Καναδική συνταγή σούπας τυριού

Agnieszka Szymczak / E + / Getty Images

• Σύνολο: 30 λεπτά
• Προετοιμασία: 10 λεπτά
• Μαγειρέψτε: 20 λεπτά
• Απόδοση: 6-8 κύπελλα (6-8 μερίδες)

9 αξιολογήσεις Προσθέστε ένα σχόλιο

Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα)
534	Θερμίδες
35g	Λίπος
29g	Οι υδατάνθρακες
28g	Πρωτεΐνη

Δείτε τις Οδηγίες Πλήρους Θρεπτικής Απόκρυψης

Στοιχεία για τη διατροφή
Μερίδες: 6-8 κύπελλα (6-8 μερίδες)
Ποσότητα ανά μερίδα
Θερμίδες	534
% Καθημερινή αξία*
Συνολικό λίπος 35g	45%
Κορεσμένο λίπος 22g	110%
Χοληστερόλη 110mg	37%
Νάτριο 2318mg	101%
Σύνολο υδατανθράκων 29g	10%
Διαιτητικές ίνες 2g	6%
Πρωτεΐνη 28g
Ασβέστιο 791 mg	61%
* Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής.

(Οι πληροφορίες διατροφής υπολογίζονται με τη χρήση μιας βάσης δεδομένων για τα συστατικά και πρέπει να θεωρούνται εκτίμηση).

Το τυρί Velveeta κάνει αυτό μια ομαλή σούπα, αλλά θα μπορούσατε να αντικαταστήσετε το κομψό τυρί Cheddar. Γαρνίρετε τη σούπα με μαγειρεμένα δαχτυλίδια jalapeño ή φρέσκες κόκκινες πιπεριές.

Συστατικά

• 1/2 φλιτζάνι βούτυρο
• 1 φλιτζάνι καρότα (κομμένα σε ζάρια 1/8-ιντσών)
• 1/2 φλιτζάνι σέλινο (κομμένο σε ζάρια 1/8-ιντσών)
• 1/2 φλιτζάνι κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
• 6 κουταλιές αλεύρι
• 3 φλιτζάνια ζωμό κοτόπουλου
• 3 φλιτζάνια μισό και μισό
• 2 κιλά τυρί Velveeta (κομμένα σε μικρούς κύβους)
• 1 μαϊντανός μαϊντανός (φρέσκο, ψιλοκομμένο)
• Γαρνίρετε: φέτες jalapeño τουρσί ή φέτες κόκκινες φέτες πιπεριές

Βήματα για να το κάνετε

Λιώστε το βούτυρο σε αποθήκη ή ολλανδικό φούρνο σε μεσαία χαμηλή θερμότητα. Προσθέστε τα καρότα, τα κρεμμύδια και το σέλινο ταυτόχρονα και σοτάρετε μέχρι να μαλακώσετε.

Προσθέτουμε το αλεύρι και ανακατεύουμε μέχρι να αναμειχθεί το αλεύρι στο βούτυρο.

Μαγειρέψτε μέχρι να αρχίσει να ανακατεύετε ένα ανοιχτό καφέ χρώμα (ένα ελαφρύ ροζ).

Αυξήστε τη θερμότητα σε μέτρια-υψηλή και προσθέστε το ζωμό κοτόπουλου λίγο κάθε φορά. Συνεχίστε να μαγειρεύετε και ανακατεύετε με ένα χτύπημα μέχρι να σχηματιστεί μια παχιά βάση.

Προσθέστε μισό και μισό, προσέχοντας να μην το αφήσετε να βράσει.

Προσθέτετε τυρί, ανακατεύοντας μέχρι να λιώσει τα κύβοι. Αν είναι πάρα πολύ παχύ, προσθέστε περισσότερο μισό και μισό ή λίγο γάλα σε λεπτό.

Πριν από τη σάλτσα προσθέτετε μαϊντανό. Γαρνίρετε με φέτες πιπέρι jalapeño ή φέτες κόκκινες φέτες πιπεριές.

Συνταγή Ετικέτες:

• Πιπέρι
• συνοδευτικό
• Αμερικανός
• πτώση

Rate This Συνταγή Δεν μου αρέσει καθόλου αυτό. Δεν είναι το χειρότερο. Σίγουρα, αυτό θα κάνει. Είμαι ένας ανεμιστήρας - θα το συνιστούσα. Φοβερο! Το αγαπώ! Ευχαριστώ για τη βαθμολογία σας!