Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
- Σύνολο: 5 ώρες 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 25 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 5 ώρες
- Απόδοση: 48 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 56 | Θερμίδες |
| 3g | Λίπος |
| 3g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 48 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 56 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 3g | 3% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 4% |
| Χοληστερόλη 19mg | 6% |
| Νάτριο 101 mg | 4% |
| Σύνολο υδατανθράκων 3g | 1% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 0% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 19 mg | 1% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η υπέροχη συνταγή ορεκτικών για το Crockpot Turkey και το Stuffing Meatballs χρησιμοποιεί γέμιση καλαμποκιού σε συνδυασμό με γέμιση γαλοπούλας και σάλτσας από βακκίνιο για ένα εορταστικό δάγκωμα που μαγειρεύει ευτυχώς μακριά στη βραδεία κουζίνα σας. Αυτή η συνταγή είναι καλή οποιαδήποτε εποχή του χρόνου, αλλά ειδικά λίγο πριν την ημέρα των ευχαριστιών, όταν όλοι ανησυχούν για αυτόν τον συνδυασμό γεύσεων.
Σερβίρετε αυτά τα κεφτεδάκια ακριβώς έξω από το crockpot με μικρές πιρούνια ή οδοντογλυφίδες. Θα μπορούσατε επίσης να μεταγγίσετε ολόκληρο το πράγμα σε μια κατσαρόλα fondue ή ένα πιάτο φρεσκάδας για να σερβίρετε σε έναν μπουφέ με ορεκτικά.
Συστατικά
- 1/2 φλιτζάνι γάλα
- 1 αυγό
- 1 φλιτζάνι γέμιση καλαμποκιού
- 1/4 φλιτζάνι κρεμμυδιού (ψιλοκομμένο)
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
- 1 σκελίδα σκόρδο (κιμά)
- 1 γαλοπούλα γαλοπούλας (σκούρο και ελαφρύ κρέας)
- 1 (16-ουγγιά) μπορεί να ζελατινοποιηθεί σάλτσα βακκίνιων (σπασμένα σε κομμάτια)
- 1/4 φλιτζάνι χυμό μήλου
- 2 κουταλιές της σούπας καφέ ζάχαρη
- 2 κουταλιές της σούπας Worcestershire
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Προθερμάνετε το φούρνο στους 375 F. Σπρέι ένα ρολό ζύμης 15x10-ιντσών με το σπρέι μαγείρεμα μη αντιολισθητικό και αφήστε το στην άκρη.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το γάλα και το αυγό και κτυπήστε για να τα συνδυάσετε.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Προσθέστε μίγμα γέμισης, κρεμμύδι, μουστάρδα και σκόρδο και ανακατέψτε καλά.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Στη συνέχεια, ανακατεύουμε σε γαλοπούλα και ανακατεύουμε απαλά για να το ανακατεύουμε.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Σχηματίστε το μίγμα της γαλοπούλας σε 48 μπάλες μιας ίντσας ή 24 μπάλες δύο ίντσας και τοποθετήστε το στο προετοιμασμένο δοχείο ζελέ.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Ψήνουμε για 15 έως 20 λεπτά μέχρι να ροδίσουν και να μαγειρευτούν πλήρως έως 165 F όπως μετριέται με θερμόμετρο κρέατος.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Όταν είναι έτοιμο να σερβιριστεί, σε μια καραμέλα 3 έως 4 τετραγωνικών, συνδυάστε σάλτσα από βακκίνιο, χυμό μήλου, καφέ ζάχαρη και σάλτσα Worcestershire και ανακατέψτε με ένα χτύπημα για να το συνδυάσετε.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Προσθέστε κεφτεδάκια και ανακατέψτε απαλά για να καλύψετε.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Καλύψτε και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 4 έως 5 ώρες μέχρι να θερμανθεί το μείγμα. Αν έχετε ένα νεώτερο καυτό σκεύος μαγειρέματος, ελέγξτε σε 3 ώρες.
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Σερβίρετε με οδοντογλυφίδες ή μικροσκοπικά πιρούνια και απολαύστε!
Η ερυθρελάτη / Victoria Heydt
Συμβουλές
- Μπορείτε να προετοιμάσετε εύκολα αυτή τη συνταγή ορεκτικού μπροστά από το χρόνο. Κάνετε τις κεφτεδάκια και τα καφέ τους στο φούρνο μέχρι να μαγειρευτούν σε 165 F. Στη συνέχεια, ψύξτε τα και καταψύξτε σε ένα καλά επισημασμένο πλαστικό δοχείο κατάψυξης. Όταν θέλετε να εξυπηρετήσετε αυτό, βάλτε τις κεφτεδάκια στο ψυγείο το βράδυ πριν, έτσι ώστε να αποψυχθούν. Ανακατέψτε με τα υπόλοιπα συστατικά και μαγειρέψτε στο crockpot. Μπορεί να χρειαστεί να προσθέσετε άλλη ώρα ή περίπου χρόνο μαγειρέματος, ώστε όλα να είναι σωληνώσεις hot.Cornbread μίγμα γέμισης αποτελείται από κύβους αποξηραμένα cornbread, μαζί με μερικά καρυκεύματα και αποξηραμένα λαχανικά. Δεν μπορείτε να υποκαταστήσετε τη δική σας συνταγή με το κύβους ή το θρυμματισμένο καλαμπόκι για το μείγμα ή θα είναι πολύ υγρό.
Συνταγή Ετικέτες:
- Τουρκία
- ορεκτικό
- Αμερικανός
- Χριστούγεννα
