Σάννον Γκράχαμ
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 30 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 0 λεπτά
- Απόδοση: 6 κοκτέιλ (6 μερίδες)
Μπορείτε να σκεφτείτε αυτή τη συνταγή ιρλανδική γροθιά ως ένα ενισχυμένο ζεστό toddy σχεδιασμένο για να εξυπηρετήσει ένα μικρό κόμμα. Είναι νόστιμο, εύκολο και ένα εξαιρετικό ποτό για όλες τις ψυχαγωγικές ανάγκες του χειμώνα.
Η ιρλανδική γροθιά ζεύγη Bushmills ιρλανδικό ουίσκι με Drambuie. Αυτά αποτελούν τη βάση πάνω στην οποία προστίθενται λίγο γλυκιά και ξινή και όλα θερμαίνονται για να δημιουργήσουν μια διασκεδαστική, αρωματική ζύμη που όλοι οι καλεσμένοι σας θα αγαπήσουν.
Συστατικά
- 8 ουγκιές ιρλανδικό ουίσκι (Bushmills)
- 2 ουγκιά Drambuie
- 4 ουγκιές ξινό μίγμα
- 2 1/2 κουταλιές μέλι
- 1 1/2 φλιτζάνι νερό
- 4-5 παύλες Angostura Bitters
- Γαρνίρισμα: ξυρισμένο μοσχοκάρυδο
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Σε ένα μεσαίο δοχείο στη σόμπα, συνδυάστε όλα τα συστατικά.
Με μέτρια φωτιά, ζεστάνετε το μείγμα ανακατεύοντας τακτικά. Θα πρέπει να διαρκέσει μόλις 10 λεπτά περίπου, αλλά μπορείτε να μειώσετε τη θερμότητα για να αφήσετε να μαγειρέψει περισσότερο (η γεύση γίνεται καλύτερη με το χρόνο).
Μεταφέρετε σε ένα μεγάλο μπολ γεμάτο με θερμότητα. Σερβίρετε σε κούπες καφέ ή ιρλανδικά ποτήρια καφέ, γαρνιρίζοντας κάθε ποτό με ξυρισμένο μοσχοκάρυδο.
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Υπάρχουν 8 ουγγιές σε 1 φλιτζάνι, οι οποίες μπορούν να κάνουν ευκολότερη τη μέτρηση του ουίσκι. Ένα τυπικό "πέμπτο" (φιαλίδιο 750ml) περιέχει περίπου 3 1/4 φλιτζάνια (περίπου 26 ουγκιές), έτσι ένα μπουκάλι είναι περισσότερο από αρκετό και θα αφήσει πολλά για να ανακατέψετε άλλα κοκτέιλ ιρλανδικού ουίσκι.Αν χρησιμοποιείτε ένα μπολ γροθιά, βεβαιωθείτε ότι είναι ανθεκτικό στη θερμότητα, ώστε το γυαλί να μην σπάσει. Αυτή η γροθιά μπορεί επίσης εύκολα να θερμανθεί σε μια αργή κουζίνα και να παραμείνει σε χαμηλή φωτιά ώστε να παραμείνει ωραία και ζεστή. Αυτό είναι ιδιαίτερα ωραίο αν προσθέσετε επιπλέον μπαχαρικά γιατί θα γεμίσει το σπίτι σας με ένα ζεστό και φιλόξενο άρωμα. Το μίγμα είναι πολύ εύκολο να γίνει στο σπίτι γιατί είναι ουσιαστικά ένα απλό σιρόπι με γεύση λεμόνι-ασβέστη. Διαλύστε 1 φλιτζάνι ζάχαρη σε 1 φλιτζάνι βραστό νερό, μειώστε τη φωτιά και σιγοβράστε για 5 λεπτά. Αφαιρέστε το από τη φωτιά και ανακατέψτε σε 1 φλιτζάνι από τους χυμούς λεμονιού και ασβέστης, στη συνέχεια αφήστε το να κρυώσει πριν την εμφιάλωση.
Παραλλαγές συνταγών
- Ενώ η συνταγή, όπως γράφτηκε, σχεδιάστηκε για να εξυπηρετήσει έξι μερίδες 4 ουγκιών, μπορεί εύκολα να διπλασιαστεί ή να τριπλασιαστεί για να χωρέσει σε οποιοδήποτε μέγεθος πλήθους. Διατηρήστε τα συστατικά ανάλογα με την αύξηση της ποσότητας. Αντί του ξινικού μίγματος, χρησιμοποιήστε 2 ουγκιά χυμό λεμονιού και 2 κιλά απλό σιρόπι στη διάτρηση. Προσθέστε μερικές φέτες πορτοκαλιού φέτες και κανέλα κανέλας στο κύπελλο για λίγο επιπλέον γεύση και άρωμα. Και οι δύο κάνουν εξαιρετικές επιλογές γαρνιτούρα επίσης. Μπορείτε να προσθέσετε ακόμη περισσότερη γεύση, ρίχνοντας ένα φακελάκι με γεύση μπαχαρικών στη γροθιά καθώς θερμαίνεται.
Πόσο Ισχυρή είναι μια Ιρλανδική Punch;
Τόσο τα ποτά του γροθιά είναι εμφιαλωμένα σε 80 απόδειξη, που θα σας κάνει να νομίζετε ότι πρόκειται να είναι μια ισχυρή γροθιά. Ωστόσο, όλα τα μη αλκοολούχα συστατικά το φέρνουν σε ένα πολύ ήπιο 14% ABV (28 απόδειξη). Είναι λίγο πιο ισχυρό από ένα ποτήρι κρασί.
Συνταγή Ετικέτες:
- ουίσκι κοκτέιλ
- κοκτέιλ
- Αμερικανός
- γενέθλια
