Yulia_Davidovich / Getty Images
- Σύνολο: 10 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 296 | Θερμίδες |
| 10g | Λίπος |
| 42g | Οι υδατάνθρακες |
| 13g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 296 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολική περιεκτικότητα σε λιπαρά 10g | 13% |
| Κορεσμένο λίπος 1 g | 6% |
| Χοληστερόλη 0mg | 0% |
| Νάτριο 138 mg | 6% |
| Σύνολο υδατανθράκων 42g | 15% |
| Διαιτητικές ίνες 8g | 29% |
| Πρωτεΐνη 13g | |
| Ασβέστιο 100 mg | 8% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αγαπάτε ή μισείτε το Cilantro. Αλλά, αν σας αρέσει, τότε αυτή η συνταγή hummus είναι για σας. Και αν δεν είστε, τότε ίσως θα γίνετε fan μετά από να δοκιμάσετε αυτό το απαλό hummus που συναντάται με μια γλυκιά, πικάντικη γεύση λεμονιού με μια συστροφή cilantro.
Συστατικά
- 1 (16 ουγκιές) κουτάλι ή garbanzo φασόλια
- 1/4 φλιτζάνι υγρό από το κουτί των ρεβίθια
- 3 με 5 κουταλιές χυμό λεμονιού (ανάλογα με τη γεύση)
- 1 1/2 κουταλιές της σούπας ταχίνι
- 2 σκελίδες σκόρδο, θρυμματισμένο
- 1/2 αλάτι κουταλακιού
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κουταλάκι του γλυκού κουταλάκι, ψιλοκομμένο
Βήματα για να το κάνετε
Αδειάστε ρεβίθια και αφήστε το υγρό από το δοχείο.
Συνδυάστε τα υπόλοιπα συστατικά στο μπλέντερ ή στον επεξεργαστή τροφίμων. Προσθέστε 1/4 φλιτζάνι υγρού από ρεβίθια. Ανάμειξη για 3 έως 5 λεπτά στο χαμηλό έως ότου είναι καλά αναμειγμένο και λεία.
Τοποθετήστε το σε μπολ σερβιρίσματος και δημιουργήστε ένα ρηχό πηγάδι στο κέντρο του χούμου. Προσθέστε ένα μικρό ποσό (1 έως 2 κουταλιές της σούπας) ελαιολάδου στο πηγάδι.
Γαρνίρετε με επιπλέον κοχύλι (προαιρετικά). Σερβίρετε αμέσως με φρέσκο, ζεστό ή φρυγανισμένο ψωμί πίτας ή καλύψτε και ψήστε.
Συνταγή Ετικέτες:
- Ρεβίθι
- ορεκτικό
- μέση ανατολική
- γενέθλια
