Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 4 ώρες 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 4 ώρες
- Αργός χρόνος μαγειρέματος: 4 ώρες
- Απόδοση: 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 149 | Θερμίδες |
| 1g | Λίπος |
| 30g | Οι υδατάνθρακες |
| 7g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 149 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 1g | 1% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 1% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 1088 mg | 47% |
| Σύνολο υδατανθράκων 30g | 11% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 16% |
| Πρωτεΐνη 7g | |
| Ασβέστιο 92 mg | 7% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Χρειάζεστε μια συνταγή σούπας μπιζέλι χωρίς κρέας και χωρίς λίπος; Παρόλο που πολλές συνταγές μπιζελιού διαχωρίζονται με τη ζαμπόν για πρόσθετη γεύση, αυτή η χορτοφαγική και βίγκαν διαχωρισμένη μπιζέλια πασπαλίζει στα μπαχαρικά, συμπεριλαμβανομένων των θυμαριού, φασκόμηλου και φύλλων δάφνης, για μια χαμηλότερη περιεκτικότητα σε λίπος και χοληστερόλη της κλασικής σούπας μπιζελιού. Ως πρόσθετο επίδομα, με όλα αυτά τα βότανα και τα μπαχαρικά, θα διαπιστώσετε ότι χρειάζεστε πολύ λίγο αλάτι για να προσθέσετε τη γεύση, καθιστώντας έτσι μια καλή επιλογή για τους χορτοφάγους για άτομα με χαμηλή περιεκτικότητα σε άλατα ή με μειωμένο αλάτι. κύβους βουτύρου, καθώς αυτά μπορεί να είναι υψηλά σε νάτριο).
Χωρίς πρόσθετο λάδι, αυτή η σούπα είναι χωρίς λιπαρά και πολύ χαμηλών θερμίδων, με λιγότερες από 250 θερμίδες ανά μερίδα. Αν νομίζετε ότι είναι φοβερό, μπορείτε επίσης να θελήσετε να ελέγξετε έξω αυτές τις 8 λιπαρές και συνταγές vegan σούπα.
Χρειάζεται να είναι χωρίς γλουτένη; Παραλείψτε τους κύβους των μπουκαλιών και χρησιμοποιήστε ένα ζωμό λαχανικών χωρίς γλουτένη ή φτιάξτε το δικό σας στο σπίτι για να ξέρετε τι ακριβώς συμβαίνει. Εδώ είναι η πιο δημοφιλής βασική σπιτική συνταγή λαχανικών ζωμό μας.
Η σούπα είναι πάντα μια εύκολη επιλογή σε ένα κατσαρόλα, αλλά οι αργές κουζίνες είναι πραγματικά εκπληκτικές. Έχετε πιθανώς σκεφτεί να δοκιμάσετε μια σούπα λαχανικών ή ένα λαχανικό τσίλι στο κατσαρόλα, αλλά πραγματικά μπορείτε να κάνετε τα πάντα από χορτοφαγικά πιάτα ρυζιού σε χορτοφάγους ψημένα φασόλια και ακόμη και μια ινδική κάρι λαχανικών.
Δεν μπορείτε να πάρετε αρκετές σπιτικές χορτοφαγικές συνταγές και συνταγές vegan soup; Ελέγξτε μερικές από τις πιο δημοφιλείς συνταγές χορτοφάγου και vegan soup στο The Spruce. Ή θέλετε να δοκιμάσετε πιο απλές, εύκολες, υγιεινές και σπιτικές χορτοφαγικές συνταγές; Πάρτε μερικές γρήγορες, απλές και γνωστές χορτοφαγικές ιδέες δείπνου για να δοκιμάσετε απόψε.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια πράσινα κομμένα μπιζέλια (άψητα)
- 8 φλιτζάνια ζωμό λαχανικών (ή νερό)
- 2 κουταλιές (χορτοφάγος)
- 2 πατάτες (ψιλοκομμένες)
- Προαιρετικά: 2 πλευρές σέλινο (ψιλοκομμένο)
- 2 καρότα (σε φέτες)
- 1 κρεμμύδι (σε κύβους)
- 2 σκελίδες σκόρδο (κιμά)
- 1 κουταλάκι του γλυκού ξηρή μουστάρδα
- 1 κουταλάκι κουταλάκι του γλυκού
- 1 κουταλάκι του γλυκού φασκόμηλο
- 1 κουταλάκι του γλυκού θυμάρι
- 3 φύλλα δάφνης
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά σας.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε τα χωριστά μπιζέλια, ζωμό λαχανικών και κύβους βούτυλων στο Crock-Pot ή την αργή κουζίνα σας και δώστε το γρήγορη ανάδευση για να διαλύσετε τους κύβους των μπουκαλιών λίγο.
Το Ερυθρελάτης
Στη συνέχεια, προσθέστε τις ψιλοκομμένες πατάτες, το σέλινο, τα καρότα, το κρεμμύδι και το σκόρδο.
Το Ερυθρελάτης
Στη συνέχεια, προσθέστε τη μουστάρδα, το κύμινο, το φασκόμηλο, το θυμάρι και τα φύλλα δάφνης και ανακατέψτε μαζί για να τα συνδυάσετε καλά. Σιγουρευτείτε ελαφρά με αλάτι και πιπέρι.
Το Ερυθρελάτης
Καλύψτε και μαγειρέψτε τη χαμηλή ρύθμιση του Crock-Pot για τουλάχιστον 4 ώρες ή έως ότου τα πράσινα κομμένα μπιζέλια είναι μαλακά.
Το Ερυθρελάτης
Δοκιμάστε και προσαρμόστε τα καρυκεύματα στη γεύση, προσθέτοντας λίγο περισσότερο αλάτι και πιπέρι ανάλογα με τις ανάγκες. Βεβαιωθείτε ότι έχετε αφαιρέσει τα φύλλα δάφνης προτού τα σερβίρετε.
Το Ερυθρελάτης
Απολαμβάνω!
Συνταγή Ετικέτες:
- Πατάτα
- χορτοφαγική σπαστή μπιζέλια
- ορεκτικό
- Αμερικανός
