StockFood / Getty Images
- Σύνολο: 55 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 45 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 829 | Θερμίδες |
| 16g | Λίπος |
| 137g | Οι υδατάνθρακες |
| 33g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 829 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 16g | 20% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 23% |
| Χοληστερόλη 66mg | 22% |
| Νάτριο 528 mg | 23% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 137g | 50% |
| Διαιτητικές ίνες 7g | 26% |
| Πρωτεΐνη 33g | |
| Ασβέστιο 89 mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το πιάτο χοιρινού κρέατος κάνει ένα γευστικό καθημερινό γεύμα με ρύζι. Γαρνίρετε το χοιρινό με φρέσκο ψιλοκομμένο κολοντάρι ή πράσινα κρεμμύδια.
Χρησιμοποιήστε μια καλής ποιότητας σκόνη curry στο πιάτο. Κάποιες σκόνες curry είναι πιο ισχυρές από άλλες, έτσι γευτείτε όπως προσθέτετε.
Συστατικά
- 1 λίβρα άπαχο χοιρινό κρέας (σε κύβους)
- 1 κουταλιά της σούπας φυτικό έλαιο
- 2 μήλα (ξεφλουδισμένα, κοκκοποιημένα, τεμαχισμένα)
- 1 μέτριο κρεμμύδι (κομμένο σε φέτες)
- 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι
- 1 με 2 κουταλάκια του γλυκού κουρνίτσα σκόρδου, για γεύση
- 1/4 κουταλάκι αλάτι
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού τζίντζερ
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου
- 2 φλιτζάνι κοτόπουλο ζωμό
- 1 κουταλιά χυμό λεμονιού
- Προαιρετικά: 1/4 έως 1/2 φλιτζάνι χρυσή σταφίδα
- 4 φλιτζάνια ζεστό μαγειρεμένο ρύζι
- Γαρνίρισμα: φρέσκα κομμένα κόλιαντρα ή κρεμμυδάκια
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε μια μεγάλη κατσαρόλα, το πετρέλαιο θερμότητας σε μέτρια φωτιά. Μαγειρέψτε το χοιρινό κομμένο σε κύβους για περίπου 4 λεπτά, ανακατεύοντας συχνά.
Προσθέστε τα μήλα και το κρεμμύδι σε φέτες. μαγειρέψτε, ανακατεύοντας, μέχρι το κρεμμύδι να γίνει ελαφρώς καφέ, περίπου 6 με 8 λεπτά.
Προσθέστε 2 κουταλιές της σούπας αλεύρι και τη σκόνη curry? ανακατεύουμε για να το μίγμα.
Προσθέστε τα υπόλοιπα συστατικά. ανακατεύουμε για να το μίγμα.
Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό. καλύψτε και σιγοβράστε για 35 έως 45 λεπτά.
Σερβίρετε με ζεστό μαγειρεμένο ρύζι.
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- χοιρινό
- χοιρινό κάρυ
- είσοδος
- Αμερικανός
