν είναι σταθερές για πολύ καιρό σε παρασκευασμένα τρόφιμα. Τα τρόφιμα με νιφάδες έχουν επαρκή περιεκτικότητα σε βιταμίνες αρχικά, αλλά το περιεχόμενο υποβαθμίζεται (οξειδώνεται) μάλλον γρήγορα όταν το δοχείο ανοίξει και εκτίθεται στον αέρα. Η αποθήκευση στο ψυγείο ή στην κατάψυξη θα παρατείνει τη σταθερότητα της περιεκτικότητας σε βιταμίνες, ωστόσο, είναι καλύτερο να αγοράσετε μόνο αυτό που θα χρησιμοποιήσετε μέσα σε ένα μήνα.
Βασικές βιταμίνες που απαιτούνται για την καλή υγεία είναι τα Α, D3, Ε, Κ, Β1, Β2, Β3, Β5, Β6, Β12, Βιοτίνη, Χολίνη, Φολίνη και Ινοσιτόλη. Η βιταμίνη C (ασκορβικό οξύ) είναι σημαντική για την αντιοξειδωτική και αντιφλεγμονώδη δράση της, αλλά έχει μικρή διάρκεια ζωής (6 μηνών). Βρείτε τρόφιμα με σταθεροποιημένη βιταμίνη C (L-ασκορβυλ-2-πολυφωσφορικό) που έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής.
Πολλοί κάτοχοι ψαριών δεν γνωρίζουν τον κρίσιμο ρόλο που διαδραματίζουν οι βιταμίνες στην υγεία των ψαριών. Η έλλειψη βιταμίνης Α μπορεί να προκαλέσει παραμορφώσεις της σπονδυλικής στήλης και υποτονική ανάπτυξη σε νεαρά αναπτυσσόμενα ψάρια. Κάθε φορά που ένα ψάρι είναι υπό άγχος, η ανάγκη για βιταμίνη Α αυξάνεται, πράγμα που μπορεί να σημαίνει τη διαφορά μεταξύ πτώσης της αρπακτικής σε ασθένειες και παραμονής υγιούς. Οι βιταμίνες Ε και Α είναι βασικοί παράγοντες για τη διατήρηση των ψαριών στην ανώτερη κατάσταση αναπαραγωγής. Η βιταμίνη Κ είναι κρίσιμη για τη σωστή πήξη του αίματος.
Οι βιταμίνες Β1, Β2 και Β6 είναι σημαντικές για την κανονική ανάπτυξη. Η καλή πέψη απαιτεί επαρκή ποσότητα βιταμινών Β3 και C. Η βιταμίνη C είναι επίσης απαραίτητη για υγιή οστά και δόντια, τα οποία είναι σημαντικά σε όλα τα είδη ψαριών. Και οι βιταμίνες Β5 και η ινοσιτόλη είναι βασικοί παράγοντες του μεταβολισμού. Η έλλειψη βιοτίνης και φολικίνης μειώνει τον σχηματισμό των κυττάρων του αίματος και μπορεί να προκαλέσει αναιμία.
Η αγορά όλων των τροφίμων σε μικρές ποσότητες και η διαφοροποίηση της διατροφής με μια σειρά καλής ποιότητας ξηρών και κατεψυγμένων τροφών είναι οι καλύτεροι τρόποι για την προώθηση της καλής διατροφής. Η προσθήκη σε εμπλουτισμένα (καλά τροφοδοτούμενα) ζωντανά τρόφιμα θα βοηθήσει να διασφαλιστεί ότι τα ψάρια σας παίρνουν όλα τα θρεπτικά συστατικά που χρειάζονται για καλή υγεία και μεγάλη διάρκεια ζωής.
Η υπερφόρτωση είναι το πρώτο πρόβλημα για πολλούς ενυδρείους.
Μια ακόμη σημείωση που έχει σημασία για τη διατροφή είναι πόσο να τροφοδοτηθεί. Εάν τροφοδοτείτε τα ψάρια σας φθηνά, ανεπαρκή τρόφιμα, θα χρειαστεί να ταΐσετε μια μεγάλη ποσότητα αυτού του κακής ποιότητας τροφής. Μερικοί άνθρωποι πιστεύουν ότι τα ψάρια είναι πάντα πεινασμένα επειδή ικετεύουν για φαγητό. Αυτό μπορεί να σημαίνει ότι δεν παίρνουν σωστή διατροφή.
Παρακαλώ, τροφοδοτείτε τα ψάρια σας δύο φορές την ημέρα με ένα ποιοτικό φαγητό. Δώστε τους τόσο πολύ φαγητό όσο θα φάνε σε περίπου 5 λεπτά, χωρίς τα τρόφιμα που απομένουν στο κάτω μέρος. Αν έχετε ψάρι κάτω από τη σίτιση, ίσως θελήσετε επίσης να χρησιμοποιήσετε μερικά βυθισμένα σφαιρίδια για να βεβαιωθείτε ότι έχουν και τα τρόφιμα.
