martinturzak / Getty Images
- Σύνολο: 8 ώρες 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 25 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 ώρες
- Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 583 | Θερμίδες |
| 13g | Λίπος |
| 89g | Οι υδατάνθρακες |
| 32g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 με 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 583 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 13g | 17% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 21% |
| Χοληστερόλη 29mg | 10% |
| Νάτριο 490 mg | 21% |
| Σύνολο υδατανθράκων 89g | 32% |
| Διαιτητικές ίνες 24g | 84% |
| Πρωτεΐνη 32g | |
| Ασβέστιο 241 mg | 19% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Crockpot Meatball Chili είναι μια απλή συνταγή που έχει πολύπλοκες γεύσεις. Αν σας αρέσει πικάντικο, προσθέστε μερικές θρυμματισμένες νιφάδες κόκκινου πιπεριού ή πιπέρι καγιέν. Ένα άλλο κρεμμύδι ή περισσότερο σκόρδο θα ήταν επίσης καλό, ή θα μπορούσατε να προσθέσετε ένα κουτάκι ψιλοκομμένων πράσινων chiles ή jalapeño πιπεριές ή μερικές φρέσκες ψιλοκομμένες ή ψιλοκομμένες πιπεριές jalapeño.
Αυτό το τσίλι έχει πολλά λαχανικά, γεγονός που το καθιστά πιο πολύχρωμο και θρεπτικό από το κανονικό τσίλι. Μπορείτε σίγουρα να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά. Κάποια ψιλοκομμένα κίτρινα καλοκαιρινά κολοκύθια ή κολοκυθάκια θα ήταν νόστιμα, όπως και τα ψιλοκομμένα πιπεριά.
Σερβίρετε αυτό το τσίλι με κάποια ξινή κρέμα ή guacamole για ένα συμπλήρωμα ψύξης. Ορισμένες μάρκες τραγανιστών tortilla θα προσθέσουν μια ωραία τραγάνισμα και αντίθεση. Μπορείτε επίσης να το σερβίρετε με ένα μείγμα τεμαχισμένων ντοματών, αβοκάντο, πράσινα κρεμμύδια, κόλιαντρο, μαϊντανό και χυμό λεμονιού. Κουτάλι μερικά από αυτά τα δροσερά μείγμα σε κάθε ένα από τα ζεστά μπολ του τσίλι για μια υπέροχη γευστική θεραπεία.
Μπορείτε να φτιάξετε τα δικά σας κεφτεδάκια για αυτή την εύκολη συνταγή, αλλά τα προετοιμασμένα κεφτεδάκια δουλεύουν εξίσου καλά. Προσθέστε τα στη βραδεία κουζίνα, ενώ είναι κατεψυγμένα. θα ξεπαγώσουν και θα ζεσταίνουν και θα είναι τέλεια από τη στιγμή που θα γίνει το τσίλι.
Σερβίρετε αυτό το τσίλι με μια φρέσκια φρουτοσαλάτα ή μια τραγανή και δροσερή πράσινη σαλάτα, μαζί με μερικές ζεστές tortillas ή breadsticks. Μια κρύα μπύρα είναι υπέροχη με αυτή την πικάντικη συνταγή, ή το παγωμένο τσάι είναι μια καλή επιλογή. Για επιδόρπιο, μια δροσερή πίτα λεμονιού ή πίτα παγωτού θα ήταν τέλεια.
Συστατικά
- 1 πακέτο 16 ουγκιών κατεψυγμένα προ-μαγειρεμένα ιταλικά κεφτεδάκια
- 1 φλιτζάνι σέλινο (ψιλοκομμένο)
- 1 14-ουγγιές μπορεί να ψιλοκομμένες ντομάτες (αδιέξοδο)
- 2 (15-ουγγιές) κονσέρβες φασόλια (ξεπλένονται και αποστραγγίζονται)
- 1 φλιτζάνι παγωμένο καλαμπόκι
- 1 σούπας ντομάτας 8 ογ
- 1 6-ουγκιά μπορεί κοκτέιλ χυμού λαχανικών
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 3 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1 φύλλο δάφνης
- 1 κουταλιά της σούπας σκόνη τσίλι
- 1 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 2 κουταλιές αραβοσίτου
- 1/3 φλιτζάνι νερό
Βήματα για να το κάνετε
Τοποθετήστε τα κεφτεδάκια, το σέλινο, τις τεμαχισμένες ντομάτες, τα φασόλια, το καλαμπόκι, τη σάλτσα ντομάτας, το κοκτέιλ χυμού λαχανικών, το κρεμμύδι, το σκόρδο, το δάφνη, τη σκόνη τσίλι, το κύμινο και το πιπέρι. Ανακατέψτε απαλά για να το κάνετε μείγμα.
Καλύψτε την αργή εστία και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες ή έως ότου τα λαχανικά είναι τρυφερά και το τσίλι είναι ζεστό. Τα κεφτεδάκια θα είναι ζεστά και τρυφερά.
Αφαιρέστε και απορρίψτε το φύλλο δάφνης πριν το σερβίρετε.
Εάν επιθυμείτε, μπορείτε να πυκνώσετε το τσίλι συνδυάζοντας 2 κουταλιές της σούπας αραβοσίτου και 1/3 φλιτζάνι νερό με ένα συρμάτινο χτυπητήρι και αναμειγνύοντάς το στο τσίλι για την τελευταία μισή ώρα του χρόνου μαγειρέματος.
Γαρνίρετε με τηγανητές λωρίδες τορτίγιας ή θρυμματισμένες μαρμελάδες τορτίγιας, αν θέλετε.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Κοκκινοπίπερο
- κουλουράκι τσίλι
- είσοδος
- tex-mex
