akikana99 / Getty Images
- Σύνολο: 48 ώρες 25 λεπτά
- Προετοιμασία: 48 ώρες
- Μαγειρέψτε: 25 λεπτά
- Απόδοση: 2 σάντουιτς (σερβίρεται 2)
Αυτό το γρήγορο και εύκολο τηγανισμένο σάντουιτς club κοτόπουλου είναι αυτό που συμβαίνει όταν μετατρέπετε μια σαλάτα cobb σε ένα υπέροχα τηγανισμένο πύργο κοτόπουλου με καταπληκτικά. Βουτυρωμένο κοτόπουλο, φρέσκες ντομάτες, καπνιστό μπέικον, κρεμώδες τυρί Colby Jack, πικάντικο μπλε τυρί, ζαχαρωτό ράντσο, ζυμωμένο αυγό και φρέσκο μαρούλι είναι όλα συσσωρευμένα ψηλά σε ένα βουτυρωμένο φρυγανισμένο κουλούρι. Και αν δεν έχετε χρόνο για άλμη, δώστε στο κοτόπουλο ένα καλό καρύκευμα πριν το τηγανίσετε!
Συστατικά
- 1 στήθος κοτόπουλου, κομμένο κατά το ήμισυ κατά μήκος
- 1 φλιτζάνι βουτυρόγαλα
- 1 φλιτζάνι αλεύρι
- 1/2 lbsp. ραντάρ καρύκευμα
- 1/4 κουτ. πάπρικα
- λάδι για το τηγάνισμα
- 2 κουλούρια pretzel
- 2 κουταλιές αλατισμένο βούτυρο
- 4 κουταλιές της σούπας. ράντσο
- 2 κουταλιές της σούπας. το μπέικον πέφτει
- 2 κουταλιές της σούπας. μπλε τυρί
- 4 φέτες ντομάτας
- 4 φέτες κουλουριού τυριού
- 1 βραστό αυγό 7 λεπτών, κομμένο σε φέτες
- 2 χούφτα μαρούλι μωρών romaine
Βήματα για να το κάνετε
Αλατίστε το κοτόπουλο. Προσθέστε το κοτόπουλο και το βουτυρόγαλα σε μια τσάντα ziplock και βάλτε το στο ψυγείο για έως και 48 ώρες (το οποίο είναι η μέγιστη ώρα για το γεύμα).
Μόλις είστε έτοιμοι να κάνετε το σάντουιτς, θερμαίνετε το λάδι σας σε 360 μοίρες.
Εν τω μεταξύ, σε ένα ρηχό πιάτο, ανακατέψτε το αλεύρι, την πάπρικα και το καρύκευμα της ράτσας.
Όταν το λάδι σας είναι αρκετά ζεστό, αφαιρέστε το κοτόπουλο από την τσάντα ziplock και αφήστε το υγρό να ξεραθεί. Βυθίστε τα στήθη κοτόπουλου στο αλεύρι, στη συνέχεια στη μαρμελάδα του βουτυρογάλακτος και, στη συνέχεια, επιστρέψτε στο αλεύρι, ανακινώντας για να επιτρέψετε την πτώση της υπερφαγίας.
Βάλτε το κοτόπουλο στο καυτό λάδι και αφήστε το να τηγανίσει μέχρι να μαγειρευτούν τα στήθη και το εξωτερικό είναι ωραίο και τραγανό. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και τοποθετήστε την σε χαρτοπετσέτα. Πασπαλίστε το τηγανισμένο κοτόπουλο με λίγο αλάτι και αφήστε το στην άκρη.
Σε ένα αβαθή τηγάνι, προσθέστε το βούτυρο και τοστ στη εσωτερική πλευρά των κουνουπιών σας. Αφαιρέστε από τη θερμότητα και στο κάτω μέρος ενός καλαθιού προσθέστε 1 κουταλιά της σούπας, 2 φέτες ντομάτας, 1 τηγανητό στήθος κοτόπουλου, 2 φέτες τυρί Colby Jack, το μισό αυγό, το μισό μαρούλι, 1 κουταλιά της σούπας, και τέλος το άλλο μισό του κουλούρι.
Επαναλάβετε αυτά τα βήματα για το δεύτερο σάντουιτς και σερβίρετε αμέσως με ένα τεράστιο μαχαίρι μαχαίρωσε στη μέση για να κρατήσει αυτό το ψηλό σάντουιτς όρθιο.
Συνταγή Ετικέτες:
- μπέικον
- μεσημεριανό
- νότιος
- Ημέρα του Πατέρα
