Η ερυθρελάτη / Diana Rattray
- Σύνολο: 80 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 60 λεπτά
- Απόδοση: 6 έως 8 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 232 | Θερμίδες |
| 6g | Λίπος |
| 44g | Οι υδατάνθρακες |
| 3g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 με 8 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 232 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 6g | 8% |
| Κορεσμένο λίπος 3g | 16% |
| Χοληστερόλη 11mg | 4% |
| Νάτριο 478 mg | 21% |
| Σύνολο υδατανθράκων 44g | 16% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 15% |
| Πρωτεΐνη 3g | |
| Ασβέστιο 111 mg | 9% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτό το γευστικό κολοκυθάκι βουρτύρου κάνει ένα μεγάλο πιάτο για τις διακοπές ή σερβίρει την κατσαρόλα μαζί με οποιοδήποτε οικογενειακό γεύμα. Η καφετιά ζάχαρη και η επικάλυψη βρώμης της κανέλας συμπληρώνουν τέλεια το σκουός. Πρόκειται για ένα υπέροχο πλάι για να σερβίρετε με ζαμπόν ή ψητό χοιρινό κρέας.
Χειμώνας squashes μπορεί να είναι δύσκολο να ξεφλουδίσει και να κόψει, αλλά βρίσκουμε ένα y-στίλβωση καθιστά peeling πολύ ευκολότερη. Χρησιμοποιήστε ένα μεγάλο κοφτερό μαχαίρι για να κόψετε και σιγουρευτείτε ότι η σκουός είναι σταθερή στην πλάκα κοπής και δεν θα κυλήσει όταν αρχίσετε να κόψετε.
Συστατικά
- 1 μέτρια κολοκυθάκια (περίπου 2 1/2 λίβρες)
- 2/3 φλιτζάνι ανοιχτό καφέ ζάχαρη (συσκευασμένο)
- 1/2 κουταλάκι του γλυκού κανέλα
- 1 άπαχο αλάτι κουταλακιών
- 1 κουταλιά αλεύρι
- 2 κουταλιές της σούπας έλασης βρώμης (γρήγορη ή ντεμοντέ)
- 3 κουταλιές βούτυρο (διατηρημένα με απλή ψύξη)
Βήματα για να το κάνετε
Βούτυρο ένα ταψί 11-ιντσών 7-ιντσών ή ένα ρηχό 2-quart κατσαρόλα πιάτο. Ζεστάνετε το φούρνο στους 350 F.
Τρίμηνο το squash κατά μήκος και αποκοπεί τελειώνει. Ξεφλουδίστε το και βγάλτε τους σπόρους προς τα έξω, ξύνοντας με ένα κουτάλι για να πάρετε τις πρόσθετες ίνες. Κόψτε τη φέτα και τοποθετήστε τις φέτες σε ένα μεγάλο μπολ.
Σε ένα μεσαίο μπολ, συνδυάστε την καστανή ζάχαρη, την κανέλα, το μοσχοκάρυδο και το αλάτι. Ανακατέψτε με ένα πιρούνι. Μετρήστε 3 κουταλιές της σούπας μείγμα καφέ ζάχαρης και μπαχαρικών και πασπαλίστε πάνω από τις φέτες σκουός. ρίξτε το παλτό. Γυρίστε το σκουός στο έτοιμο ταψί.
Στο υπόλοιπο μείγμα καφέ ζάχαρης, προσθέστε το αλεύρι και τη βρώμη. Κόψτε το βούτυρο με ένα πιρούνι, δάχτυλα ή μπλέντερ ζαχαροπλαστικής μέχρι να συνδυαστούν καλά. Πασπαλίστε το μείγμα ψίχουλα πάνω από το σκουός. Σκεπάζετε καλά με αλουμινόχαρτο και ψήνετε για 45 έως 55 λεπτά, ή έως ότου η κολοκύθα είναι πιρούνι. Αφαιρέστε το αλουμινόχαρτο και ψήστε για περίπου 10 λεπτά περισσότερο.
Σερβίρετε με ζαμπόν, ψητό χοιρινό, ή το κύριο πιάτο της επιλογής σας και απολαύστε!
Συνταγή Ετικέτες:
- Σκουός
- συνοδευτικό
- νότιος
- Δευτέρα χριστούγεννων
