Diana Miller / Getty Images
Η άνοιξη είναι τελικά εδώ, που σημαίνει ότι είναι ώρα Πάσχα! Είτε η οικογένειά σας γιορτάζει το Πάσχα με μεσημεριανό, brunch ή δείπνο, έχουμε τις καλύτερες ιδέες για ένα θαυμάσιο εποχιακό μενού που σίγουρα θα ευχαριστήσει τους καλεσμένους σας. Με συνταγές όπως το κλασικό Πασχαλινό ψητό ποτήρι αρνιού, ελαστικές σαλάτες, εντυπωσιακά πιάτα, νόστιμα επιδόρπια και κοκτέιλ του Πάσχα, είστε βέβαιοι ότι θα κερδίσετε το kudos ως θαυμάσιο σεφ όταν χρησιμοποιήσετε αυτές τις ιδέες για το μενού διακοπών του Πάσχα.
-
Ψητό ορεκτικό αγκινάρες
Το Ερυθρελάτης
Η άνοιξη είναι εποχή αγκινάρας, καθιστώντας την ιδανική στιγμή για να εξυπηρετήσετε αυτές τις φυσικά υπέροχες, εξαιρετικά θρεπτικές γαϊδουράγκαθες. Αυτή η εύκολη συνταγή χρησιμοποιεί μια απλή τεχνική ψησίματος για να συγκεντρώσει τις γεύσεις για ένα νόστιμο και υγιεινό ορεκτικό που θα ευχαριστήσει τους επισκέπτες σας.
-
Σπαράγγι σούπας σαλάτα μαρούλι με φιστίκια
Η ερυθρελάτη / Molly Watson
Τα φρέσκα νωπά σπαράγγια (ναι, γεύονται ωμά) και το μαλακό μαλακό βούτυρο μαλακής γεύσης χυτεύονται με λεμονιές βινεγκρέτ και φέρονται με φρέσκα μοτσαρέλα και φιστίκια για να δημιουργήσετε αυτή τη χαρούμενη, πικάντικη και ελαστική σαλάτα που είναι ιδανική για το μενού του Πάσχα.
-
Μάραθο αβοκάντο με μάραθο
Sce Hwai PHANG / Getty Images
Οι ισχυρές, ξεχωριστές γεύσεις του μάραθου, του αβοκάντο και του κόκκινου κρεμμυδιού συναντιούνται όμορφα σε αυτή την κομψή και γευστική σαλάτα του Πάσχα. Οι καλεσμένοι σας θα αγαπήσουν την κρεμώδη υφή που δημιουργείται όταν το αβοκάντο αναμιγνύεται με το απλό σπιτικό βινεγκρέτ. Το τελικό αποτέλεσμα είναι μια φωτεινή σαλάτα με ένα πλούσιο γευστικό σάλτσα που είναι πολύ υγιεινό και είναι εύκολο και γρήγορο για τους πολυάσχολους μαγειρεμένους στο σπίτι να ρίξουν μαζί.
-
Κλασικό ψητό πόδι αρνιού
Diana Miller / Getty Images
Το ψητό πόδι του αρνιού είναι μια εντυπωσιακή συνταγή που μπορείτε να εξυπηρετήσετε σε κάθε ειδική περίσταση, ειδικά το γεύμα σας για το Πάσχα. Ευτυχώς, είναι επίσης ένα από τα πιο εύκολο να γίνει. Αυτή η απλή συνταγή αρνιού του Πάσχα που παράγει αποτελέσματα από το στόμα είναι σίγουρο ότι θα γίνει μια αγαπημένη οικογένεια. Απλώς ανακατέψτε μια γρήγορη μαρινάδα για να βγάλετε το κρέας μέσα σε μια νύχτα, στη συνέχεια ανακατέψτε στο φούρνο για περίπου μια ώρα, για ένα τρυφερό, ζουμερό, κρεατικά και αρωματικό Πασχαλινό πιάτο δείπνου.
-
Επτά ώρας ψητό πόδι αρνιού
Ματ Λίνκολν / Getty Images
Αν είστε για να περάσετε την ημέρα μέσα στην Κυριακή του Πάσχα, έχουμε για εσάς ένα νόστιμο, τρυφερό κομμάτι συνταγής αρνιού. Μπορεί να μην έχετε πάντα το χρόνο, αλλά αν είστε ένας από εκείνους τους μαγειρεμένους στο σπίτι που πραγματικά απολαμβάνουν να περάσουν τη μέρα που πετάει γύρω από την κουζίνα, τότε αυτή η κομψή, αλλά σπιτική συνταγή δείπνου του Πάσχα του αρνιού ανήκει στο μενού διακοπών σας. Ενώ χρειάζεστε επτά ώρες για να μαγειρέψετε, δεν χρειάζεται να σταθείτε πάνω σε αυτό - απλώς το ξεπαγώστε στο φούρνο και ελέγξτε από καιρό σε καιρό. Ακορντεσμένο με βότανα, λαχανικά και κρασί, αυτό το σκέλος αρνιού ψήνεται μέχρις ότου προσκρούσει σε προσφορά. Yum!
-
Σπαράγγια Ricotta Άγρια Ζυμαρικά
Η ερυθρελάτη / Molly Watson
Τα σπαράγγια είναι τα καλύτερα της την άνοιξη και η καθαρή, χορτασμική γεύση των σπαραγγιών λάμπει μέσα από αυτό το εύκολο πιάτο ζυμαρικών. Το κρεμώδες τυρί ricotta προσθέτει μια αίσθηση απόλαυσης χωρίς να εξουδετερώνει τη φρεσκάδα των σπαραγγιών. Το ηλιόλουστο λεμόνι κρατά τα πράγματα φωτεινά, ακόμα και όταν τα ζυμαρικά του προσδίδουν το ζεστό συναίσθημα. Σερβίρουμε σαν ένα πιάτο στην κύρια πιάτα του Πάσχου.
-
Σπανάκι Ράις Πιλάφ
Η ερυθρελάτη / Molly Watson
Το ρύζι pilaf είναι ένα υπέροχο, θρεπτικό συμπλήρωμα στο ψημένο αρνί. Αυτό το ηλιόλουστο, πικάντικο πιάτο σπανάκι ρύζι που είναι εξαιρετικά εύκολο να κάνει είναι ένα θαυμάσιο χορτοφαγικό πιάτο για να προσθέσετε στο μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο του Πάσχα.
-
Εύκολη γαρνιτούρα πατάτας
Η ερυθρελάτης / ελαϊνής λεμμ
Σχεδόν ο καθένας αγαπάει την πλούσια, παχιά και κρεμώδη αγαθότητα ενός κλασικού γαρνιτούρα πατάτας. Θα το λατρέψετε και ως μάγειρας, γιατί είναι τόσο απλό να το κάνετε. Αυτή η συνταγή διαθέτει μια εύκολη μέθοδο μαγειρέματος που παίρνει όλες τις εικασίες από τη δημιουργία ενός πανέμορφου, ικανοποιητικού, παρακατωμένου γευστικού πιάτου με πατάτες για το μενού του Πάσχα.
-
Τούρτα Battenberg
Η ερυθρελάτης / ελαϊνής λεμμ
Μια φανταστική τούρτα Battenberg είναι το τέλειο τέλος για ένα γεύμα του Πάσχα. Οι καλεσμένοι σας σίγουρα χαμογελούν όταν φέρετε σε αυτό το κλασικό βρετανικό επιδόρπιο με τα διακριτικά ροζ και κίτρινα τετράγωνα του, σφιχτά τυλιγμένα σε ένα παχύ στρώμα μαριτζέπας. Είναι αρκετά φανταχτερό για βασίλισσες και βασιλιάδες, αλλά τόσο εύκολο και διασκεδαστικό για να φτιάξετε όσο και κάθε άλλη τούρτα σφουγγαριών, είστε σίγουροι ότι θα κερδίσετε μερικούς kudos ως τον οικοδεσπότη με τα περισσότερα (est) όταν θα εξυπηρετήσετε αυτό το όμορφο, διασκεδαστικό πασχαλινό επιδόρπιο.
-
Λεμόνι πίτα μαρέγκας
Η ερυθρελάτη / Kenny Louie
Υπάρχει κάτι σπιτικό και παρήγορο για μια κλασική πίτα μαρένιας μαρέγκας. Έχουμε εδώ τη συνταγή σας με ένα νόστιμο, αληθινό τυρόπηγμα λεμονιών και πολλά φορμαρισμένα μαρέγκα γεμάτα ψηλά. Περάστε τα δάχτυλά σας και ελπίζετε για τα υπόλοιπα.
-
Bellini κρασί κοκτέιλ
Gentl και Hyers / Getty Images
Το Bellini είναι ένα κλασικό κοκτέιλ κρασιού που απολαμβάνει ένα εντυπωσιακό αποτέλεσμα. Από το Βενετία της Ιταλίας, το κοκτέιλ αυτό βασίζεται στις φυσαλίδες του πιο διάσημου αφρώδους οίνου της περιοχής, το Prosecco. Ελαφρύ, αναζωογονητικό και απλό, είναι εγχυμένο με τη γλυκιά γεύση των ροδακινιών της άνοιξης. Είναι η τέλεια επιλογή κοκτέιλ για το μεσημεριανό μεσημεριανό γεύμα σας.
-
Mock Julep Cocktail
Η ερυθρελάτη / Claire Cohen
Mint ζευγάρια όμορφα με το αρνί, καθιστώντας αυτό ένα εμπνευσμένο κοκτέιλ για να εξυπηρετήσει την εορταστική δείπνο του Πάσχα με τους φίλους και την οικογένειά σας. Με μόνο τρία συστατικά, αλλά γεμάτα με γεύση γεύσης και καφέ γροθιά, οι πελάτες σας είναι σίγουροι ότι θα σας ζητήσουν να ξαναγεμίσετε αυτό το αναζωογονητικό, αναβαθμισμένο κοκτέιλ μπέρμπον.
