arfo / Getty Images
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 776 | Θερμίδες |
| 34g | Λίπος |
| 76 g | Οι υδατάνθρακες |
| 40g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 776 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό βάρος 34g | 44% |
| Κορεσμένο λίπος 13g | 67% |
| Χοληστερόλη 119mg | 40% |
| Νάτριο 665 mg | 29% |
| Σύνολο υδατανθράκων 76g | 28% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 17% |
| Πρωτεΐνη 40g | |
| Ασβέστιο 231 mg | 18% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Κοτόπουλο Meatball Alfredo είναι ένα υπέροχο γεύμα ζυμαρικών με ένα πιάτο που συνδυάζει μερικά από τα αγαπημένα μου τρόφιμα. Είναι πλούσιος, πλούσιος και αγαπημένος της οικογένειας. Το μυστικό συστατικό είναι το τυρί κρέμα! Αυτό το απαλό τυρί, που δεν έχει κολλήσει, λιώνει στη σάλτσα και προσθέτει μια πικάντικη γεύση και βελούδινη υφή.
Μπορείτε, φυσικά, να κάνετε αυτή τη συνταγή με τα συνηθισμένα κεφτεδάκια βοδινού ή χοιρινού κρέατος. Αλλά υπάρχει κάτι για κεφτεδάκια κοτόπουλου που είναι ελαφρύτερα, πιό ευδιάκριτα, που θυμίζουν περισσότερο την άνοιξη. Μπορείτε επίσης να κάνετε τα κεφτεδάκια κοτόπουλου με γαλοπούλα.
Μπορείτε επίσης να προσθέσετε περισσότερα λαχανικά σε αυτή τη συνταγή, αν θέλετε. Κάποιες ψιλοκομμένες πιπεριές, κίτρινο καλοκαιρινό σκουός, μερικά τεμαχισμένα καρότα ή μπιζέλια θα είναι όλα νόστιμα και θα προσθέσουν χρώμα και γεύση και διατροφή.
Σερβίρετε αυτό το υπέροχο και γεμάτο πιάτο με μια καθαρή πράσινη σαλάτα που ρίχνεται με μανιτάρια, ντομάτες σταφυλιών και αβοκάντο σε κύβους, και μερικά πράσινα φασόλια ή σπαράγγια στον ατμό. Ή μπορείτε να προσθέσετε μια φρουτοσαλάτα φτιαγμένη με τους καλύτερους καρπούς της εποχής, ό, τι κι αν είναι. Για επιδόρπιο, προσφέρετε μερικά brownies ή ίσως μια πίτα παγωτού. Ένα ωραίο ποτήρι λευκό κρασί ή κάποιο παγωμένο τσάι θα ολοκληρώσει το γεύμα τέλεια.
Συστατικά
- 1 (16-ounce) συσκευασία fettuccine ζυμαρικά (ή οποιοδήποτε άλλο είδος ζυμαρικών)
- 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο
- 1 κρεμμύδι, ψιλοκομμένο
- 2 σκελίδες σκόρδο, κιμά
- 1 (16-ουγκιά) βάζο Alfredo σάλτσα
- 1/2 φλιτζάνι πλήρες γάλα
- 2 (9 ουγκιών) συσκευασίες κεφτεδάκια κοτόπουλου ή μία συνταγή κουλουράκια κοτόπουλου (μαγειρεμένα)
- 1 (8-ουγγιές) πακέτο τυρί κρέμα, μαλακωμένο και σε κύβους
- 1/2 φλιτζάνι τριμμένο τυρί παρμεζάνα
Βήματα για να το κάνετε
Φέρτε μια μεγάλη κατσαρόλα νερού σε μια βράση σε υψηλή θερμοκρασία. Προσθέστε λίγο αλάτι και ανακατέψτε.
Εν τω μεταξύ, σε μια μεγάλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το ελαιόλαδο σε μέτρια φωτιά.
Προσθέστε το κρεμμύδι και το σκόρδο. μαγειρέψτε και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσετε, περίπου 4 με 5 λεπτά.
Προσθέστε τη σάλτσα Alfredo και το γάλα στο τηγάνι με τα κρεμμύδια και το σκόρδο. αφήστε το να σιγοβράσει σε μέτρια φωτιά.
Προσθέστε τα κεφτεδάκια. σιγοβράζετε σε χαμηλή φωτιά για 7 έως 9 λεπτά ή μέχρι να θερμανθούν οι κεφτέδες μέχρι 160 F.
Μαγειρέψτε το fettuccine σύμφωνα με τις οδηγίες συσκευασίας έως ότου οι κλώνοι είναι απλώς αλτεντέ.
Αδειάστε τα ζυμαρικά και αφήστε τα για λίγα λεπτά.
Προσθέτουμε το τυρί κρέμας στην κατσαρόλα με τη σάλτσα και τις κεφτεδάκια. ανακατέψτε μέχρι να λιώσει το τυρί κρέμας.
Προσθέστε τα ζυμαρικά στη σάλτσα. ρίξτε απαλά με λαβίδες έως ότου όλα είναι επικαλυμμένα και κρεμώδη.
Πασπαλίστε το φαγητό με το τυρί παρμεζάνα και σερβίρετε αμέσως.
Συνταγή Ετικέτες:
- ζυμαρικά
- κεφτεδάκια
- βραδινό
- μας περιφερειακό
