Diana Rattray
- Σύνολο: 50 λεπτά
- Προετοιμασία: 10 λεπτά
- Μαγειρέψτε: 40 λεπτά
- Απόδοση: Εξυπηρετεί 4
| Διατροφικές οδηγίες (ανά μερίδα) | |
|---|---|
| 810 | Θερμίδες |
| 51g | Λίπος |
| 63g | Οι υδατάνθρακες |
| 27g | Πρωτεΐνη |
| Στοιχεία για τη διατροφή | |
|---|---|
| Μερίδες: Εξυπηρετεί 4 | |
| Ποσότητα ανά μερίδα | |
| Θερμίδες | 810 |
| % Καθημερινή αξία* | |
| Συνολικό λίπος 51g | 65% |
| Κορεσμένο Λίπος 28g | 142% |
| Χοληστερόλη 148 mg | 49% |
| Νάτριο 873mg | 38% |
| Σύνολο υδατανθράκων 63g | 23% |
| Διαιτητικές ίνες 4g | 16% |
| Πρωτεΐνη 27g | |
| Ασβέστιο 592mg | 46% |
| * Η% ημερήσια τιμή (DV) σας λέει πόσο ένα θρεπτικό συστατικό σε μια μερίδα τροφίμων συνεισφέρει σε μια καθημερινή διατροφή. 2.000 θερμίδες ημερησίως χρησιμοποιούνται για γενικές συμβουλές διατροφής. |
Το ζαμπόν, το τυρί και το μπρόκολο είναι συμπληρωματικές γεύσεις και αυτή η κατσαρόλα είναι ένας εξαιρετικός τρόπος για να τα συνδυάσετε. Το τυρί τσένταρ και η συμπυκνωμένη σούπα κρατούν τα πάντα μαζί, και η επικάλυψη βουτυρώδους ψίχουλας προσθέτει μόνο τη σωστή ποσότητα χρώματος και κρούστας. Η κατσαρόλα είναι εξαιρετικά εύκολο να στερεωθεί, και το μεγαλύτερο μέρος της προετοιμασίας μπορεί να γίνει την προηγούμενη μέρα. Είναι το τέλειο all-in-one γεύμα για μια γεμάτη μέρα.
Συστατικά
- 2 φλιτζάνια ζαμπόν (μαγειρεμένα, ψιλοκομμένα)
- 2 φλιτζάνια κατεψυγμένο μπρόκολο (ή φρέσκο, ελαφρώς στον ατμό)
- 1 1/2 φλυτζάνια μαγειρεμένο ρύζι
- 1 (10 3/4-ουγκιά) μπορεί κρέμα από σέλινο σούπα (ή κρέμα μανιταριού)
- 1 φλιτζάνι τσένταρ (4 ουγγιές, τεμαχισμένο)
- Προαιρετικά: 1/2 φλιτζάνι κρεμμυδιού (ψιλοκομμένο)
- 1/2 φλιτζάνι ξινή κρέμα
- 1/4 κουταλάκι του γλυκού μαύρο πιπέρι
- Άλας Kosher (για γεύση)
- 3/4 φλιτζάνι ψίχουλα
- 1 1/2 κουταλιές λιωμένο βούτυρο
Βήματα για να το κάνετε
Συγκεντρώστε τα συστατικά.
Diana Rattray
Προθερμάνετε το φούρνο στους 350 F. Λιπάνετε ελαφρά μια κατσαρόλα 2 τεμαχίων ή το ταψί.
Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το ζαμπόν με το μπρόκολο στον ατμό, το μαγειρεμένο ρύζι, τη σούπα, το τυρί, το κρεμμύδι, την ξινή κρέμα και το πιπέρι. Ανακατέψτε προσεκτικά τα συστατικά. Δοκιμάστε το μείγμα και σερβίρετε με αλάτι kosher, όπως απαιτείται.
Diana Rattray
Βάλτε το μίγμα ρυζιού στο προετοιμασμένο ταψί και απλώστε το ομοιόμορφα.
Diana Rattray
Πετάξτε τα ψίχουλα με το λιωμένο βούτυρο και πασπαλίστε πάνω από το κατσαρόλα.
Diana Rattray
Ψήνουμε την κατσαρόλα στον προθερμασμένο φούρνο για 35 έως 45 λεπτά ή έως ότου η επικάλυψη του ψωμιού φρυγανιστεί.
Diana Rattray
Σερβίρετε την κατσαρόλα με φρέσκες ντομάτες σε φέτες ή με μια σαλάτα. Απολαμβάνω!
Συμβουλές
- Βάλτε το μπροστά: Σε ένα μεγάλο μπολ, συνδυάστε το ζαμπόν, το ρύζι, το μπρόκολο, τη σούπα, το τυρί, το κρεμμύδι, την ξινή κρέμα και το πιπέρι. Προσθέστε αλάτι, όπως απαιτείται. Βάλτε το κουτάλι στο ταψί. Καλύψτε το ταψί και ψήστε για έως και 24 ώρες. Την επόμενη μέρα, βγάλτε την κατσαρόλα από το ψυγείο περίπου 30 λεπτά προτού σχεδιάσετε να ψήσετε. Πετάξτε τα ψίχουλα με το λιωμένο βούτυρο και τα πασπαλίστε πάνω από την κατσαρόλα. Ψήστε την κατσαρόλα στον προθερμασμένο φούρνο σύμφωνα με τις οδηγίες. Μπορεί να διαρκέσει λίγο περισσότερο αν είναι ακόμα αρκετά κρύο. Για να βεβαιωθείτε ότι έγινε, ελέγξτε τη θερμοκρασία με ένα θερμόμετρο άμεσης ανάγνωσης. Θα πρέπει να καταχωρήσετε τουλάχιστον 165 F στο κέντρο. Γυρίστε το παλιό σας, παλιό ψωμί σε ψίχουλα. Τραβήξτε το ψωμί σε κομμάτια και ρίξτε το στον επεξεργαστή τροφίμων. Διαδικασία μέχρι τα ψίχουλα να είναι χονδροειδή ή ωραία, όπως επιθυμείτε. Βάλτε τα ψίχουλα σε τσάντες κατάψυξης και πιέστε όσο το δυνατόν περισσότερο τον αέρα. Πάγωμα τους για μέχρι 3 μήνες. Θα έχετε ψωμί στο χέρι κάθε φορά που θα τα χρειαστείτε για γέμιση κατσαρόλας, κεφτεδάκια και κρεμμύδι.
Παραλλαγές συνταγών
- Χαμηλώστε τους υδατάνθρακες σε αυτό το πιάτο, αλλάζοντας το ρύζι με το εκλεπτυσμένο κουνουπίδι. Επεξεργαστείτε τα φρέσκα φρέσκα κουνουπίδια σε έναν επεξεργαστή τροφίμων ή το τεμαχίστε με ένα τρίφτη έως ότου οι κόκκοι μοιάζουν με κόκκους ρυζιού. Βράζετε το ρύζι του κουνουπιδιού για περίπου 5 λεπτά ή μέχρι να μαλακώσετε. Αντικαταστήστε τον ψιλοκομμένο ζαμπόν με τηγανισμένη γαλοπούλα ή κοτόπουλο. Εάν προτιμάτε σπιτική σάλτσα, αντικαταστήστε τη συμπυκνωμένη σούπα με 1 1/2 έως 2 φλιτζάνια παχιά λευκή σάλτσα.
Συνταγή Ετικέτες:
- κασέρι
- είσοδος
- Αμερικανός
- οικογενειακό δείπνο
