Η ερυθρελάτη / Molly Watson
- Σύνολο: 5 λεπτά
- Προετοιμασία: 5 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: Περίπου 1/4 φλιτζάνι (2 μερίδες)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 185 | Θερμίδες |
| 20g | Λίπος |
| 1g | Οι υδατάνθρακες |
| 0 g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Περίπου 1/4 φλιτζάνι (2 μερίδες) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 185 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 20g | 26% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 14% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 93 mg | 4% |
| Σύνολο υδατανθράκων 1g | 0% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 0 g | |
| Ασβέστιο 4 mg | 0% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το ντύσιμο είναι παραδοσιακά χτυπημένο μαζί στο κάτω μέρος ενός μεγάλου μπολ σαλάτας. Αφού γίνει, το μαρούλι και άλλα συστατικά προστίθενται στο κύπελλο και ρίχνουν απαλά για να καλύψουν πλήρως τα χόρτα, ενώ αφήνουν κάθε υπερβολικό ντύσιμο στο κάτω μέρος του μπολ. Είναι μια φανταστική τεχνική που οδηγεί σε τέλεια σάλτσα ντομάτας, αλλά η χτυπήματος μιας διπλής, τριπλής ή τετραπλής παρτίδας σε ένα μικρό βάζο που θα χρησιμοποιηθεί για λίγες μέρες είναι επίσης μια ωραία επιλογή.
Συστατικά
- 3 κουταλιές εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο (ή φυτικό έλαιο)
- 1 κουταλιά κόκκινο κρασί ξύδι
- Προαιρετικά: 1 κουταλιά της σούπας κιμά
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού μουστάρδα τύπου Ντιζόν
- αλατισμένο θαλασσινό αλάτι (για γεύση)
- πιπέρι μαύρο πιπέρι (για γεύση)
Βήματα για να το κάνετε
Εάν χρησιμοποιείτε αμέσως:
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ανακατέψτε μαζί το λάδι, το ξύδι, το κρεμμύδι και το μουστάρδα στο κάτω μέρος ενός μεγάλου μπολ σαλάτας.
Πρόσθεσε ΑΛΑΤΙ και πιπερι για ΓΕΥΣΗ.
Προσθέστε ό, τι σαλάτα κάνετε και ρίξτε να συνδυάσετε.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
Καθώς το ρίχνετε, η σαλάτα θα πάρει όσο το δυνατόν περισσότερη επικάλυψη όσο χρειάζεται (για πιο βαμμένη σαλάτα, συνεχίστε να ρίχνετε) και η υπερβολική επικάλυψη θα παραμείνει φυσικά στο κάτω μέρος του μπολ. Είναι μια πολύ καλύτερη μέθοδος που αποβάλλει βαριά υγρά επικάλυψη σε λεπτή χόρτα.
Σημείωση: Ο καλύτερος τρόπος για να δοκιμάσετε ένα ντύσιμο είναι να βουτήξετε ένα φύλλο μαρουλιού (ή ό, τι πρόκειται να φορέσετε με το ντύσιμο) και να πάρετε ένα δάγκωμα - έτσι δοκιμάζετε το ντύσιμο καθώς θα καταναλωθεί.
Για να κάνετε μπροστά ή για μικρότερες σαλάτες:
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Είτε χτυπήστε τα συστατικά σε ένα μικρό μπολ ή μέτρηση φλιτζάνι ή βάζετε τα συστατικά σε ένα βάζο, καλύψτε και κουνήστε για να τα συνδυάσετε.
Κρατάτε να καλύπτεται και να ψύχεται μέχρι μία εβδομάδα.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Υπόδειξη
Σημειώστε και προειδοποιήστε ότι το ελαιόλαδο θα κολλήσει στο κρύο και θα φανεί αρκετά ακατάλληλο. Παρόλο που φαίνεται άσχημο, να είστε σίγουροι ότι δεν έχει γίνει τίποτα φρικτό στο dressing. θα φανεί εντελώς φυσιολογικό και θα γευθεί εντελώς γευστικό μόλις επιστρέψει στη θερμοκρασία δωματίου και το λάδι «λειώσει» πίσω στο υγρό. Επιταχύνετε τη διαδικασία μαζί, αν θέλετε, με το χτύπημα ή το κουνώντας συχνά για να το ενθαρρύνετε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Πράσινη σαλάτα
- γαλλική βινεγκρέτ
- σαλάτα
- γαλλική γλώσσα
