Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 20 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 λεπτά
- Ψύξη: 2 ώρες
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 3 έως 4
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 259 | Θερμίδες |
| 15g | Λίπος |
| 33g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 3 έως 4 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 259 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 15g | 19% |
| Κορεσμένο λίπος 13g | 64% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| 14 mg νατρίου | 1% |
| Σύνολο υδατανθράκων 33g | 12% |
| Διαιτητικές ίνες 3g | 10% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 23 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το πουτίγκα μάνγκο είναι απλά το καλύτερο. Και είναι επίσης ένα από τα πιο εύκολο να βάλει μαζί. Αυτό που το κάνει πολύ καλό είναι το γεγονός ότι γίνεται με γάλα καρύδας αντί για κτυπώντας κρέμα ή κανονικό γάλα. Σε αντίθεση με τα γαλακτοκομικά προϊόντα, το γάλα καρύδας αναδεικνύει και ενισχύει τη γεύση του μάνγκο, ενώ προσθέτει την πινελιά πλούτου που ψάχνετε σε μια πουτίγκα.
Είναι επίσης υγιέστερο για εσάς (χωρίς λακτόζη, συν παρέχει υγιή λίπη που είναι καλό για την καρδιά σας!). Θα το έχετε φτυάρι και στο ψυγείο μέσα σε λίγα λεπτά.
Συστατικά
- 2 μεσαία έως μεγάλα ώριμα μάνγκο
- 1 πακέτο ζελατίνη (3 κουταλιές της σούπας)
- 1/2 φλιτζάνι ζεστό νερό
- 1/3 φλιτζάνι λευκή ζάχαρη
- 1 φλιτζάνι καλής ποιότητας γάλα καρύδας
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Βεβαιωθείτε ότι τα μάνγκο σας είναι ώριμα - τα φρούτα πρέπει να είναι λαμπερά πορτοκαλί ή κίτρινο και αρκετά μαλακά.
Το Ερυθρελάτης
Βγάλτε τα φρούτα, συμπεριλαμβανομένης της πέτρας. Τοποθετήστε τα φρούτα σε ένα επεξεργαστή τροφίμων ή μπλέντερ και blitz για να δημιουργήσετε ένα ομαλό πούρο μάνγκο. Αφήστε το μάνγκο στον επεξεργαστή / μπλέντερ.
Το Ερυθρελάτης
Σε μια κατσαρόλα, ζεστάνετε το νερό μέχρι να φτάσει σε κύλινδρο. Αφαιρέστε από τη θερμότητα. Ενώ ανακατεύετε το νερό με ένα χτύπημα ή ένα πιρούνι, πασπαλίζετε τη ζελατίνη πάνω στην επιφάνεια του νερού και ανακατεύετε δυνατά για να μην έχετε τυχόν σβώλους.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε τη ζάχαρη στο μίγμα ζεστού νερού / ζελατίνης και ανακατέψτε για να διαλυθεί.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε αυτό το μείγμα στο μάνγκο στον επεξεργαστή / μπλέντερ. Προσθέστε το γάλα καρύδας. Αναβοσβήνει για λίγο μέχρι να συνδυαστούν τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε σε κύπελλα επιδόρπιο ή φλιτζάνια και βάλτε το στο ψυγείο για τουλάχιστον 2 ώρες (ή μέχρι 24, εάν κάνετε μπροστά από την εταιρεία που έρχεται).
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε κρύο μόνο του ή με μερικά φρέσκα φρούτα.
Το Ερυθρελάτης
Απολαμβάνω!
Παραλλαγές συνταγών
- Αντί του γάλακτος καρύδας, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε 1 φλιτζάνι γάλα που έχει εξατμιστεί (το κανονικό γάλα θα λειτουργεί επίσης). Για μια πλουσιότερη πουτίγκα, χρησιμοποιήστε 1 κούπα κτυπώντας κρέμα ή 1/2 κούπα κτυπώντας κρέμα γάλακτος και 1/2 φλιτζάνι γάλα. Το χειμώνα, είναι συχνά δύσκολο να βρείτε καλά φρέσκα μάνγκο. Σε μια πρέζα, θα μπορούσατε πάντα να χρησιμοποιήσετε κονσέρβες φέτες μάνγκο. Απλά βεβαιωθείτε ότι αποστραγγίζετε καλά τα φρούτα.
Συνταγή Ετικέτες:
- μάνγκο
- επιδόρπιο
- thai
- καλοκαίρι
