S & C Design Studios
- Σύνολο: 3 λεπτά
- Προετοιμασία: 3 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 1 κοκτέιλ (1 μερίδα)
Το κρεολικό κοκτέιλ είναι ένα διαχρονικό φαβορί που μοιάζει πολύ με ένα Μπάρμπον Μανχάταν αλλά με μια συστροφή από βότανα-κεράσι. Αυτό το ποτό μπορεί να βρεθεί σε λίγους πρώτους οδηγούς για το bartending, συμπεριλαμβανομένης της έκδοσης του 1939 του "Just Cocktails" του WC Whitfield.
Ενώ έχει τον συνδυασμό whisky-sweet vermouth που κάνει το Μανχάταν υπέροχο, ο Benedictine θέτει το κρεολικό κοκτέιλ χώρια. Φέρνει μια βοτανική γλυκύτητα και τονίζει καλά με το maraschino, προσφέροντας μια νέα διάσταση γεύσης σε ένα πολύ γνωστό ποτό.
Ο λόγος που χρησιμοποιείται εδώ είναι παρόμοιος με αυτόν της αρχικής συνταγής. Χρειάστηκε λίγες προσαρμογές για να πάρει την ποσότητα μέχρι ένα κοκτέιλ μοντέρνου μεγέθους.
Συστατικά
- 2 1/2 ουγκιές bourbon
- 1 ουγκιά γλυκό βερμούτ
- Splash Benedictine
- Splash maraschino λικέρ
- Γαρνίρισμα: συστροφή λεμονιού
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ρίξτε τα συστατικά σε ένα ποτήρι ανάμειξης με παγάκια.
Ανακατέψτε καλά.
Στερεοποιήστε σε ένα κρύο ποτήρι κοκτέιλ. Γαρνίρετε με μια συστροφή λεμονιού.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Όπως και με κάθε κοκτέιλ που μοιάζει με το Μανχάταν, το Creole θα είναι το καλύτερο με το whisky top shelf. Επιλέξτε ένα που δεν θέλετε να πιείτε από μόνο του. Το καθαρό βερμούτ είναι ένα ενισχυμένο κρασί, επομένως έχει μικρότερη διάρκεια ζωής από τα λικέρ. Εάν το ανοιχτό σας εμφιαλωμένο δεν έχει αποθηκευτεί στο ψυγείο ή έχει ανοιχτεί περισσότερο από μερικούς μήνες, ήρθε η ώρα να το αντικαταστήσετε. Όταν φοράτε ένα κοκτέιλ "επάνω", είναι καλύτερο να ψύξετε το ποτήρι. Θα κρατήσει το ποτό σας δροσερό και αναζωογονητικό για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα. Ο ευκολότερος τρόπος είναι να τοποθετήσετε μερικά παγάκια στο ποτήρι κοκτέιλ ενώ αναμιγνύετε το ποτό και στη συνέχεια να τα σκουπίζετε πριν στραγγίσετε. Αυτό το κοκτέιλ μπορεί επίσης να σερβιριστεί στα βράχια σε ένα παλιομοδίτικο ποτήρι. Είναι μια δημοφιλής επιλογή για το Μανχάταν και μια ωραία επιλογή για κάθε ποτό που έχει εμπνεύσει όλα αυτά τα χρόνια.
Παραλλαγές συνταγών
- Το κρεολικό κοκτέιλ θα λειτουργήσει με άλλα στυλ ουίσκι. Μπορεί να θέλετε να το δοκιμάσετε με μια τολμηρή, πικάντικη σίκαλη ή ένα εξαιρετικά ομαλό μίγμα από την Ιρλανδία ή τον Καναδά. Μπορεί επίσης να είναι πολύ ενδιαφέρουσα με ένα μείγμα scotch.Προσθέστε μια παύλα των πικρών, αν θέλετε. Καλές πινελιές θα ήταν τα αρωματικά πικρά (π.χ. Angostura), τα πικρά ρούχα σοκολάτας ή το βαρέλι. Το Bitter Truth έχει ακόμη και Creole Bitters, το οποίο ήταν εμπνευσμένο από την κουζίνα και θα ήταν ιδανικό για αυτό το ποτό. Εάν παραλείψετε το βερμούτ και το maraschino liqueur, θα έχετε ένα κοκτέιλ ντέρμπι.
Πόσο ισχυρή είναι μια κρεολική κοκτέιλ;
Ίσως να παρατηρήσατε ότι το κρεολικό κοκτέιλ είναι κατασκευασμένο εξ ολοκλήρου από το αλκοόλ, το οποίο το κάνει ένα πολύ δυνατό ποτό. Χρησιμοποιώντας τη μέση περιεκτικότητα σε αλκοόλ για κάθε ένα από τα συστατικά, αυτό το κοκτέιλ αναταράσσεται σε ένα βαρύ 30% ABV (60 proof). Είναι σχεδόν τόσο ισχυρή όσο μια ευθεία βολή του ουίσκι, γι 'αυτό είναι καλή ιδέα να το πάρετε ωραίο και αργό με αυτό.
Συνταγή Ετικέτες:
- ουίσκυ κοκτέιλ
- Αμερικανός
- Ημέρα του Πατέρα
- ποτό
