Το Ερυθρελάτης
- Σύνολο: 30 λεπτά
- Προετοιμασία: 20 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 10 λεπτά
- Απόδοση: 6 μερίδες
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 362 | Θερμίδες |
| 29g | Λίπος |
| 24g | Οι υδατάνθρακες |
| 5g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: 6 μερίδες | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 362 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 29g | 37% |
| Κορεσμένο λίπος 5g | 24% |
| Χοληστερόλη 18 mg | 6% |
| Νάτριο 326 mg | 14% |
| Συνολικοί υδατάνθρακες 24g | 9% |
| Διαιτητικές ίνες 5g | 18% |
| Πρωτεΐνη 5 g | |
| Ασβέστιο 68 mg | 5% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Αυτή η δημοφιλής σαλάτα μπρόκολου είναι πάντα ένα χτύπημα, και είναι εκπληκτικά εύκολο να διορθωθεί. Το μόνο που χρειάζεστε είναι λίγο ψημένο μπέικον, νωπό μπρόκολο και μερικά άλλα συστατικά.
Τα συστατικά σαλάτας μπορούν εύκολα να προσαρμοστούν ανάλογα με το γούστο σας. Ορισμένες τυπικές προσθήκες περιλαμβάνουν σπόρους ηλίανθου, πεκάν ή καρύδια και μπορούν να προστεθούν για το χρώμα ζυμώδη καρότα ή γλυκό κόκκινο πιπέρι.
Κάντε κλικ στο κουμπί Αναπαραγωγή για να δείτε αυτή τη συνταγή έρχονται μαζί
Συστατικά
- 10 έως 12 λωρίδες μπέικον
- 2 κορώνες από μπρόκολο (5 έως 6 φλιτζάνια)
- 1 μέτριο κόκκινο κρεμμύδι (ψιλοκομμένο)
- 1/2 φλιτζάνι σταφίδες
- Για το ντύσιμο:
- 1 φλιτζάνι μαγιονέζα
- 2 κουταλιές της σούπας βαλσάμικο ξύδι
- 2 κουταλάκια του γλυκού ζάχαρη
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Ψήνουμε ή τηγανίζουμε το μπέικον μέχρι κάπως τραγανό.
Το Ερυθρελάτης
Βγάλτε τις χαρτοπετσέτες και στη συνέχεια τα ζάρια ή τα θρυμματισμένα.
Το Ερυθρελάτης
Ξεχωρίστε τις κορώνες μπρόκολου σε μικρά φιλέτα και βάλτε τα σε ένα μεγάλο μπολ.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε το ψιλοκομμένο κόκκινο κρεμμύδι, σταφίδες και μπέικον στο μπρόκολο και ρίξτε το μείγμα.
Το Ερυθρελάτης
Συνδυάστε τη μαγιονέζα, το ξύδι και τη ζάχαρη σε ένα μικρό μπολ.
Το Ερυθρελάτης
Προσθέστε στο μείγμα μπρόκολο. Πετάξτε για να καλύψετε το μπρόκολο με το ντύσιμο.
Το Ερυθρελάτης
Ψυγείστε για τουλάχιστον μία ώρα πριν από το σερβίρισμα.
Το Ερυθρελάτης
Σερβίρετε και απολαύστε!
Συμβουλές
- Το βρασμένο, προψημένο μπέικον είναι ένας εξαιρετικός χρόνος για αυτή τη συνταγή σαλάτας μπρόκολου. Ρίξτε μια ματιά στις συμβουλές και τις παραλλαγές για πιθανές προσθήκες και υποκαταστάσεις.Για λιγότερα χάος και ευκολότερο καθαρισμό, δοκιμάστε να ψήσετε το μπέικον. Τοποθετήστε ένα φύλλο ψησίματος με λεπτό φύλλο και τοποθετήστε το μπέικον στο τηγάνι. Ψήνετε σε ένα προθερμανθέντα φούρνο 375 F για περίπου 20 έως 25 λεπτά, ή μέχρι να ροδίσουν και να γίνουν τραγανά.
Παραλλαγές συνταγών
- Το πικάντικο, προψημένο μπέικον είναι μια εξαιρετική εξοικονόμηση χρόνου για αυτή τη συνταγή σαλάτας μπρόκολου. Προσθέστε περίπου 1/2 φλιτζάνι julienned καρότα στη σαλάτα για να δώσετε το χρώμα σαλάτας μπρόκολου και πρόσθετη θρεπτική αξία. Μπορούν να προστεθούν σπόροι μελιτζάνας ή φρυγανισμένα πεκάν ή καρύδια γεύση και τραγάνισμα. Βαλσαμικό ξύδι είναι πιο γλυκό από άλλα είδη ξύδι. Ανακατέψτε το ξίδι μηλίτη ή το ξίδι από κόκκινο κρασί συν 1 επιπλέον κουταλάκι του γλυκού ζάχαρη.
Συνταγή Ετικέτες:
- Μπρόκολο
- σαλάτα
- Αμερικανός
- potluck
