mphillips007 / Getty Images
- Σύνολο: 8 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 ώρες
- Απόδοση: 3 κιλά (6 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 678 | Θερμίδες |
| 31g | Λίπος |
| 34g | Οι υδατάνθρακες |
| 63g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 3 κιλά (6 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 678 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 31g | 39% |
| Κορεσμένο λίπος 11g | 54% |
| Χοληστερόλη 197mg | 66% |
| Νάτριο 520mg | 23% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 34g | 12% |
| Διαιτητικές Ίνες 1g | 5% |
| Πρωτεΐνη 63g | |
| Ασβέστιο 113 mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Μαγειρέψτε αυτές τις χυμώδεις νευρώσεις όλη την ημέρα στο κροκόδειρό σας, στη συνέχεια, όταν φτάσετε στο σπίτι από τη δουλειά τους, τους ψήνετε μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά. Τι νόστιμο και εύκολο γεύμα!
Οι χοιρινές πλευρές του σπιτιού έχουν περισσότερο κρέας από τα κανονικά αποθέματα και συνήθως πωλούνται χωρίς το κόκαλο. Είναι πολύ τρυφερά όταν μαγειρεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα και το κρέας ουσιαστικά καταρρέει. Είναι υπέροχα σε αυτή την εύκολη συνταγή με τη σπιτική σάλτσα μπάρμπεκιου.
Σερβίρουμε αυτήν την πλούσια συνταγή με λίγο καλαμπόκι στη σχάρα, μερικά κολοκύθα, και πολλά ποτά σόδα και μπύρα για να πιει.
Συστατικά
- 3 κιλά χοιρινού χοιρινού τοπίου
- 1 κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 4 σκελίδες σκόρδο (σε φέτες)
- 1 φλιτζάνι χυμό μήλου
- 1 φλιτζάνι νερό
- 2/3 φλιτζάνι σάλτσα μπάρμπεκιου
- 1/4 φλιτζάνι μήλου ζελέ
- 2 κουταλιές της σούπας μέλι
- Αλάτι (για γεύση)
- Φρεσκοτριμμένο μαύρο πιπέρι (για γεύση)
- 1/2 κουταλάκι αποξηραμένα φύλλα ρίγανης
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε μια τετράποδη κουτάλα, τοποθετήστε τις χοιρινές ντομάτες, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Φέρτε το χυμό μήλου και το νερό σε βράση σε κατσαρόλα ή φούρνο μικροκυμάτων.
Ρίξτε τις πλευρές.
Καλύψτε το κροκόδειλο και μαγειρέψτε σε χαμηλά για 7 έως 8 ώρες ή έως ότου το κρέας είναι πολύ τρυφερό.
Στραγγίστε καλά.
Προετοιμάστε και θερμαίνετε τη σχάρα άνθρακα ή αερίου για μέτρια ζέστη.
Συνδυάστε τη σάλτσα μπάρμπεκιου, τη ζελέ μήλου, το μέλι, το αλάτι, το πιπέρι και την ρίγανη σε μια μικρή κατσαρόλλα και θερμαίνεται μέχρι να λιώσει η ζελέ, ανακατεύοντας συχνά.
Τοποθετήστε τις νευρώσεις στη θερμαινόμενη σχάρα 6 ίντσες από τη θερμότητα και βουρτσίστε με το μείγμα σάλτσας.
Ψήστε το κρέας για 20 λεπτά έως ότου τα νύχια σκεπαστούν, στρέφοντας συχνά και βουρτσίζοντας συχνά με σάλτσα καθώς ψήνουν.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Υπόδειξη
- Απορρίψτε το υπόλοιπο μίγμα σάλτσας αφού το χρησιμοποιήσετε για τη σχάρα.
Συνταγή Ετικέτες:
- παϊδάκια
- είσοδος
- Αμερικανός
- cookout
