Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: περίπου 4 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 264 | Θερμίδες |
| 24g | Λίπος |
| 13g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: περίπου 4 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 264 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 24g | 31% |
| Κορεσμένο λίπος 4g | 19% |
| Χοληστερόλη 4mg | 1% |
| Νάτριο 260 mg | 11% |
| Σύνολο υδατανθράκων 13g | 5% |
| Διαιτητικές Ίνες 9g | 31% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 24 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Υπάρχουν μερικοί διαφορετικοί τρόποι για να πάρετε μια απαλή και κρεμώδη σπιτική γκουακαμόλη και εδώ είναι ένας τρόπος που χρησιμοποιεί μαγιονέζα. Θα παρατηρήσετε ότι αυτή η συνταγή απαιτεί μόνο μια μικρή ποσότητα μαγιονέζας, μόλις τρεις κουταλιές της σούπας, η οποία δεν αρκεί για να αλλάξει η γεύση. Προσθέτει λίγο κρεμώδη υφή.
Για μια vegan κρεμώδη σπιτική γκουακαμόλη, χρησιμοποιήστε μια μαγιονέζα vegan free vegan. Και, μαζί με το να είναι φρέσκο, σπιτικό και εύκολο να παρασκευαστεί, όλα τα συστατικά αυτής της συνταγής guacamole είναι επίσης χωρίς γλουτένη, οπότε μπορεί να είναι και μια συνταγή χωρίς γλουτένη, αν χρειαστεί.
Συστατικά
- 2 ώριμα αβοκάντο
- 1 κουταλιά της σούπας. ασβέστη ή χυμό λεμονιού
- 1/2 κουτ. τσίλι σε σκόνη
- 1 κουτ. καυτή σάλτσα
- 3 κουταλιές της σούπας. μαγιονέζα
- 1 σκελίδα σκόρδο (κιμά)
- 1/4 κουτ. άλας
- Προαιρετικά: φρέσκο κοραλλιογενές (ψιλοκομμένο)
- Προαιρετικά: 1 ντομάτα (μικρή σε κύβους)
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Τοποθετήστε τα ώριμα αβοκάντο σε ένα μπολ μεσαίου μεγέθους. Προσθέστε το χυμό ασβέστη ή χυμό λεμονιού και ψήστε το αβοκάντο και το χυμό λεμονιού ή ασβέστη μαζί με ένα πιρούνι έως ότου το αβοκάντο είναι τελείως ομαλό. Μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε ένα κονίαμα και ένα γουδοχέρι για αυτό, αν τυχαίνει να έχετε ένα.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Ανακατέψτε τη σκόνη τσίλι, ζεστή σάλτσα, μαγιονέζα, κιμά και το αλάτι. Ανακατέψτε όλα μαζί καλά μέχρι τα πάντα να είναι ομαλά.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Ανακατέψτε το φρέσκο κομμένο κόλιαντρο και, μόλις συνδυαστεί, ανακατέψτε απαλά τη ντομάτα σε κύβους.
Η ερυθρελάτη / Anastasiia Tretiak
Υπόδειξη
- Ένας πολύ καλός τρόπος για να αποτρέψετε το αβοκάντο από το να καφέ είναι να γαρνίρετε ολόκληρο το φρούτο πριν το κόψετε. Μόλις κοπεί ο καρπός, η σάρκα του μπορεί να εκτεθεί στον αέρα για αρκετές ώρες χωρίς σημαντικό καφετί.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ντομάτα
- συνοδευτικό
- μεξικάνικος
- 4 Ιουλίου
