Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 15 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 4 έως 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 423 | Θερμίδες |
| 26g | Λίπος |
| 6g | Οι υδατάνθρακες |
| 38g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 4 έως 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 423 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 26g | 34% |
| Κορεσμένο λίπος 11g | 53% |
| Χοληστερόλη 259mg | 86% |
| Νάτριο 442 mg | 19% |
| Σύνολο υδατανθράκων 6g | 2% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 38 g | |
| Ασβέστιο 363 mg | 28% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το σάντουιτς Monte Cristo είναι ένα κλασικό γαλλικό σάντουιτς τύπου toast. Τώρα δεν χρειάζεται να περιμένετε για ένα ταξίδι σε ένα τοπικό δείπνο για να εκπληρώσετε την επιθυμία σας. Μπορείτε να φτιάξετε το δικό σας! Το γέμισμα σάντουιτς είναι ένας συνδυασμός ζαμπόν σε φέτες, γαλοπούλα ή κοτόπουλο και τυρί, μαζί με μουστάρδα ή μαγιονέζα. Το συναρμολογημένο σάντουιτς είναι κακοποιημένο σε ένα μείγμα αυγών και στη συνέχεια είναι καφετί και στις δύο πλευρές.
Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε φέτες, βραστό ή ψημένο deli ζαμπόν και γαλοπούλα ή απομειωμένο ζαμπόν κομμένο σε φέτες στο σάντουιτς. Ενώ το κλασικό τυρί είναι gruyere ή ελβετικό, μπορείτε να δοκιμάσετε άλλα αγαπημένα όπως το τυρί Havarti. Το ψωμί πρέπει να είναι πιο εύρωστο ψωμί σάντουιτς με ομοιόμορφες φέτες και κομμάτια ίδιου μεγέθους. Προεπιδεσμένο λευκό ψωμί θα λειτουργήσει, απλά μην γεμίσετε το σάντουιτς σας. Επιλέξτε ό, τι μουστάρδα σας αρέσει καλύτερα. Dijon είναι, φυσικά, το κλασικό για αυτό το σάντουιτς, αλλά θα μπορούσατε να επιλέξετε μια μουστάρδα, μουστάρδα ή οποιοδήποτε συνδυασμό μουστάρδας.
Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί
Για ένα πιο πλήρες γεύμα, σερβίρετε αυτό το σάντουιτς με ένα φλιτζάνι ντομάτα ή μια φρέσκια, φωτεινή πράσινη σαλάτα. Θα θέλετε ένα ελαφρώς όξινο ντύσιμο για να εξισορροπήσετε τον πλούτο του σάντουιτς. Ή σερβίρετε το σάντουιτς όπως είναι ή μαζί με μια χούφτα τσιπς πατάτας. Αν έχετε σάντουιτς που έχουν απομείνει, τυλίξτε τα σφιχτά σε αλουμινόχαρτο και φυλάξτε το στο ψυγείο. Το Monte Cristo μπορεί να αναθερμανθεί σε ένα ζεστό φούρνο (φροντίστε να το τοποθετήσετε σε ένα φύλλο ψησίματος, αφού το τυρί πιθανόν να λιώσει και να στάξει) ή σε ένα ζεστό τηγάνι στη σόμπα.
Συστατικά
- 18 φέτες ψωμιού
- Βούτυρο (για γεύση)
- 6 φέτες ζαμπόν
- 6 φέτες γαλοπούλα (ή κοτόπουλο)
- Προαιρετικά: μουστάρδα (για γεύση)
- Προαιρετικά: μαγιονέζα (για γεύση)
- 12 φέτες τυρί Ελβετίας (ή τυρί Gruyere)
- 3 μεγάλα αυγά
- 1/3 φλιτζάνι γάλα
- 1/8 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Το Ερυθρελάτης
Για κάθε σάντουιτς χρησιμοποιήστε 3 φέτες ψωμιού. Βουτάξτε πρώτα μια πλευρά του ψωμιού.
Το Ερυθρελάτης
Στη συνέχεια, καλύψτε με μια φέτα ζαμπόν και μια φέτα γαλοπούλας ή κοτόπουλου.
Το Ερυθρελάτης
Βουτάρετε και τις δύο πλευρές της δεύτερης φέτας ψωμιού και απλώνετε με λίγο μουστάρδα ή άλλη μαγιονέζα, αν θέλετε.
Το Ερυθρελάτης
Τοποθετήστε τη φέτα ψωμιού πάνω από τη γαλοπούλα ή τη φέτα ζαμπόν και την κορυφή με 2 λεπτές φέτες τυριού.
Το Ερυθρελάτης
Βούτυρο την τρίτη φέτα για κορυφή? πιέστε ελαφρά το σάντουιτς και κόψτε τις κρούστες.
Το Ερυθρελάτης
Κόψτε κάθε σάντουιτς στα μισά διαγώνια και ασφαλίστε με οδοντογλυφίδες.
Το Ερυθρελάτης
Σε ένα μεσαίο μπολ, χτυπάτε αυγά με γάλα και αλάτι.
Το Ερυθρελάτης
Ζεστάνετε μια κατσαρόλα ή το ταψί σε μέτρια φωτιά. Προσθέστε βούτυρο για να επικαλυφθεί το τηγάνι
Το Ερυθρελάτης
Βάλτε προσεκτικά τα μισά σάντουιτς στο μείγμα αυγών.
Το Ερυθρελάτης
Μπράουν τα σάντουιτς σε όλες τις πλευρές, προσθέτοντας περισσότερο βούτυρο στο τηγάνι όταν είναι απαραίτητο.
Το Ερυθρελάτης
Αφαιρέστε τα οδοντογλυφίδες πριν από την σίτιση και την άμεση εξυπηρέτηση, ενώ είναι ακόμη ζεστά και τραγανά
Το Ερυθρελάτης
Ζεύγος με σπιτικές πατάτες τηγανιτές, μια πλευρική σαλάτα και ένα τουρσί, και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Χοιρινό
- μεσημεριανό
- Αμερικανός
- Πάσχα
