Μήλα που σιγοβράζουν σε σιρόπι με σταφίδες.
Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 33 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 18 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 256 | Θερμίδες |
| 0 g | Λίπος |
| 68g | Οι υδατάνθρακες |
| 1g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 256 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 0g | 0% |
| Κορεσμένο λίπος 0 g | 0% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 6 mg | 0% |
| Σύνολο υδατανθράκων 68g | 25% |
| Διαιτητικές ίνες 2g | 9% |
| Πρωτεΐνη 1 g | |
| Ασβέστιο 21 mg | 2% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτά τα μήλα είναι αρωματισμένα με μέλι και κανέλα, μαζί με σταφίδες και ζάχαρη. Τα μήλα κονιοποιούνται με μια σάλτσα με καρυκεύματα και σταφίδες. Αυτή η συνταγή για ψημένα μήλα με κανέλλα κόκκινα-hots είναι ένας άλλος δημοφιλής τρόπος για να εξυπηρετήσει ολόκληρα τα μήλα. Ή ίσως σας αρέσουν τα μήλα μαγειρέματος αργής κουζίνας του Sharon.
Χρησιμοποιήστε ένα καλό σταθερό μήλο σε αυτό. Granny Smith, Golden Delicious, Gala και Jonagold είναι καλές επιλογές.
Αισθανθείτε ελεύθερος να προσθέσετε κάποια τραγάνισμα στα μήλα με ψιλοκομμένα ψητά πεκάν ή καρύδια ή πασπαλίζετε granola πάνω από τα μήλα.
Συστατικά
- 2/3 φλιτζάνι ζάχαρη
- 1/2 φλιτζάνι νερό
- 1/2 φλιτζάνι μέλι
- 1 1/2 κουταλάκια του γλυκού κανέλα
- Προαιρετικά: λίγες σταγόνες κόκκινου χρωματισμού τροφίμων
- 3/4 φλιτζάνι σταφίδες
- 6 μεσαία έως μεγάλα μήλα
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε μια μεγάλη, βαθιά κατσαρόλα ή ολλανδική φούρνο, συνδυάστε τη ζάχαρη, το νερό, το μέλι, την κανέλα, το χρωματισμό των τροφίμων, αν χρησιμοποιείτε και τις σταφίδες. βράστε.
Μειώστε τη θερμότητα στο χαμηλό.
Ξεφλουδίστε και πυρήνα τα μήλα. προσθέστε στο σιρόπι.
Σφουγγίστε το σιρόπι πάνω από τα μήλα.
Καλύψτε και σιγοβράστε στο ζεστό σιρόπι έως ότου τα μήλα είναι τρυφερά, περίπου 15 με 20 λεπτά.
Με ένα κουτάλι με τρύπες, τοποθετήστε τα μήλα σε κύπελλα επιδόρπιο.
Για να εξυπηρετήσετε, χρησιμοποιήστε ένα τετράγωνο κουτάλι για να κουτάρετε σταφίδες στο κέντρο κάθε μήλου.
Σιρόπι κουταλιού πάνω από κάθε μερίδα.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Παραλλαγές συνταγών
- Πασπαλίστε ψιλοκομμένα ψητά πεκάν ή καρύδια πάνω από τα μήλα λίγο πριν από την εξυπηρέτηση. Ξεφλουδίστε μια κουταλιά granola πάνω από τα μήλα ακριβώς πριν από την εξυπηρέτηση. Χρησιμοποιήστε 1/4 φλιτζάνι καφέ ζάχαρη και 1/4 φλιτζάνι σιροπιού σφενδάμου αντί του μελιού. Αντικαταστήστε το μέλι με σιρόπι χρυσού ζαχαροκάλαμου, όπως το Lyle ή το Steen's.
Συνταγή Ετικέτες:
- μήλο
- μήλο και μέλι
- επιδόρπιο
- μας περιφερειακό
