Οι τουρίστες τρώνε αυθεντικό θιβετιανό γεύμα.
Spencer Robertson / Σχέδιο Pics / Getty Images
Αν και οι σύγχρονοι Κινέζοι χρησιμοποιούν το Γρηγοριανό ημερολόγιο και γιορτάζουν την Πρωτοχρονιά την 1η Ιανουαρίου μαζί με το μεγαλύτερο μέρος του κόσμου, το παραδοσιακό κινεζικό νέο έτος ξεκίνησε στα μέσα του 12ου μήνα του σεληνιακού ηλιακού ημερολογίου. Η ακριβής ημερομηνία αλλάζει κάθε χρόνο, αλλά οι διακοπές συνήθως πέφτουν μεταξύ 21 Ιανουαρίου και 20 Φεβρουαρίου. Το 1949 η κυβέρνηση ξαναβαθμίστηκε ως Εαρινό Φεστιβάλ και παραμένει σημαντική διακοπή σε όλη την Κίνα.
Είτε προτιμάτε μια παραδοσιακή προσέγγιση είτε βρίσκετε ένα ελκυστικό πάρτυ άνοιξης, το κινεζικό νέο έτος κάνει μια τέλεια προτροπή για δείπνο με την οικογένεια και τους φίλους. Αλλά μην περιορίσετε την ημερομηνία των διακοπών. το πλήθος-ευχάριστο κινέζικο φαγητό λειτουργεί μεγάλο ως εορταστικό θέμα όλο το χρόνο. Παραδοσιακά σερβίρεται σε στυλ οικογένειας, τα κινέζικα γεύματα περιλαμβάνουν μια ποικιλία από πιάτα που φιλοξενούν μια ποικιλία από γεύσεις, από γλυκά σε ξινή και αλμυρά. Αυτό επιτρέπει στους επισκέπτες σας να δοκιμάσουν ελεύθερα και να διπλασιάσουν τα αντικείμενα που απολαμβάνουν.
Η ρύθμιση
Δεν χρειάζεστε κινεζική εθνικότητα για να εκτιμήσετε αυτήν την σεβάσμια κουλτούρα και μπορείτε να χρησιμοποιήσετε εύκολα προσβάσιμα αντικείμενα για να ορίσετε μια σωστή σκηνή. Κρεμάστε τα κινεζικά φανάρια χαρτί και διακοσμήστε το τραπέζι με κόκκινα τραπεζομάντιλα και χαρτί κινέζικους οπαδούς πτυσσόμενα, τα οποία μπορείτε να αγοράσετε online ή σε καταστήματα εισαγωγής. Διπλώστε τις σερβιέτες με τη μορφή των ανεμιστήρων, καθώς και να δώσετε chopsticks καθώς και flatware για κάθε επισκέπτη. Συμπεριλάβετε μια κάρτα σε κάθε θέση με μια διαφορετική κινεζική παροιμία, κατά προτίμηση γραμμένη σε κινεζική γραφή με την αγγλική μετάφραση στο πίσω μέρος. Πακέτα ευνοεί μέρη (μπισκότα τύχης ή μπισκότα αμυγδάλων) σε ένα κουτί μαζικής πώλησης τροφίμων, που διατίθεται από βιοτεχνίες και έμποροι λιανικής πώλησης.
Το μενού
Το φαγητό παίρνει συμβολικό νόημα στην Κίνα και τα παραδοσιακά πιάτα της Πρωτοχρονιάς προάγουν την υγεία, τον πλούτο και την οικογενειακή ενότητα για το επόμενο έτος. Το μενού περιλαμβάνει συνήθως ένα ολόκληρο ψάρι, κέικ γογγύλι, ρόλους άνοιξη, ζυμαρικά, ζυμαρικά, και μπάλες γλυκού ρυζιού, μεταξύ άλλων αγαπημένων. Μπορείτε σίγουρα να βάζετε μαζί σας ένα παραδοσιακό γεύμα ή να το κάνετε εύκολο και να παραγγείλετε από το τοπικό κινέζικο εστιατόριο. Ενώ η αμερικανική κινεζική κουζίνα διαφέρει από εκείνη στην Κίνα, παρέχει ακόμα ένα διασκεδαστικό τρόπο για να εξερευνήσετε τον πολιτισμό.
Αυτή η συλλογή αμερικανικών κινέζικων πιάτων μπορεί να μην αντιπροσωπεύει μια παραδοσιακή γιορτή της Πρωτοχρονιάς, αλλά αποτελεί μια καλή αρχή για ένα σχέδιο μενού. Ένα γεύμα που αποτελείται εξ ολοκλήρου από αυτόν τον κατάλογο θα αφήσει τους καλεσμένους σας γεμάτους τροφή και ευχαρίστηση-τον τελικό στόχο οποιασδήποτε διοργάνωσης του κόμματος.
Κλασικά αμερικανικά πιάτα
- Αυτό το κουτάλι είναι ένα αγαπημένο πιάτο στο αμερικάνικο κινεζικό ρεπερτόριο τροφίμων. Μουγκολέζικο Hot Pot: Σερβίρεται σαν fondue, αυτό κάνει ένα διαδραστικό και διασκεδαστικό φαγητό. Kung Pao: Μπορείτε να προετοιμάσετε αυτή την εύκολη και αναγνωρίσιμη σούπα εκ των προτέρων. Κοτόπουλο: Αυτό το πικάντικο πιάτο προέρχεται από την περιοχή της Σιτσουάν της Κίνας. Κινέζικο Μπρόκολο με Σάλτσα Oyster: Αυτή η εύκολη συνταγή προσθέτει ισορροπία στο μενού σας. Κέικ Σφουγγαράκης: Οι παραδοσιακοί υπηρέτες σερβίρουν αυτό το υγρό κέικ απλό, αλλά μπορείτε επίσης να προσθέσετε φρέσκα φρούτα.: Αυτή η συνταγή παρέχει ένα δροσιστικό φινίρισμα στο γεύμα.
