Σοκολάτα ξινή συνταγή cupcakes κρέμα

Φωτογραφία: Diana Rattray

• Σύνολο: 35 λεπτά
• Προετοιμασία: 10 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
• Απόδοση: Περίπου 12 Cupcakes (σερβίρεται 12)

31 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
182	Θερμίδες
8g	Λίπος
27g	Οι υδατάνθρακες
2g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: Περίπου 12 κύπελλα (σερβίρεται 12)
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	182
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 8g	10%
Κορεσμένο λίπος 4g	20%
Χοληστερόλη 33 mg	11%
Νάτριο 224 mg	10%
Σύνολο υδατανθράκων 27g	10%
Διαιτητικές Ίνες 1g	4%
Πρωτεΐνη 2g
Ασβέστιο 49 mg	4%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Κορυφή αυτά τα νόστιμα cupcakes ξινή κρέμα σοκολάτας με πάγωμα φρεσκάδας κρέμας καραμέλα, σοκολάτας ξινή κρέμα πάστας ή το αγαπημένο σας πάγωμα ή ganache.

Συστατικά

• 1/2 φλιτζάνι βραστό νερό
• 1/4 φλιτζάνι βούτυρο
• 1 φλ
• 1/4 φλιτζάνι κακάο χωρίς ζάχαρη
• 1 1/2 φλιτζάνια αλεύρι για όλες τις χρήσεις
• 1/2 αλάτι κουταλακιού
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σκόνη ψησίματος
• 1/2 κουταλάκι του γλυκού σόδα
• 1 αυγό, ξυλοκοπήθηκε
• 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
• 1 κουταλάκι του γλυκού εκχύλισμα βανίλιας

Βήματα για να το κάνετε

Γραμμή περίπου 12 φλιτζάνια muffin με χαρτοπετσέτες. Σε ένα μπολ ανάμειξης, συνδυάστε το βράζοντας νερό, το βούτυρο, την κοκκοποιημένη ζάχαρη και τη σκόνη κακάου. Χτυπάτε με χαμηλή ταχύτητα μέχρι να λείψει και η ζάχαρη διαλύεται.

Σε ένα άλλο μπολ ή σε ένα φύλλο κεριού, συνδυάστε το αλεύρι, το αλάτι, τη σκόνη ψησίματος και τη μαγειρική σόδα.

Σε ένα μικρό μπολ, χτυπήστε μαζί το αυγό, την ξινή κρέμα και τη βανίλια.

Προσθέστε κοσκινισμένα ξηρά συστατικά στο μείγμα κακάο εναλλάξ με το μείγμα αυγών και ξινή κρέμα. Γεμίστε τα λαδωμένα και ελαφρά αλευρωμένα κύπελλα cupcake περίπου τα δύο τρίτα γεμάτα. Ψήνετε στα 350 για 20 έως 25 λεπτά ή μέχρι να βγει μια καθαρή οδοντογλυφίδα στο κέντρο ενός φλιτζανιού. Ψύξτε στο ταψί για 5 έως 10 λεπτά. Αφαιρέστε από τη λεκάνη και δροσίστε εντελώς πριν πάρετε πάγο.

Κρύο με το αγαπημένο σας πάγωμα, σπιτικό ή αγορασμένο. Κάνει περίπου 10 έως 12 cupcakes.

Συνταγή Ετικέτες:

• σοκολάτα
• επιδόρπιο
• νότιος
• γενέθλια

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!