Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
- Σύνολο: 12 ώρες 15 λεπτά
- Προετοιμασία: 4 ώρες 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 8 ώρες
- Απόδοση: Μερίδες 4 έως 6
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 384 | Θερμίδες |
| 1g | Λίπος |
| 80g | Οι υδατάνθρακες |
| 16g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Μερίδες 4 έως 6 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 384 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 1g | 1% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 1% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 1385 mg | 60% |
| Σύνολο υδατανθράκων 80g | 29% |
| Διαιτητικές Ίνες 9g | 32% |
| Πρωτεΐνη 16g | |
| Ασβέστιο 122 mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η συνταγή για χορτοφάγους αγγειοπλαστικής χρησιμοποιεί σέιτιν αντί για κρέας για κλασικό και πλούσιο "κρέας" και συνταγή πατάτας στιφάδο. Το Seitan προέρχεται από πρωτεΐνη σίτου και τυπικά αν είναι για κρέας σε πολλές συνταγές. αν είναι γεγονός, ορισμένοι χορτοφάγοι είναι γνωστό ότι αποφεύγουν εάν επειδή η υφή είναι πάρα πολύ σαν πραγματικό κρέας!
Τα καρότα, το σέλινο, τα κρεμμύδια και το σκόρδο προσθέτουν μια ώθηση της γεύσης σε αυτό το στιφάδο. Μπορείτε να προσθέσετε μερικά από τα αγαπημένα σας φρέσκα ή αποξηραμένα βότανα για ένα επιπλέον λάκτισμα.
Σερβίρετε αυτό το πλούσιο, πλούσιο στιφάδο με ένα παχύ, ψημένο κομμάτι ψωμί σε μια κρύα χειμωνιάτικη νύχτα.
Συστατικά
- 1 λίβρα seitan (ψιλοκομμένο)
- 1 κρεμμύδι (σε κύβους)
- 5 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών
- 2 κουταλιές της σούπας. σάλτσα σόγιας
- 3 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 2 ντομάτες (σε κύβους)
- 3 καρότα (σε κύβους)
- 3 πατάτες (ψιλοκομμένες)
- 2 μίσχοι σέλινο (σε κύβους)
- 1 κουτ. άλας
- 3/4 κουτ. πιπέρι
- 4 κουταλιές της σούπας. το άμυλο αραβοσίτου αναμειγνύεται με 4 κουταλιές της σούπας νερό μέχρι ομαλό
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Αφήνουμε πρώτα τον σέιταν σε λίγο ελαιόλαδο, αν θέλετε.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Τοποθετήστε όλα τα συστατικά σε μια κατσαρόλα ή αργή κουζίνα. Μαγειρέψτε σε χαμηλά για 6 έως 8 ώρες.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Υπόδειξη
- Αν πιέζετε για λίγο χρόνο, δεν χρειάζεται να σοτάρετε το Σεϊτάν, αλλά θα δώσει στο Seitan λίγο περισσότερη γεύση αν το κάνετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- συνοδευτικό
- Αμερικανός
- πίσω στο σχολείο
