Diana Rattray
- Σύνολο: 6 λεπτά
- Προετοιμασία: 6 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 3 φλιτζάνια (σερβίς 12)
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 175 | Θερμίδες |
| 15g | Λίπος |
| 5g | Οι υδατάνθρακες |
| 4g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 3 φλιτζάνια (σερβιρίσματος 12) | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 175 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 15g | 20% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 23% |
| Χοληστερόλη 25mg | 8% |
| Νάτριο 238 mg | 10% |
| Σύνολο υδατανθράκων 5g | 2% |
| Διαιτητικές ίνες 0g | 1% |
| Πρωτεΐνη 4g | |
| Ασβέστιο 43 mg | 3% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αν ψάχνετε για ένα νόστιμο ορεκτικό για να πάρετε μαζί σας ένα πάρτι ή μια συλλογή, αυτή η βουτιά βύνης είναι μια εξαιρετική επιλογή. Κονσερβοποιημένα κολοκυθάκια, ποικιλίες καρυκεύματα και συνδυασμός τυριού κρέμας και μαγιονέζας κάνουν την βουτιά μια γρήγορη προετοιμασία.
Τα τσιπ πατάτας ή τα πιό ανθεκτικά τσιπ τσιπ ή τα κράκερ είναι υπέροχα για να τα βουτήξετε ή να τα σερβίρετε μαζί με ένα δίσκο φρέσκων και πολύχρωμων ωμών λαχανικών. Καρύδια από σέλινο και καρότα, φλοιό κουνουπιδιού και μπρόκολο και λωρίδες πιπεριάς είναι μερικές μόνο από τις δυνατότητες.
Η συνταγή κάνει περίπου 3 φλιτζάνια βουτιά, και είναι εύκολα κλιμακωτή προς τα πάνω ή προς τα κάτω για ένα πλήθος. Για ένα οικογενειακό σνακ ή βράδυ ταινιών, κόψτε τα συστατικά κάτω από το μισό, ή διπλασιάστε τα πάντα για ένα μεγάλο bash.
Συστατικά
- 2 (8 ουγκιών) πακέτα τυριού κρέμας
- 3/4 cup μαγιονέζα
- 1 ψιλοκομμένο σκόρδο (θρυμματισμένο και λεπτές)
- 2 (6.5-ουγκιά) κουτιά από μύδια (κιμά, στραγγισμένα)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού αλάτι (ή για γεύση)
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού πιπέρι
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού πάπρικα
- 1 πιπέρι καγιέν (πατάρι ή υποκατάστατο ζεστό σάλτσα)
- 1 κουταλάκι του γλυκού σάλτσα Worcestershire
Βήματα για να το κάνετε
Σε ένα μεσαίο κύπελλο με ηλεκτρικό μίξερ, συνδυάστε το τυρί κρέμας, τη μαγιονέζα και το σκόρδο. κτύπησε μέχρι ομαλό. Αναδιπλώστε τα αποξηραμένα μουσαμάδες μαζί με τα υπόλοιπα καρυκεύματα. Μεταφέρετε το μίγμα εμβάπτισης σε δοχείο ή δοχείο σερβιρίσματος.
Καλύψτε το δοχείο και ψύξτε τη βύνη για περίπου 2 ώρες, ή μέχρι να ψυχθεί πλήρως.
Σερβίρετε τη δροσισμένη βουτιά με τσιπς, κροτίδες ή φρέσκα λαχανικά σε φέτες.
Συμβουλές
- Εάν κάνετε τη βουτιά μαζί με ένα πάρτι ή ένα μαγειρεμένο φαγητό, βεβαιωθείτε ότι είναι καλά δροσερό και συσκευάζεται σε ένα μονωμένο δοχείο ή ψυγείο για ταξίδια. Τα τρόφιμα δεν πρέπει να παραμείνουν σε θερμοκρασία δωματίου για περισσότερο από 2 ώρες (1 ώρα εάν η θερμοκρασία είναι 90 F ή μεγαλύτερη). Στην ιδανική περίπτωση, τοποθετήστε το κύπελλο στον πάγο αν πρόκειται να βγει για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα, έτσι ώστε η βουτιά θα διατηρήσει θερμοκρασία 40 F ή λιγότερο. Φυλάξτε σπιτικά βουτιά σε ένα καλυμμένο δοχείο στο ψυγείο για έως και 3 έως 4 ημέρες.
Παραλλαγές συνταγών
- Προσθέστε ένα κομμάτι χρώματος στη βουτιά σας με φρέσκο ψιλοκομμένο μαϊντανό ή σχοινόπρασο.Αν δεν σας ενδιαφέρει το ακατέργαστο σκόρδο στα πιάτα, το βάζετε με περίπου 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη σκόρδου ή το φτιάχνετε με ένα ή δύο ψητά σκελίδες σκόρδου.Μετάξτε το βουτιά με άλλα είδη θαλασσινών. Προσπαθήστε να υποκαταστήσετε 1 κουτάκι από ψιλοκομμένα μύδια με ψιλοκομμένα στρείδια ή ψιλοκομμένες γαρίδες σε κονσέρβα. Πάρτε μια βουτιά με μια ή δύο κουταλιές της σούπας χρένο. Για μια ελκυστική παρουσίαση, γαρνίρετε τη βουτιά με ψιλοκομμένα κρεμμύδια ή μαϊντανό. 1 κουταλιά της σούπας κρεμμυδιού στο βούτυρο.
Συνταγή Ετικέτες:
- βουτιά
- ορεκτικό
- νότιος
- Χριστούγεννα
