Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 65 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 55 λεπτά
- Απόδοση: 8 έως 10 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 618 | Θερμίδες |
| 34g | Λίπος |
| 62g | Οι υδατάνθρακες |
| 15g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 8 έως 10 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 618 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό βάρος 34g | 44% |
| Κορεσμένο λίπος 18g | 90% |
| Χοληστερόλη 174mg | 58% |
| Νάτριο 698 mg | 30% |
| Σύνολο υδατανθράκων 62g | 23% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 13% |
| Πρωτεΐνη 15g | |
| Ασβέστιο 124 mg | 10% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το ζυμαρικά κολοκυθίων είναι το παλιό σχολικό σκυλάκι που φτιάχτηκε από αμέτρητες φυσαλίδες του Παγκοσμίου Κόσμου (Γίντις για τη "γιαγιά") με την προσθήκη του Νέου Κόσμου σε ένα καλαμπόκι ψιλοκομμένο . Πρόκειται για ένα υπέροχο πιάτο brunch ή πιάτο για πρωινό Yom Kippur που σερβίρεται με bagels, lox και spreads.
Το Cottage Kugel είναι επίσης ιδανικό κατά τη διάρκεια των Εννέα Ημέρες (εορταστική εορταστική εορτή των εβραϊκών εορτών) όταν κυριαρχούν οι χορτοφαγικοί μενού ή στο Shavuot ή το Hanukkah όταν υπάρχει μια παράδοση να τρώτε γαλακτοκομικά προϊόντα. Μπορεί να σερβιριστεί ζεστό ή σε θερμοκρασία δωματίου. Όταν το ψήνετε, τα γλυκά αρώματα είναι βέβαιο ότι θα τραβήξουν ένα πλήθος.
Συστατικά
- 16 ουγκιά ζυμαρικά
- 1/2 βούτυρο stick (λιωμένο)
- 16 ουγκιές τυρί cottage
- 16 κιλά κρέμα γάλακτος (ή το λευκό τυρί του Ισραήλ gvina levana )
- 4 μεγάλα αυγά (ελαφρά χτυπημένα)
- 2 κουταλιές της σούπας εκχύλισμα βανίλιας
- 3/4 φλιτζάνι ζάχαρη (διαιρούμενη)
- Προαιρετικά: 1/4 φλιτζάνι χρυσή σταφίδα (για επιπλέον γλυκύτητα)
- 1 1/2 φλιτζάνια καλαμποκιού (θρυμματισμένο)
- 2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Συντριβή των δημητριακών και τήξη του βουτύρου.
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F / 180 C. Βούτυρο ένα ταψί 9 "x 13" που είναι 2 ίντσες βαθιά.
Το Ερυθρελάτης
Φέρτε ένα μεγάλο δοχείο νερού σε σημείο βρασμού. Προσθέστε τα ζυμαρικά και μαγειρέψτε σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας μέχρι το al dente, περίπου 5 με 7 λεπτά.
Το Ερυθρελάτης
Στραγγίστε και ξεπλύνετε τις χυλοπίτες με κρύο νερό.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε τα ζυμαρικά σε ένα μεγάλο μπολ. Προσθέστε το λιωμένο βούτυρο, το τυρί cottage, την ξινή κρέμα ή τη γκουίνα λεβάντα, τα αυγά, τη βανίλια και το 1/2 φλιτζάνι ζάχαρης (και τις σταφίδες, εάν χρησιμοποιήσετε αυτή την επιλογή). Ανακατέψτε καλά.
Το Ερυθρελάτης
Ρίξτε το μίγμα με τη ζύμη στο προετοιμασμένο τηγάνι και εξομαλύνετε την κορυφή με μια σπάτουλα.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα μεσαίο μπολ, ανακατεύουμε τα δημητριακά, την κανέλα και το υπόλοιπο ζάχαρη 1/4 φλιτζανιού.
Το Ερυθρελάτης
Πασπαλίστε το μείγμα από το cornflake ομοιόμορφα πάνω από το πάνω μέρος του μείγματος noodle.
Το Ερυθρελάτης
Ψήνουμε το σκυλάκι, ακάλυπτο, στον προθερμασμένο φούρνο για 45 έως 50 λεπτά ή μέχρι να ρυθμιστεί. Η κορυφή θα πρέπει να είναι καφέ-χρυσή και ένας ελεγκτής τοποθετημένος στο κέντρο θα πρέπει να βγει καθαρός.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε σε τεμαχισμένα κομμάτια και απολαύστε!
Συμβουλές
- Μαζί με το κουγκέλι, σερβίρετε μια σαλάτα, όπως μια σαλάτα ντομάτας με κέτσα και ρόκα, ή μια σαλάτα Ρωμαϊκής με αποξηραμένες στον ήλιο ντομάτες, πεκάν και φέτα. Φυσικά, μπορείτε να παραλείψετε το τυρί στη σαλάτα σας εάν αισθάνεστε ότι το kugel έχει ήδη άφθονο. Οποιοδήποτε υπόλοιπο kugel μπορεί να αποθηκευτεί σε ένα σφραγισμένο δοχείο στο ψυγείο. Μπορεί να τρώγεται κρύο, θερμοκρασία δωματίου, ή ζεστό, και είναι νόστιμο παράλληλα με κάθε γεύμα ή ως παρακατωμένο μεσημεριανό σνακ.
Συνταγή Ετικέτες:
- Λαζάνια
- τυρί kugel
- ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
- ανατολικής Ευρώπης
