DougSchneiderPhoto / Getty Images
- Σύνολο: 45 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 30 λεπτά
- Απόδοση: 24 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 75 | Θερμίδες |
| 3g | Λίπος |
| 11g | Οι υδατάνθρακες |
| 2g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 24 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 75 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 3g | 4% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 7% |
| Χοληστερόλη 26 mg | 9% |
| Νάτριο 171 mg | 7% |
| Σύνολο υδατανθράκων 11g | 4% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 3% |
| Πρωτεΐνη 2g | |
| Ασβέστιο 15 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Σπιτικά μπισκότα με μπισκότα μίνι σοκολάτας. Αγαπώ αγάπη αγάπη biscotti, αλλά δεν το κάνω πολύ συχνά από τότε που το σκέφτομαι περισσότερο ως μια απόλαυση για το τέλειο κύπελλο πρωινού της Κυριακής. Και αν είναι σοκολάτα; Ακόμη καλύτερα!
Ποτέ δεν έκανε σπιτικά biscotti; Μην ανησυχείτε, αυτή η συνταγή biscotti είναι απλή και εύκολη στη χρήση. Το Biscotti ψήνεται δύο φορές για να το φανεί απόλυτα τραγανό και τραγανά. Μόλις ξέρετε πώς να το κάνετε, ποτέ δεν θα αγοράσετε biscotti από το κατάστημα ξανά.
Αυτή η συνταγή σοκολάτας chip biscotti είναι ευγενική προσφορά του Συμβουλίου Wheat Foods.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1 κουτ. μαγειρική σόδα
- 1/2 κουτ. άλας
- 1/2 φλιτζάνι τσιπ σοκολάτας (ή ξηροί καρποί)
- 3 αυγά, ελαφρά χτυπημένα
- 1 κουτ. βανίλια
Βήματα για να το κάνετε
Προθερμάνετε τον φούρνο στους 350 F.
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατέψτε αλεύρι, ζάχαρη, σόδα ψησίματος, αλάτι και μάρκες σοκολάτας.
Προσθέστε τα αυγά και τη βανίλια, ανακατεύοντας μέχρι να αναμειχθούν.
Γυρίστε τη ζύμη σε ελαφρώς αλευρωμένη επιφάνεια. ζυμώστε 8 έως 10 φορές.
Βάλτε τη ζύμη σε ένα κούτσουρο με πάχος περίπου 2 ίντσες και πάχος 16 ίντσες.
Τοποθετήστε το log σε ένα φύλλο ψησίματος επικαλυμμένο με μη κολλητικό ψεκασμό.
Ψήστε 30 λεπτά. αφαιρέστε από το φούρνο και ψήστε για 10 λεπτά.
Τοποθετήστε το λογότυπο στην πλάκα κοπής και με ένα οδοντωτό μαχαίρι, κόψτε το κούτσουρο διαγώνια σε φέτες 1/2 ίντσας, χρησιμοποιώντας μια κίνηση πριονίσματος.
Τοποθετήστε τις φέτες κομμένες προς τα πάνω, σε ένα φύλλο ψησίματος.
Μειώστε τη θερμότητα στους 325 F και ψήστε για 10 λεπτά.
Γυρίστε τις φέτες και ψήνετε για 10 έως 12 λεπτά μέχρι να χρυσωθούν. Τα κέντρα θα είναι ελαφρώς μαλακά αλλά θα σκληρύνουν καθώς κρυώνουν. Αφαιρέστε τη σχάρα για να κρυώσει.
Συνταγή Ετικέτες:
- χορτοφάγος
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
