Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 75 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 60 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 6
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 670 | Θερμίδες |
| 30g | Λίπος |
| 94g | Οι υδατάνθρακες |
| 10g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 6 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 670 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 30g | 39% |
| Κορεσμένο λίπος 15g | 77% |
| Χοληστερόλη 214mg | 71% |
| Νάτριο 374mg | 16% |
| Σύνολο υδατανθράκων 94g | 34% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 15% |
| Πρωτεΐνη 10 g | |
| Ασβέστιο 139 mg | 11% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το επιδόρπιο κερασιών είναι εύκολο να παρασκευαστεί με μια απλή κρούστα φρυγανιάς Graham και μια γέμιση από κερασιά πίτα πάνω από το κτύπημα της ξινή κρέμας. Αυτό είναι ένα νόστιμο επιδόρπιο μετά από κάθε μεγάλο δείπνο που έχετε προγραμματίσει για τις διακοπές ή άλλα μεγάλα γεγονότα κατά τη διάρκεια του έτους.
Συστατικά
- 1 φλιτζάνι ψίχουλα Graham cracker
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/4 φλιτζάνι συσκευασμένα ανοιχτό καφέ ζάχαρη
- 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα εδάφους
- 1/2 φλιτζάνι βούτυρο (λιωμένο)
- 1 μεγάλο αυγό
- 1 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1 1/4 φλιτζάνια κοκκοποιημένη ζάχαρη
- 3 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου
- 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 κουτί (20 ουγγιές) πλήρωσης κερασιού
Βήματα για να το κάνετε
Βουτάρετε ένα τετράγωνο ψημένο ταψί 9 ίντσας ή ψεκάστε με ψεκασμό. Θερμάνετε το φούρνο στους 325 F.
Σε ένα μπολ συνδυάστε τα ψίχουλα cracker, αλεύρι, 1/4 φλιτζάνι καστανή ζάχαρη, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα και το βούτυρο.
Ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθεί καλά.
Πιέστε περίπου το 1/2 του μείγματος ψίχουλα στην προετοιμασμένη φούρνο ψησίματος.
Σε ένα άλλο μπολ, χτυπήστε το αυγό με την ξινή κρέμα, κοκκοποιημένη ζάχαρη, άμυλο καλαμποκιού και 1 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα.
Ρίξτε πάνω από το κάτω κρούστα.
Σφουγγίστε την κερασιέρα γεμίζοντας ομοιόμορφα πάνω από το στρώμα ξινή κρέμα.
Πασπαλίστε τα υπόλοιπα ψίχουλα ομοιόμορφα πάνω από το στρώμα κερασιού.
Ψήστε για 55 έως 60 λεπτά, μέχρι να βγει ένα μαχαίρι ή δοκιμαστήριο κέικ καθαρό όταν τοποθετηθεί στο κέντρο.
Σερβίρετε ζεστό ή δροσισμένο.
Καλύψτε τα υπολείμματα και αποθηκεύστε τα στο ψυγείο.
Συνταγή Ετικέτες:
- κεράσι
- επιδόρπιο
- νότιος
- πτώση
