Λίπος

Οι υγιεινές και υγιεινές φυτικές δίαιτες σας γεμίζουν με λιγότερες θερμίδες και σας κρατούν γεμάτο για περισσότερο χρόνο, ώστε να μην αισθανθείτε την ανάγκη για σνακ σε ζαχαρούχες απολαύσεις το απόγευμα ή για να πάτε για αυτό το μεσημεριανό μπισκότο. Οι βέγκαν και οι χορτοφάγοι γνωρίζουν ήδη τα ισχυρά οφέλη της σούπας (μπορείτε να συσκευάσετε πολλά τρόφιμα σε ένα μπολ) και συνηθίζετε να τα χρησιμοποιείτε για να καταναλώνετε τις θερμίδες τους με υγιή και χαμηλής περιεκτικότητας σε λιπαρά τρόπο.

Επιπλέον, αρκετές κλινικές μελέτες διατροφής έχουν δείξει ότι η επιλογή μιας σούπας με χαμηλή περιεκτικότητα σε θερμίδες πριν από το γεύμα θα σας βοηθήσει φυσικά να καταναλώσετε λιγότερες θερμίδες συνολικά, ενώ εξακολουθείτε να αισθάνεστε πλήρεις και αυτό μπορεί να οδηγήσει σε δραματική απώλεια βάρους. Το πιο σημαντικό, οι μελέτες δείχνουν ότι η κατανάλωση σούπας πριν από το μεσημεριανό γεύμα ή το δείπνο μπορεί να σας βοηθήσει να διατηρήσετε το βάρος μόλις το χάσετε.

Η επιλογή μας από βίγκαν σούπες χαρακτηρίζει συνταγές που είναι χαμηλές σε θερμίδες και χαμηλές σε λιπαρά. Χρησιμοποιήστε τα ως ορεκτικά ή ελαφριά γεύματα με μια πλευρική σαλάτα.

• Ντοματόσουπα

  

  Το Ερυθρελάτης

  Σταματήστε από την αγορά του αγρότη για να πάρει άφθονες ντομάτες και φρέσκο ​​βασιλικό για να κάνει ένα ικανοποιητικό κύπελλο αυτής της καλοκαιρινής συνταγής. Απλά βάλτε όλα τα συστατικά σε ένα μπλέντερ και το μίγμα σε υψηλή ταχύτητα μέχρι ομαλό. Σιγουρευτείτε για 10 λεπτά στη σόμπα και σερβίρετε ζεστό ή αφήστε δροσερό να προσφερθεί ως κρύο παρασκεύασμα.

  Γαρνίρετε με φρέσκο ​​βασιλικό και κάντε μια πλευρική σαλάτα με αβοκάντο και σπανάκι για ένα πλήρες και ελαφρύ γεύμα.

• Χωρίς λίπη Κήπος Λαχανικά Minestrone Σούπα

  

  Το Ερυθρελάτης

  Πολλές συνταγές σούπας minestrone απαιτούν φασόλια, τα οποία προσθέτουν μια μικρή ποσότητα φυσικών λιπών και καλών ινών. Αλλά η χορτοφαγική χορτοφαγία σας γεμίζει με άφθονα λαχανικά όπως ντομάτες, καρότα, σέλινο, πράσινα φασόλια και κολοκυθάκια, έτσι δεν θα χάσετε τα φασόλια.

  Παραλείψτε τα ζυμαρικά εάν θέλετε τη σούπα Minestrone να είναι χωρίς γλουτένη και χαμηλότερη σε θερμίδες ή προσθέστε ένα φλιτζάνι καφέ ρύζι ενώ οι σούπες μαγειρεύουν για να προσθέσετε κάποια υφή, επιπλέον πρωτεΐνη και διακριτές ποσότητες φυσικώς απαντώμενων λιπών (2 γραμμάρια ανά φλιτζάνι). Ετοιμάστε σε 1 ώρα και 30 λεπτά.

• Διαχωρισμός μπιζέλι και πατάτα σούπα

  

  juliannafunk / Getty Images

  Η γεύση αυτής της σούπας προέρχεται από τη χρήση άσπρου σέλινου, κρεμμυδιού και καρυκευμάτων και η κρέμα γάλακτος προέρχεται από τις γεμιστές πατάτες και το προαιρετικό τελικό μείγμα υψηλής ταχύτητας.

  Η σούπα εκπληκτικά γεμίζει με μεγάλες ποσότητες ινών και πρωτεϊνών, γι 'αυτό είναι ιδανική για χορτοφάγους και vegans και είναι επίσης χωρίς γλουτένη. Έτοιμο σε 2 ώρες και 15 λεπτά.

• Αργό μαγειρεμένο χωριστό μπιζέλι και πατατική σούπα

  

  Το Ερυθρελάτης

  Προσθέστε γεύση με κύβους βουτύρου, φασκόμηλο, θυμάρι και φύλλα δάφνης αντί για ζωικά λίπη ή υψηλής επεξεργασίας έλαια. Αυτό το μη λιπαρό, vegan διαχωρισμένο μπιζέλι και σούπα πατάτας, φτιαγμένο σε ένα crockpot με καρότα και σέλινο, είναι γεμάτο αρκετά για να κάνει ένα πλήρες γεύμα, και εντελώς χωρίς γαλακτοκομικά.

  Παραλείψτε τους κύβους των μπουκαλιών για να το κάνετε χωρίς γλουτένη και χρησιμοποιήστε αντ 'αυτού το ζωμό λαχανικών. Προσθέστε επιπλέον φρέσκα βότανα ως γαρνιτούρα και λεμονιού για να προσθέσετε μια συμπίεση πριν φάτε. Μαγειρέψτε για 4 ώρες στο crockpot και ρυθμίστε το αλάτι και το πιπέρι σας πριν το σερβίρετε.

• Mango Lime Ψυχρή Σούπα

  

  lenazap / Getty Images

  Αυτή η ακατέργαστη σούπα είναι κατάλληλη για δίαιτες χωρίς vegan και χωρίς γλουτένη. Έτοιμη σε 10 λεπτά, είναι ένα υπέροχο ορεκτικό τελευταίας στιγμής πριν από ένα πλούσιο γεύμα ή ένα δροσιστικό μεσημεριανό γεύμα, όταν σερβίρεται με ένα ελαφρύ σάντουιτς ή σαλάτα.

  Μίγμα μάνγκο, νερό, τσίλι, χυμό λάιμ, τζίντζερ και κρεμμύδια και είστε έτοιμοι να εξυπηρετήσετε! Οι τσίλι προσθέτουν κάποια θερμότητα, ενώ τα γλυκά μάνγκο φορτωμένα με βιταμίνη C εξισορροπούν τη θερμότητα.

• Ινδική σούπα από λάχανο

  

  Westend61 / Getty Images

  Αυτή η σούπα λαχανικών, χωρίς λιπαρά, είναι ένα εξαιρετικά νόστιμο και γεμάτο πιάτο. Το καθαρό λάχανο, το ζωμό λαχανικών, το κρεμμύδι και το σκόρδο κάνουν μια μεταξωτή και κρεμώδη σούπα, αλλά ορκίζουμε ότι δεν υπάρχει λίπος ή γαλακτοκομικά σε αυτή την προετοιμασία των vegan.

  Λίγο Tabasco φέρνει ζεστασιά, ενώ το τεμαχισμένο κολαντάρι προσθέτει φρεσκάδα και εξισορροπεί την καρυδιότητα. Προετοιμάστε και μαγειρέψτε σε 30 λεπτά.