Εικόνα: © The Spruce, 2018
Είστε γόνατο σε μια συνταγή, όταν αντιλαμβάνεστε ότι η μέτρηση του βουτύρου είναι σε γραμμάρια, αλλά το περιτύλιγμα γύρω από το βούτυρο δείχνει μόνο κουταλάκια του γλυκού, κουταλιές της σούπας και κύπελλα. Δεδομένου ότι τα γραμμάρια είναι μια μέτρηση βάρους και οι αμερικανικές κουταλιές της σούπας είναι μια μέτρηση όγκου, δεν υπάρχει ένα γενικό διάγραμμα μετατροπής. Τα διαφορετικά συστατικά ζυγίζουν διαφορετικά ποσά. Το βούτυρο ζυγίζει περισσότερο από το αλεύρι, για παράδειγμα, έτσι ώστε 14 γραμμάρια βούτυρο θα είναι 1 κουταλιά της σούπας ενώ 14 γραμμάρια αλεύρι είναι λίγο περισσότερο από 1 3/4 κουταλιές της σούπας. Επομένως, χρειάζεστε μετατροπές ειδικά για μεμονωμένα συστατικά. Έχοντας έναν οδηγό μέτρησης βούτυρο στο χέρι θα σας βοηθήσει να πάρετε τη συνταγή σας πίσω σε τροχιά σε χρόνο μηδέν.
Μετρικά γραμμάρια που μετατρέπονται σε αμερικάνικες κουταλιές της Αμερικής
Αυτός ο γρήγορος οδηγός μετατρέπει γραμμάρια βουτύρου σε κουταλιές της σούπας και αντίστροφα. Τα δεκαδικά ψηφία έχουν στρογγυλοποιηθεί στον πλησιέστερο ακέραιο αριθμό. Λάβετε υπόψη ότι αυτός ο συγκεκριμένος πίνακας μετατροπών λειτουργεί μόνο για το βούτυρο.
- 14 γραμμάρια = 1 κουταλιά της σούπας 21 γραμμάρια = 1 1/2 κουταλιές της σούπας 28 γραμμάρια = 2 κουταλιές της σούπας 35 γραμμάρια = 2 1/2 κουταλιές της σούπας 42 γραμμάρια = 3 κουταλιές της σούπας 50 γραμμάρια = 3 1/2 κουταλιές της σούπας56 γραμμάρια = 4 κουταλιές της σούπας = 8 κουταλιές της σούπας (1 ράβδος) 227 γραμμάρια = 16 κουταλιές της σούπας (2 μπαστούνια) 250 γραμμάρια = 16 κουταλιές της σούπας (2 μπαστούνια) + 1 ½ κουταλιές της σούπας
Άλλες μετατροπές βουτύρου
Μπορεί να έχετε παρατηρήσει ότι πολλές αμερικανικές συνταγές απαριθμούν τις μετρήσεις βουτύρου στις λίστες συστατικών με μερικούς διαφορετικούς τρόπους. Μπορεί να είναι σε κουταλιές, αλλά είναι πολύ πιθανό να είναι και σε κύπελλα, ραβδιά, ουγκιά και λίρες. Αντί να υπολογίζετε μια πολλαπλή μετατροπή, αυτό το γράφημα εξηγεί όλα αυτά για εσάς.
| Βούτυρο Μέτρηση | Γραμμάρια | Κύπελλα | Ουγγιές | Λίρες |
| 1 ραβδί | 113.4 | 1/2 | 4 | .25 |
| 1/2 ραβδί | 56.7 | 1/4 | 2 | --- |
| 2 μπαστούνια | 226.8 | 1 | 8 | .5 |
| 1 κουταλιά της σούπας | 14.2 | --- | .5 | --- |
| 1 κουταλάκι του γλυκού | 4.7 | --- | .16 | --- |
|
1 λίρα |
453.6 | 2 | 16 |
Συμβουλές για την μέτρηση του βουτύρου
Δεδομένου ότι οι περισσότερες ράβδοι βούτυρο έρχονται με τις μετρήσεις που τυπώνονται στο εξωτερικό του περιτυλίγματος, θα πρέπει να είναι κάπως απλό να αποκρυπτογραφήσετε πόσα χρειάζεστε. Ένα βούτυρο σηματοδοτείται από κουταλάκια του γλυκού και κουταλιές της σούπας, και δείχνει επίσης τα ισοδύναμα κουταλιού της σούπας. Το μπροστινό μέρος του περιτυλίγματος διαβάζει επίσης 4 oz. και 113 g καθαρού βάρους.
Ίσως να έχετε βούτυρο ραβδί αλλά μόνο απομεινάρια, κομμάτια με περίεργο σχήμα. Για να μην ανησυχείτε - υπάρχει μια απλή μέθοδος που μπορείτε να χρησιμοποιήσετε για να μετρήσετε το ποσό που χρειάζεστε. Πάρτε ένα δοχείο μέτρησης υγρού δύο φλυτζανιών και το γεμίστε μέχρι το σημάδι ενός φλυτζανιού με νερό. Στη συνέχεια ξεκινήστε να βυθίζετε τα κομμάτια του βουτύρου, σπρώξτε τα κάτω αν χρειαστεί, έως ότου η στάθμη του νερού φτάσει στο ποσό του βουτύρου που απαιτείται στη συνταγή σας. Για παράδειγμα, εάν χρειάζεστε 1/4 φλιτζάνι (4 κουταλάκια σούπας) βούτυρο, προσθέστε τα κομμάτια του βουτύρου έως ότου η στάθμη του νερού φτάσει στα 1 1/4 φλιτζάνια. Εκκενώστε το νερό και αφήνετε το βούτυρο που χρειάζεστε.
Μετατροπή μετρικών μετρήσεων χωρίς χάρτες
Οι μοναδικές μετρικές μετρήσεις που μπορούν να μετατραπούν σε συνήθεις μετρήσεις των ΗΠΑ είναι εκείνες που εμπίπτουν στις κατηγορίες θερμοκρασίας, μήκους, όγκου και πίεσης.
Πώς να πάτε από το Κελσίου στο Φαρενάιτ και τις ουγγιές σε λίτρα
